[Musica]
[Applausi]
anche se viviamo in un mondo crivellato
problemi rimangono le soluzioni
oggi imbarazzantemente semplice invece di
concentrando i nostri sforzi sullo sradicamento del
problema lasciamo piuttosto girare la nostra energia
per soppiantare la soluzione questo è
da dove vengo
la magica Valle del sud dell’Idaho noi
sono l’epitome del giorno moderno
l’agricoltura nella nostra valle lo farai
trovare le più grandi fabbriche di barbabietola da zucchero in
il mondo un rapporto di caseificio quattro-a-uno
mucche alle persone e centinaia su
migliaia di ettari di trattori agricoli
l’agricoltura è piuttosto grande qui in effetti
si potrebbe dire che siamo eccezionali nel
campo quando si tratta di agricoltura è
il motivo per cui sono qui a parlare con te
oggi ed è la ragione per cui le persone lo sono
qui in questa valle in primo luogo
le nostre radici valli sono letteralmente
e in senso figurato legato alla storia di
il nostro successo nel settore alimentare e agricolo oggi
uno su ogni quattro lavoratori in
la nostra valle è direttamente impiegata da a
azienda agricola o altre attività agricole
io e la mia famiglia capita di essere un po ‘
di quelle persone che iniziano con uno dei miei
nonno è emigrato negli Stati Uniti
Stati dall’Olanda quando aveva 18 anni
vecchio e con le mucche da latte già nella sua
sangue ha finalmente trovato la sua strada per
nel sud dell’Idaho era qui negli anni ’80
che ha iniziato una carriera di successo nel
industria casearia in seguito quando i miei genitori
hanno iniziato la nostra famiglia hanno deciso che
sarebbe meglio entrare nel caseificio
anche l’industria , quindi hanno seguito il
Ormai sono il mio nonno olandese
qui sono un adulto
e sono maggiorenne da seguire in entrambi
i loro passi ma mi trovo a un
un po ‘di un bivio
ecco la cosa in cui sono stato circondato
agricoltura per tutto il tempo che posso ricordare
e come sono cresciuto qui in questa valle
Ho sviluppato una passione per
agricoltura Sono arrivato ad amare la storia
dietro al cibo come il cibo è un universale
lingua parlata da tutte le persone in quel no
importa il tuo genere di razza o fede al
Alla fine della giornata possiamo tutti trovare noi stessi
comunitariamente riuniti intorno al cibo alla
La ragione per cui mi trovo a un bivio è
penso che il nostro sistema alimentare e agricolo
è dovuto per un aggiornamento
un restauro di ciò che era una volta così
banale un cibo puramente locale e
sistema di allevamento un senso comune e
stato dell’agricoltura dove le persone
in realtà conosco la faccia dietro la loro
famiglie cibo che ho trovato così strano che
le persone versano il loro tempo, denaro ed energia
nel trovare un medico di famiglia o una famiglia
dentista ma che dire del contadino di famiglia
non andiamo dal dottore o non visitiamo il
dentista tre volte al giorno ma ci nutriamo
noi stessi e i nostri figli tre volte a
giorno
le nostre radici alimentari sono la base per
la salute della nostra famiglia
quindi forse conoscendo il contadino dietro
quel cibo è altrettanto importante
indipendentemente da ciò che mi appassiona e
ciò di cui le nostre comunità hanno bisogno ora più di
mai è quello di facilitare l’impegno e creare
un sistema alimentare e agricolo locale
fresco e apre le opportunità per
persone per conoscere gli agricoltori dietro
le loro famiglie alimentano il contadino di famiglia
ma quello che sto suggerendo alle persone
Spesso respingere come irrealistica
economico non compreso e qualcosa
che semplicemente non nutrirà il mondo che conosci
quello che non mi piace un po ‘ quando le persone
porta quell’ultimo bit su tutto il gioco
nutrire il mondo l’ idea che sia
il mio lavoro è il lavoro della valle magica
per nutrire il mondo in cui tutta la fede
la discussione lascia un cattivo gusto in bocca
non perché ne produciamo già abbastanza
oggi per alimentare il mondo due volte che
dividiamo collettivamente il 45% di tutti
cibo commestibile nella spazzatura o che il
la radice dell’insicurezza alimentare globale non lo è
produzione ma distribuzione no I no
come quell’idea perché ha determinato
la base e la giustificazione per
l’agricoltura moderna la logica di solito
va se riusciamo a far crescere più cibo
a buon mercato più rapidamente che mai
qual è il problema
cosa potrebbe essere così terribile
