[Musica]
[Musica]
ciao ho ancora bisogno di parlare più è
un delizioso essere in una città con gli amori
il cibo così tanto questo è questo è il
capitale una capitale alimentare del paese in
il mondo in realtà e questo è quando io
il cibo veramente realizzato non è solo
il cibo della vita non è solo amore, non è solo
l’energia non è solo la cultura
è una pura speranza che condividerò
la mia storia in giro per il cibo e il mio
viaggio in tutto lasciami iniziare con il mio
il mio umile background
eravamo una famiglia di 17 persone che vivevano in
l’estremità del villaggio e un giorno
verso le 4 dopo la scuola sono arrivato
di nuovo con gli altri miei tre fratelli
estremamente affamato e mi ricordo quel giorno
mia nonna mi ha servito molto riso all’acqua
affettuosamente diciamo che poker fondamentalmente è così
è acqua con pochi chicchi di riso con
ricevuto dall’ora di pranzo e io
ricordo distintamente che è uno dei
più delizioso pasto divino distintivo I
mai avuto e quello rimane nella mia mente e io
ricorda come questa vecchia signora
capito il significato di usare l’ultimo
chicco di riso e l’alimentazione del mattino pesce troppo
è molto con così poche risorse
incredibile
spostiamoci da casa mia ai miei vicini
agricoltore estremamente laborioso che ricordo
quanto è stato difficile per lei irrigare lei
pomodori nel e nel
nelle vicinanze sai bene che è un tre metri
profondamente bene deve mettere l’acqua fuori
e si ottiene molto bene e durante il
stagione del raccolto il campo sembra meraviglioso
il pomodoro rosso incredibile dappertutto e una volta
è raccolto lo ha avvolto piacevolmente
portato sul mercato e cosa lei
archiviato è incredibile l’intero flusso di
pomodori e ci sono pochissimi acquirenti
i soldi che ottiene da tutto il duro
il lavoro che ha fatto è che non vale neanche la pena
portando quei pomodori sul mercato e
quello che succede è tutto per il
discarica è più tardi mi sono reso conto di non vedere
lei non era l’unica dei milioni di
agricoltori in tutto il mondo questo è il
destino dei loro prodotti e di come il cibo
sei atterrato nella discarica ti rendi conto
che in India sprechiamo tanto cibo quanto
il regno totalmente nudo consumò Treviri
ogni giorno ti renderai conto che è così
come un 40 percento di tutto il cibo che noi
produciamo noi buttiamo via come su sette
banane buttare via tre di loro
subito
Andy verso 50 mila milioni di indiani
le rupie immaginano la quantità di scuole che noi
può costruire con quella somma di denaro così
andiamo al contesto globale in
2007 lai mi ha portato in America allo United
Stati d’America ora è andato a studiare
l’economia praticamente apprende
teorie economiche e principio e
applicandoli come migliorare il
sostentamento della comunità locale
lì mi sono confrontato con un completamente
diverso mondo di abbondanza alimentare di cibo
la dimensione media della dimensione della persona in
L’America è tre volte tanto
ovunque hanno visto nel mondo un sacco di
cibo in media 150.000 tonnellate di cibo
American buttare via ogni giorno il 20% del
cibo che comprano neppure non toccano
buttano via questa è l’America e questo
il bel paese mi ha dato qualcosa di molto
bella mia adorabile moglie
CGT European German ma il suo amore per
Il cibo indiano ha fatto il trucco di anatra e quello
in effetti mi ha portato nella bella Europa
il bel Belgio è un bel po ‘
paese nel mezzo dell’Europa che ha
incredibile cultura culinaria del cioccolato
hanno la più alta densità di mcclure
ristorante stella
lì sei esposto al
raffinatezza del cibo ogni pezzo di
il cibo che risolvono è come una bigiotteria
è incredibile è che devi farlo
l’esperienza è davvero eccezionale perché
loro sono in mezzo, lo sai
Francia, Paesi Bassi, Germania, così loro
combinare tutti questi alimenti diversi e
hanno creato il loro
è cibo incredibile, ma ci sono stato
facendo il mio dottorato
è un dottorato su come fare cibo
produzione più efficiente e
