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How to hack agriculture | Naude Malan | TEDxJohannesburgSalon


[Musica]
Sono qui per dirti un paio di cose
la prima cosa che ti dirò è
lo sviluppo agricolo ha
assolutamente nulla a che fare con
agricoltura e quello che voglio dirti
siamo tutti qui sul cambiamento in media
agricoltura e siamo tutti preoccupati
a tale proposito, quindi, quello che sto per fare è
Ho intenzione di provare e dirti come fare
come hackerare agricoltura e cibo e
cosa possiamo fare per cambiarlo?
ora il primo motivo per cui dobbiamo sapere perché
abbiamo bisogno di cambiare l’agricoltura ora
la prima ragione è l’impatto ambientale
di agricoltura è significativo e questo
impatto del 30 percento di tutte le nostre emissioni
è legato a una produzione molto specifica
regime chiamiamolo convenzionale
l’agricoltura è importante
implicazioni significa prima di tutto noi
non può coltivare più cibo o produrre di più
cibo se portiamo nuove terre non utilizzate in
produzione se produciamo nuovo cibo su nuovo
terra aumenteremo l’emissione così
molto che probabilmente sposteremo il
clima in un punto di svolta così abbiamo
per cambiare questa seconda ragione per cui noi
bisogno di cambiare l’agricoltura perché è
un sistema economico estremamente estrattivo
l’agricoltura è basata o moderna
l’agricoltura si basa su cosa
gli economisti agricoli direbbero
è aumentare la produzione di cibo di cui abbiamo bisogno
concorrenza senza ostacoli senza limiti
risorse ora prima di tutto ci sono
limiti alle risorse in secondo luogo
c’è concorrenza libera concorrenza è
molto limitato in questi giorni il secondo
motivo per cui abbiamo bisogno di cambiare l’agricoltura
è il modo in cui l’agricoltura e il cibo
la scienza si intreccia per ricreare le nostre diete
ora questo è iniziato nel colonialismo
il colonialismo ha introdotto il cibo per
opprimere certe persone e cambiando
cosa mangia la gente e cosa coltivano
furono sottomessi questo legato con
la scienza del cibo che ha cambiato la nostra cucina
in alimenti a base di energia tecnica così
questi cibi sono stati creati in combutta con
un sistema agricolo che era veramente
catturato da Commerce the science of
L’agricoltura è catturata da Commerce e
questo ha creato un sistema che trascura
le nostre cucine e crea una forma di
Agricoltura che è estrattiva
ecologicamente negativo e questo
ha bisogno di cambiare
non possiamo semplicemente cambiarlo piangendo di più
cibo perché useremo i modi sbagliati
di cibo in crescita, quindi cosa dobbiamo fare noi
deve iniziare una religione una rivoluzione
così forse dovremmo quindi cosa dobbiamo
per fare ci sono tre driver del reale
cambiare in agricoltura per davvero
cambiamento sostenibile e questi tre
i driver iniziano con il primo piccolo
è bello che è molto più facile da
aumentare i tuoi rendimenti se riduci il tuo
la dimensione della produzione è il secondo driver
il biologico molto importante è migliore
i sistemi biologici possono sovraperformare
sistemi di produzione industriale lì
sono solo ad alta intensità di conoscenza
più difficile da implementare ma questo è ciò che noi
bisogno di capire il terzo driver è
molto importante perché abbiamo bisogno
redistribuzione per accadere ricchezza
ridistribuzione attraverso l’agricoltura e
questo è questo è il seguente quindi
i social network emergono intensamente
sistemi di produzione biologica questi
densi social network sono i mezzi per
non solo ridistribuire la ricchezza ma anche a
Rico o negato la società in modo che possiamo
creare un sistema alimentare sostenibile così
c’è quello che dobbiamo fare e come farlo
lo facciamo
la prima cosa che devi capire
è questo corre lungo il concetto di
le parti interessate ora quasi tutti sono a
stakeholder per cambiare e noi tutti
beneficio se cambiamo
per il meglio, quindi, quello che devi fare è
devi coinvolgere le parti interessate
cambia in una stanza e devi dirlo
questa comunità che ora sei in grado di
cambia il tuo sistema alimentare chiedi alle persone
dove vuoi essere quando risolvi
tutti i tuoi problemi tra cinque anni
la gente non viene e non parla
le persone ti danno valutazioni realistiche di
come possono cambiare la loro comunità e
cosa possono fare per cambiare il cibo
sistema lo fai con le persone e tu
consentire loro di creare il percorso da raggiungere
quell’obiettivo e loro lo faranno e io ho
fatto molto e voglio mostrarti come
per farlo quindi la prima cosa che devi
fare è devi prendere la bistecca tutto
insieme perché vogliono il cambiamento
e arriveranno la seconda cosa
bisogno di capire è necessario
facilitare questa discussione perché noi