quello che è terribile e ciò che ferisce il nostro
gli agricoltori e le nostre famiglie è così
sistema alimentare solo 15 centesimi di ogni $ 1
speso torna al contadino che
significa quando acquisti prodotti industriali
cibo trasformato l’agricoltore non lo è
ricevendo molto di uno stipendio a meno che
stanno producendo enormi quantità di
prodotto alimentare il nostro cibo viaggia 1.500
miglia in media prima che raggiunga il tuo
lastre che significa bruciare più fossili
alimenta meno cibo nutriente più possibilità
di contaminazione e semplicemente cibo
non è fresco e solo il 5% della finale
la vendita di cibo rimane nell’economia locale ma
facciamo un passo indietro non sono venuto
qui oggi solo per esporre moderno
l’agricoltura ti rende la seconda ipotesi
il pranzo che hai visto oggi è la cosa
Sono ancora appassionato di agricoltura
e sono convinto che localizzato
l’agricoltura ci offrirà di gran lunga meglio
il futuro del cibo e dell’agricoltura la ragione I
guardare ad un sistema alimentare e agricolo locale
è quello in contrasto con quello che ho appena
condiviso in un sistema alimentare locale 45 centesimi
di ogni $ 1 speso risale al
contadino il nostro cibo percorre 150 miglia su
media prima che raggiunga il nostro piatto e
oltre il 40% della vendita finale di cibo
soggiorni nel discorso economia locale su
locale e parla di fresco ma più di
tutte queste statistiche e cose a
parlare e considerare se vogliamo essere
il cambiamento nel mondo che desideriamo
vediamo allora che dobbiamo seguire nella passione
desiderio con azione tangibile e ho
fatto proprio questo con l’ aiuto di amici
e famiglia nella mia comunità a 19 anni
vecchio ho riscoperto qualcosa di a
soluzione è una fusione dei contadini
mercato e la comodità di casa
consegna quello che faccio è trovare il maggior numero di locali
agricoltori e produttori possibile ma
là incontra le patate verdi delle latterie delle uova
pomodori pane e qualunque cosa sia
su un sito web che ho creato persone possono
sali su quel sito web per ordinare esattamente cosa
i loro desideri del cuore del cibo locale e voilà
la settimana seguente è fresco il cibo locale
consegnato direttamente a domicilio in
in poche parole ho trovato l’intersezione di
cibi freaky freschi e clienti intelligenti
convenienza Sono un ragazzo che fa qualcosa
sul futuro del nostro cibo e della nostra agricoltura
è una battaglia sicuramente ma in salita
salire ad un futuro più luminoso di cibo e
l’agricoltura non è impossibile possiamo tutti
partecipare tutto quello che dobbiamo fare è
capisci questo nel modo in cui spendiamo il nostro
dollari modella il tipo di mondo in cui viviamo
in
quindi ogni decisione alimentare che fai
sia in un negozio di alimentari
il ristorante o il mercato degli agricoltori è una realtà
voto tangibile che forma che tipo di
futuro intendiamo avere ciò che mangiamo
quello che voteremo per sostenere quindi ecco
come puoi votare locale mentre sei a
il negozio di alimentari cerca sigilli come
il sigillo di Idaho o dovunque il tuo telefono
trova sigilli che indicano il cibo
il prodotto viene coltivato localmente o all’interno del
dichiari mentre sei al ristorante se
non è già sul menu chiedi dove
il cibo è venuta da se è locale
assicurati di farti conoscere dallo chef
apprezzare che se non è locale
incoraggiare il ristorante a prendere in considerazione
comprare locali e infine andare agli agricoltori
mercati trovano negozi che vendono locali e
in generale, supporta le attività commerciali locali
possiamo tutti partecipare
il percorso verso un futuro più luminoso di
cibo e agricoltura può essere semplice come
votando con le tue scelte alimentari due cose
come complesso è l’avvio di un’impresa a
facilitare il movimento del cibo locale
tocca a noi nel nostro cibo di base
voti per decidere quale sarà il futuro del cibo
sembrerà che non possiamo permettere il nostro
la storia deve essere scritta dalle corporazioni
spinto dall’avidità o dai governi che mancano
pensato a domani non è una questione
della natura umana che dobbiamo soddisfare
la nomenclatura binomiale dell’uomo saggio
e abbastanza saggio, così via oggi
potenziato con la conoscenza
coscienza e capacità di
voto di base per i nostri agricoltori
le famiglie e il nostro cibo grazie
tu
[Applausi]