sostenibile e che mi ha portato a vedere
l’altro lato della produzione alimentare così
Sono andato ho visitato circa 50 cibo strano
aziende di trasformazione in tutta Europa e
là vedo che vedo il lato più oscuro del
catena di approvvigionamento alimentare lascia che ti mostri o faccia
io ti do un’idea di come sembra
guarda là questo è giusto
non ci piace la parte laterale del pane
pane buttiamo via tonnellate di cibo e
questo è davvero cioccolato quindi è tuo
Sottoscritto in Belgio perché ha buttato via tutto
questi cioccolatini sono occidentali
borse questo sta andando alla discarica loro
buttare via questo perché è leggermente
più difficile quindi è richiesto da questo
il supermercato che acquista il
cose dal dal dal
processore così tonnellate e tonnellate di cioccolatini
vanno nella pattumiera solo perché
Linfield proprio perché non sono
soddisfare il requisito si tratta di bevande
qualità perfetta qual è il problema qui
lievitazione sbagliata da qualche parte qualcuno ha messo
i livelli sbagliati su di esso e tutto va
lasciarlo è davvero affogato
è che è un problema, è così
a è un problema umano è una gestione
problema è un problema di gestione te e
posso sistemarlo solo per la nostra mancanza di rispetto
è guardare questo è uno dei
più grande cibo trasformato frutti alimentari e
azienda di trasformazione di verdure nel
mondo forniscono alimenti e confezionati
cibi e verdure da fare diversi
parte del mondo guarda solo il pavimento
così tanto perdere la gestione e perdere le perdite
ed ed e e e e disteso sul
questo è e questo è tutto
la discarica quindi cosa è importante qui
è la mia prossima storia la mia parte preferita del
la storia in realtà sono molto fortunata
lavorare con con un progetto in cui siamo stati
sai aiutare il più importante
parti interessate nei fornitori e nel
agricoltori li stavamo aiutando ad aumentare
l’ aggiunta del valore al primario
livello di produzione è molto
soddisfacente quando lavori davvero
le persone che coltivano il tuo cibo interagisci
con loro si lavora con loro si arriva a
conoscili come ci si sente ad andare al
campo e come cosa
quello che richiede è che è molto potente
e sempre più stiamo ottenendo molto
lontano da quei contadini e non ascoltando
quello che vogliono veramente giusto così è stato
davvero soddisfacente quindi un giorno ero
guidare con il mio mio ospite che è
stando qui dr. Edmund Kagame è un
vice-cancelliere del locale
università e stiamo guidando attraverso uno
della regione più remota è il nome
si chiama bundu bhujiya è vicino al
Confine del Congo Repubblica Democratica del
Congo e ci siamo fermati in un negozio locale
per ottenere del cibo e quello che abbiamo trovato è
tonnellate di banane aspettavano solo di essere lanciate
via e prima ancora abbiamo chiesto al sub
la gente stava dicendo a signore cosa possiamo fare
non c’è nessuna struttura di trasporto per noi
porta queste banane nella città più grande
cosa può allora ho chiesto cosa ne pensi di questo
coca-cola qui come viene così facilmente
qui no non c’è problema coca-cola
viene ogni giorno, quindi non abbiamo mai
carenza di fornitura di coca-cola
questo bene, quindi qual è l’ importante
ecco, ti ho visto un lato della storia
come trattiamo il cibo nel modo in cui trattiamo
alimentare l’altro lato della storia si fa
conosci uno su nove per cento di te e me
ciao umano sta andando a letto affamato
uno su quattro bambini è malnutrito il
Allo stesso tempo buttiamo via un terzo di tutti
il cibo che produciamo come giustifichi
questo come giustifichi il tuo prossimo
l’essere umano ha fame e tu sei
buttare via tonnellate di cibo così il cibo è
è che la fame non è davvero un
la fame di cibo è una logistica
la fame di problemi è un problema di governance
la fame è pura mancanza di rispetto per
il cibo è il problema di come ci comportiamo
con il cibo e questo arriva a ciò che dovrebbe
facciamo ora qual è la via da seguire