parlare molto e un sacco di esso non è
sciocchezze ed è importante creare
la condizione quindi quelli nella stanza e
nella società che non li incontrerebbero mai
bisogno di incontrarsi per creare questo cambiamento noi
deve capire che l’ innovazione lo farà
provengono solo dalla diversità e più
diverse le nostre comunità più
le sue pratiche innovative possono essere e noi
bisogno di cambiare molto con cambiare il
sistema alimentare, quindi dobbiamo effettivamente ottenere
insieme gruppi molto diversi di persone
nella stanza è possibile utilizzare facilitato
metodi per strutturare il tutto
discussione e lo facciamo
che cosa circa un isolatore una volta al mese
al non è Davos o laboratorio di agricoltori più freschi
in questo laboratorio riunisco diversi
persone per lo più contadine urbane ma tutte
tipi di persone diverse in modo che io possa
creare nuove relazioni che possono creare
nuovi modelli nella società che lo faranno
alla fine creare le nuove imprese
che abbiamo bisogno di scambiare prodotti e
distribuire il cibo in un modo diverso questi
i laboratori sono spazi sicuri dove puoi fare
qualsiasi cosa in cui puoi dire qualcosa
radicale e pazzo e la sicurezza di
essere in grado di dire qualcosa di veramente pazzo
ci consente di generare e pensare
diversi modi per produrre ora quando
le persone fanno
questo voglio dire che devi tenere un evento
una festa quando vuoi farlo quando
le persone parlano davanti agli altri in a
sfera pubblica produce azione etica
le persone non mentono di fronte agli altri e
è molto importante perché se tu
okay, solo a qualcuno di voi va bene e
per favore sii tranquillo come Martin, quindi cosa?
succede è si crea uno spazio sicuro dove
loro persone possono agire con integrità se
succede che le persone possano iniziare
capire cosa è in gioco in
creando un nuovo sistema alimentare perché noi
bisogno di capire che abbiamo bisogno di coordinare
un sacco di cose al fine di
realizzare un sistema alimentare così sostenibile
la prima cosa che dobbiamo fare è noi
bisogno di creare nuovi materiali e
la conoscenza – è su un sostenibile
futuro il modo in cui lo fai è il tuo livello
le diverse conoscenze errano in cima a ciascuna
l’altro non è Ava’s Okuda che abbiamo
sviluppato un sistema di apprendimento peer-to-peer
e sembra un sistema di apprendimento esperto
quando una nuova idea arriva al laboratorio, noi
prima bisogna parlare dei normali contadini
questa idea di aggiungere spesso gli agricoltori
Istituto o EC Zulu e così via
umanizzare la nuova tecnologia la nuova idea
la nuova impresa, allora lo si segue fino
con un esperto da sbirciare quando si giustappone
quelli che hanno e quelli che non hanno
emergono cose sorprendenti che puoi vedere a
il professor Mickey burger con a
progetto di storytelling con una ditta di
agricoltori a Soweto ma quando si stratifica
queste cose insieme puoi
ritradurre la conoscenza – è quello che è
loro e li ritrasformano per nuovi
riguarda che devi farlo solo tu lo sai
smettila di parlare Grazie, ma lo sai
devi farlo perché è così
possibile fare queste cose e tu puoi
vedi qui un poster che abbiamo creato quando
abbiamo lanciato le biblioteche di semi a Soweto
e ci sono circa 10 amanti del seme fuori
lì lo fa una volta che puoi avere un
diversa conoscenza e sensibilità
intorno all’agricoltura le persone possono formare
diversi tipi di gruppi
e i gruppi di cui avresti bisogno
forma sono gruppi in cui coloro che hanno e
quelli a cui non ci siamo riuniti
creare nuove cose quello che abbiamo qui è un
alveare che è stato sviluppato dal
dipartimento di design industriale presso
Università di Johannesburg in
congiunzione con gli agricoltori che utilizzano
sviluppo tecnologico partecipativo
metodi e questo è un buon alveare
che è progettato per essere fabbricabile in
situazioni locali Questi tipi di
le tecnologie ci permettono di raccontare nuove
storie e laici e la conoscenza – è dentro
modi diversi qui abbiamo
make-your-own e progettare il proprio
sistema di irrigazione conosci la nostra gente
spendere ventimila rand su a
sistema di irrigazione dove puoi prendere
un paio di tubi collegati a un tamburo
e metti un colpetto su di esso e funziona il
le piante non sanno dove viene l’acqua
da così smettere di comprare questi costosi
le cose e questo mi porta ad un molto
punto importante
i sistemi biologici possono essere molto molto
produttivo e il modo in cui inizia
decomposizione della biomassa abbiamo dimenticato che
le cose che puzzano e marciscono è cosa
crea fertilità quindi quello che fai sei tu
scavare una fossa appena profondo come il tuo fianco
il terreno che serve a queste due settimane per
fallo e lo stratifichi con marciume