anche se viviamo in un mondo crivellato
problemi rimangono le soluzioni
oggi imbarazzantemente semplice invece di
concentrando i nostri sforzi sullo sradicamento del
problema lasciamo piuttosto girare la nostra energia
per soppiantare la soluzione questo è
da dove vengo
la magica Valle del sud dell’Idaho noi
sono l’epitome del giorno moderno
l’agricoltura nella nostra valle lo farai
trovare le più grandi fabbriche di barbabietola da zucchero in
il mondo un rapporto di caseificio quattro-a-uno
mucche alle persone e centinaia su
migliaia di ettari di trattori agricoli
l’agricoltura è piuttosto grande qui in effetti
si potrebbe dire che siamo eccezionali nel
campo quando si tratta di agricoltura è
il motivo per cui sono qui a parlare con te
oggi ed è la ragione per cui le persone lo sono
qui in questa valle in primo luogo
le nostre radici valli sono letteralmente
e in senso figurato legato alla storia di
il nostro successo nel settore alimentare e agricolo oggi
uno su ogni quattro lavoratori in
la nostra valle è direttamente impiegata da a
azienda agricola o altre attività agricole
io e la mia famiglia capita di essere un po ‘
di quelle persone che iniziano con uno dei miei
nonno è emigrato negli Stati Uniti
Stati dall’Olanda quando aveva 18 anni
vecchio e con le mucche da latte già nella sua
sangue ha finalmente trovato la sua strada per
nel sud dell’Idaho era qui negli anni ’80
che ha iniziato una carriera di successo nel
industria casearia in seguito quando i miei genitori
hanno iniziato la nostra famiglia hanno deciso che
sarebbe meglio entrare nel caseificio
anche l’industria , quindi hanno seguito il
Ormai sono il mio nonno olandese
qui sono un adulto
e sono maggiorenne da seguire in entrambi
i loro passi ma mi trovo a un
un po ‘di un bivio
ecco la cosa in cui sono stato circondato
agricoltura per tutto il tempo che posso ricordare
e come sono cresciuto qui in questa valle
Ho sviluppato una passione per
agricoltura Sono arrivato ad amare la storia
dietro al cibo come il cibo è un universale
lingua parlata da tutte le persone in quel no
importa il tuo genere di razza o fede al
Alla fine della giornata possiamo tutti trovare noi stessi
comunitariamente riuniti intorno al cibo alla
La ragione per cui mi trovo a un bivio è
penso che il nostro sistema alimentare e agricolo
è dovuto per un aggiornamento
un restauro di ciò che era una volta così
banale un cibo puramente locale e
sistema di allevamento un senso comune e
stato dell’agricoltura dove le persone
in realtà conosco la faccia dietro la loro
famiglie cibo che ho trovato così strano che
le persone versano il loro tempo, denaro ed energia
nel trovare un medico di famiglia o una famiglia
dentista ma che dire del contadino di famiglia
non andiamo dal dottore o non visitiamo il
dentista tre volte al giorno ma ci nutriamo
noi stessi e i nostri figli tre volte a
giorno
le nostre radici alimentari sono la base per
la salute della nostra famiglia
quindi forse conoscendo il contadino dietro
quel cibo è altrettanto importante
indipendentemente da ciò che mi appassiona e
ciò di cui le nostre comunità hanno bisogno ora più di
mai è quello di facilitare l’impegno e creare
un sistema alimentare e agricolo locale
fresco e apre le opportunità per
persone per conoscere gli agricoltori dietro
le loro famiglie alimentano il contadino di famiglia
ma quello che sto suggerendo alle persone
Spesso respingere come irrealistica
economico non compreso e qualcosa
che semplicemente non nutrirà il mondo che conosci
quello che non mi piace un po ‘ quando le persone
porta quell’ultimo bit su tutto il gioco
nutrire il mondo l’ idea che sia
il mio lavoro è il lavoro della valle magica
per nutrire il mondo in cui tutta la fede
la discussione lascia un cattivo gusto in bocca
non perché ne produciamo già abbastanza
oggi per alimentare il mondo due volte che
dividiamo collettivamente il 45% di tutti
cibo commestibile nella spazzatura o che il
la radice dell’insicurezza alimentare globale non lo è
produzione ma distribuzione no I no
come quell’idea perché ha determinato
la base e la giustificazione per
l’agricoltura moderna la logica di solito
va se riusciamo a far crescere più cibo
a buon mercato più rapidamente che mai
qual è il problema
cosa potrebbe essere così terribile