quello che abbiamo capito che il modo in cui noi
attualmente gestiamo tutte le nostre operazioni
è come ci comportiamo tradizionalmente noi
comportarsi in un modo molto semplice è chiamato
modello lineare ciò che è il modello lineare noi
prendi risorse , facciamo qualcosa che usiamo
o non usiamo e buttiamo via
è molto semplice, ne abbiamo preso un po ‘crudo
i materiali noi distinguiamo qualcosa che usiamo
e riposiamo, disponiamo che è molto semplice
modello lineare ciò che è necessario da fare
e significa che molte delle nostre risorse vanno
alla discarica in diverse fasi cosa
è necessario per essere fatto
è un piccolo cambiamento nella nostra mentalità e
le nostre operazioni nel nostro comportamento ed è
non è difficile lascia che ti mostri come
ne ha bisogno proprio come lo conosciamo noi
fai uso e disponi di ciò che dobbiamo
cambia queste parole remake riutilizzare ricicla
ridistribuisci parole semplici vediamo come
Funziona è molto molto semplice che possiamo
lo usiamo davvero nella nostra vita di tutti i giorni
iniziando da qui da ora lo stesso
esempio gli stessi pomodori dei miei agricoltori
andare via ogni anno non è quello che è
non succedendo non è niente di nuovo ma come
è scalare il modo in cui lo facciamo questa volta
i pomodori possono essere essiccati e conservati
per dopo tutto può essere fatto in succo o
qualche sciroppo va bene c’è un difficile
logistica tradizionalmente coltivano o
portalo al mercato agricolo o al
middleman middle non lo fa al modo
i grandi processori e poi elaborano
ora nel nostro progetto che stiamo sviluppando
è il modo in cui trasformiamo la grande elaborazione in a
piccola unità mobile ora portando quelli
unità mobile alla fattoria e loro elaborano
e poi passare ai prossimi agricoltori
in modo da ridurre il tutto
stoccaggio di trasporto e tutto il
lo spreco quindi questo è solo un esempio
similmente quanti di voi piacerebbe
compra il non così bello
quindi nessun cibo samung così è tutto
inizia con noi non ci piace comprare
questa non è carota così bella
destra in modo che questo è il motivo per il
anche i supermercati non la prendono
dai contadini quindi alla fine ai poveri
piccolo contadino deve subire la perdita e
devono lasciarlo nella fattoria
c’è un modo in cui possiamo realizzare che possiamo
fai qualcosa fuori perché lì
non c’è cambiamento nell’alimentazione ma noi semplicemente
sembrano tutti così, quindi pensiamo cosa
sono le cose che possiamo fare con quelle No
allo stesso modo se questa è un’altra società
esempio molto interessante dice pane il
lo stesso pane va a fare la birra che preparano
la birra e il pane e fai uscire la birra
di questo altro esempio lo stesso
il cioccolato potrebbe essere ben fatto Nutella
potrebbe essere facilmente enorme
quindi ho solo bisogno di pensare un po ‘
un piccolo sforzo per cambiare la nostra
mentalità perché imparare sentire perché non usare
il valore e ti fanno usare il tutto
allo stesso modo le bevande che sto facendo lo stesso
esempi che ti ho preso occupato
non c’è la qualità del prodotto non lo è
sbagliato qui
è quel livellamento così possiamo solo
ridistribuirlo donatelo ci sono
diverse ragioni quindi non è così
semplice che possiamo dritto
in avanti abbiamo bisogno di ridisegnare il tutto
supply chain che riprogettiamo il nostro sondaggio
sai il sistema su come stiamo lavorando bene
ora e ottenere l’accettazione nella catena così
che possiamo usare il riutilizzo riciclare e
ridistribuire che abbiamo zero sprechi in
la catena di approvvigionamento quindi questo non è molto
esempio interessante ora questo è questo
questo è chiamato digestione anaerobica è
creare o ottenere energia dal cibo
spreco quindi anche questo è sempre di più
felice così tu e io a livello di famiglia
il cibo semplice può essere usato come compost
invece di buttare via possiamo usare
che nel nostro giardino e rendiamolo un
compost così il gentile inizia da te e
me