registra e grazie sorella per dimostrarlo
per noi lo stratifichiamo fino in cima con
fino a te la cima sarà solo compost
e tu sei molto molto produttivo
giardino che sarà produttivo per a
decennio ora perché vuoi spendere così
molti soldi su così tanti fertilizzanti e
veleni che è il tuo profitto
è e tutti abbiamo davvero bisogno di ripensare il
modo in cui concettualizziamo l’ agricoltura
lo sviluppo è possibile essere molto
produttivo usando sistemi biologici
questi sistemi biologici sono davvero
ottimo ma la chiave è abilitare il valore
che viene creato con la produzione di cibo per
stare in una zona locale perché il tutto
sistema globalizzato è creato per prendere
qualcosa da qualsiasi parte al nulla che
è il globale ovunque non ci riesca
il lavoro povero è povero perché
le aree locali sono sfruttate in modo da consentire
persone per catturare il valore dal
crescita del cibo nella zona locale e allora
siamo impegnati a sviluppare è intelligente
collegamento internet-based per l’Internet delle
Consegna locale di cose elettrificate
sistemi che sono coordinati per informare
informazione e comunicazione
tecnologie l’app più fredda che alcuni
delle persone nella stanza ha contribuito a sviluppare
è un’app che connette un contadino a
distributori è possibile scaricarlo correttamente
ora se vuoi e abilita il
agricoltore per controllare la catena del valore e
cosa succede ai suoi prodotti e noi possiamo
ri-sviluppare questa app per includere locali
consegne basate sulla consegna elettrica
veicoli che sono la stazione di tecnologia a
l’Università di Johannesburg è
la creazione di questo rende tutto diverso
sistema alimentare la prossima cosa che siamo
facendo è stiamo introducendo l’apparato
social media a Facebook per gli agricoltori
questo è stato in Sudafrica
sviluppato da un professore in Germania
Norman Holtz e lui è in Sud Africa
e abbiamo usato il sistema per creare
catene del valore completo dal contadino giusto
al livello di vendita al dettaglio e il modo in cui funziona è
complesso abbiamo bisogno di coordinare molto molto
complesse fonti di conoscenza diverse
competenza tecnica e queste cose
devono essere coordinati in imprese
che può realizzare un futuro sostenibile
ora voglio solo mostrarti come
potrebbe sembrare che questo è l’africano
catena del valore del mais arcobaleno che siamo
cercando di stabilire e sembra
di solito il mais viene coltivato da
vive semi una società privata nel
cervo che è legato ai piccoli agricoltori
questo è per chi produce semi viventi
legato a cibi lenti arco di gusto che
è un registro di tutti gli indigeni e
cibi preziosi che abbiamo quasi perso
a cui è collegato non è gobble o Cudas
laboratorio di agricoltori che democratizza e
diffonde questa occasione il
la consegna potrebbe essere effettuata tramite Apple
destra anche l’applicazione più fresco e si arriva
inviato ad una fine della Cina rivenditore organica
chi ci ha promesso un affare equo
per l’agricoltore nella catena del valore
signore e signori, ne abbiamo due
le cose importanti da fare sono noi
può costruire una rete peer-to-peer
che controlla i mezzi di produzione di
informazione e comunicazione alimentare
tecnologie che i nostri cellulari consentono
persona nella rete per comunicare
con l’intera rete immediatamente e
in questo modo controlla il modo in cui il
significato e flusso di risorse nel cibo
rete questo è molto importante perché
che consente ai piccoli giocatori di cambiare il
rete e la loro entrata e loro il
impatto che possono fare attraverso il cibo
sistema questo è il sistema alimentare questo è
dove le possibilità per le imprese
sviluppo società dal vivo nel
il futuro potrebbe non essere trovato negli edifici
così, ma le società risiederanno
su una piattaforma di informazione chiama al tuo
blockchain dove le narrative di significato
creare il prodotto e la società
queste narrative possono essere mobilitate da a
produttori emarginati in modo che possano modellare
il prodotto intendo che Milly è di Melissa
Millie ma Amelie non è la stessa di a
che è cresciuto da un piccolo
agricoltore in modi etici organici che è
scambiato in un peer-to-peer decentralizzato
rete che porta il vantaggio torna a
l’ agricoltore che è il prodotto e
che è l’opportunità che abbiamo quello che
ciò consente ai piccoli produttori di
creare valore catturare il valore nella loro
le aree locali usano questo valore per investire
il loro sviluppo umano e se ci
succede che c’è quando le persone stesse
può rivolgersi per conto proprio
azioni illuminate e capaci
problemi di povertà e disuguaglianza della fame
grazie
tu
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