quello che è terribile e ciò che ferisce il nostro
gli agricoltori e le nostre famiglie è così
sistema alimentare solo 15 centesimi di ogni $ 1
speso torna al contadino che
significa quando acquisti prodotti industriali
cibo trasformato l’agricoltore non lo è
ricevendo molto di uno stipendio a meno che
stanno producendo enormi quantità di
prodotto alimentare il nostro cibo viaggia 1.500
miglia in media prima che raggiunga il tuo
lastre che significa bruciare più fossili
alimenta meno cibo nutriente più possibilità
di contaminazione e semplicemente cibo
non è fresco e solo il 5% della finale
la vendita di cibo rimane nell’economia locale ma
facciamo un passo indietro non sono venuto
qui oggi solo per esporre moderno
l’agricoltura ti rende la seconda ipotesi
il pranzo che hai visto oggi è la cosa
Sono ancora appassionato di agricoltura
e sono convinto che localizzato
l’agricoltura ci offrirà di gran lunga meglio
il futuro del cibo e dell’agricoltura la ragione I
guardare ad un sistema alimentare e agricolo locale
è quello in contrasto con quello che ho appena
condiviso in un sistema alimentare locale 45 centesimi
di ogni $ 1 speso risale al
contadino il nostro cibo percorre 150 miglia su
media prima che raggiunga il nostro piatto e
oltre il 40% della vendita finale di cibo
soggiorni nel discorso economia locale su
locale e parla di fresco ma più di
tutte queste statistiche e cose a
parlare e considerare se vogliamo essere
il cambiamento nel mondo che desideriamo
vediamo allora che dobbiamo seguire nella passione
desiderio con azione tangibile e ho
fatto proprio questo con l’ aiuto di amici
e famiglia nella mia comunità a 19 anni
vecchio ho riscoperto qualcosa di a
soluzione è una fusione dei contadini
mercato e la comodità di casa
consegna quello che faccio è trovare il maggior numero di locali
agricoltori e produttori possibile ma
là incontra le patate verdi delle latterie delle uova
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sali su quel sito web per ordinare esattamente cosa
i loro desideri del cuore del cibo locale e voilà
la settimana seguente è fresco il cibo locale
consegnato direttamente a domicilio in
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cibi freaky freschi e clienti intelligenti
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sul futuro del nostro cibo e della nostra agricoltura
è una battaglia sicuramente ma in salita
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l’agricoltura non è impossibile possiamo tutti
partecipare tutto quello che dobbiamo fare è
capisci questo nel modo in cui spendiamo il nostro
dollari modella il tipo di mondo in cui viviamo
in
quindi ogni decisione alimentare che fai
sia in un negozio di alimentari
il ristorante o il mercato degli agricoltori è una realtà
voto tangibile che forma che tipo di
futuro intendiamo avere ciò che mangiamo
quello che voteremo per sostenere quindi ecco
come puoi votare locale mentre sei a
il negozio di alimentari cerca sigilli come
il sigillo di Idaho o dovunque il tuo telefono
trova sigilli che indicano il cibo
il prodotto viene coltivato localmente o all’interno del
dichiari mentre sei al ristorante se
non è già sul menu chiedi dove
il cibo è venuta da se è locale
assicurati di farti conoscere dallo chef
apprezzare che se non è locale
incoraggiare il ristorante a prendere in considerazione
comprare locali e infine andare agli agricoltori
mercati trovano negozi che vendono locali e
in generale, supporta le attività commerciali locali
possiamo tutti partecipare
il percorso verso un futuro più luminoso di
cibo e agricoltura può essere semplice come
votando con le tue scelte alimentari due cose
come complesso è l’avvio di un’impresa a
facilitare il movimento del cibo locale
tocca a noi nel nostro cibo di base
voti per decidere quale sarà il futuro del cibo
sembrerà che non possiamo permettere il nostro
la storia deve essere scritta dalle corporazioni
spinto dall’avidità o dai governi che mancano
pensato a domani non è una questione
della natura umana che dobbiamo soddisfare
la nomenclatura binomiale dell’uomo saggio
e abbastanza saggio, così via oggi
potenziato con la conoscenza
coscienza e capacità di
voto di base per i nostri agricoltori
le famiglie e il nostro cibo grazie
tu
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