questo è un altro esempio molto interessante
E ‘un progetto che abbiamo abbiamo fatto
in Turchia è l’unica fabbrica che non conosco
passare un sacco di tempo solo un semplice come
non un singolo elemento di olaf è sprecato
in tutto il processo, prima procedono
tutto il labbro la parte Dryad va da te
conosci la parte della pelle quella secca usata come
l’energia e poi anche quella residua
è fatto e fanno fermate da questo
residuo delle olive quindi queste sono lì
sono un sacco di esempi come questo ma
ciò che è necessario è la scala e
consapevolezza e mangia solo quali sono i
cose diverse che possiamo scegliere aspettiamo che possiamo
possiamo fare due per riassumere il tutto
cosa amici entro il 2030 abbiamo bisogno di 2 pianeti
per soddisfare la nostra domanda e entro il 2050 abbiamo bisogno
tre pianeti quindi ora tocca a noi se noi
voglio dare un buono ai nostri figli
futuro una bella vita con il buon cibo
perfetto uno stato d’animo spiacente cultura qui
Iniziamo pensiamo la cosa lo zero successivo
la circolare e possiamo incontrare il possibile
possiamo possiamo raggiungere quell’obiettivo e avere
una società molto sana e sostenibile
grazie
[Applausi]
[Musica]
ciao ho ancora bisogno di parlare più è
un delizioso essere in una città con gli amori
il cibo così tanto questo è questo è il
capitale una capitale alimentare del paese in
il mondo in realtà e questo è quando io
il cibo veramente realizzato non è solo
il cibo della vita non è solo amore, non è solo
l’energia non è solo la cultura
è una pura speranza che condividerò
la mia storia in giro per il cibo e il mio
viaggio in tutto lasciami iniziare con il mio
il mio umile background
eravamo una famiglia di 17 persone che vivevano in
l’estremità del villaggio e un giorno
verso le 4 dopo la scuola sono arrivato
di nuovo con gli altri miei tre fratelli
estremamente affamato e mi ricordo quel giorno
mia nonna mi ha servito molto riso all’acqua
affettuosamente diciamo che poker fondamentalmente è così
è acqua con pochi chicchi di riso con
ricevuto dall’ora di pranzo e io
ricordo distintamente che è uno dei
più delizioso pasto divino distintivo I
mai avuto e quello rimane nella mia mente e io
ricorda come questa vecchia signora
capito il significato di usare l’ultimo
chicco di riso e l’alimentazione del mattino pesce troppo
è molto con così poche risorse
incredibile
spostiamoci da casa mia ai miei vicini
agricoltore estremamente laborioso che ricordo
quanto è stato difficile per lei irrigare lei
pomodori nel e nel
nelle vicinanze sai bene che è un tre metri
profondamente bene deve mettere l’acqua fuori
e si ottiene molto bene e durante il
stagione del raccolto il campo sembra meraviglioso
il pomodoro rosso incredibile dappertutto e una volta
è raccolto lo ha avvolto piacevolmente
portato sul mercato e cosa lei
archiviato è incredibile l’intero flusso di
pomodori e ci sono pochissimi acquirenti
i soldi che ottiene da tutto il duro
il lavoro che ha fatto è che non vale neanche la pena
portando quei pomodori sul mercato e
quello che succede è tutto per il
discarica è più tardi mi sono reso conto di non vedere
lei non era l’unica dei milioni di
agricoltori in tutto il mondo questo è il
destino dei loro prodotti e di come il cibo
sei atterrato nella discarica ti rendi conto
che in India sprechiamo tanto cibo quanto
il regno totalmente nudo consumò Treviri
ogni giorno ti renderai conto che è così
come un 40 percento di tutto il cibo che noi
produciamo noi buttiamo via come su sette
banane buttare via tre di loro
subito
Andy verso 50 mila milioni di indiani
le rupie immaginano la quantità di scuole che noi
può costruire con quella somma di denaro così
andiamo al contesto globale in
2007 lai mi ha portato in America allo United
Stati d’America ora è andato a studiare
l’economia praticamente apprende
teorie economiche e principio e
applicandoli come migliorare il
sostentamento della comunità locale
lì mi sono confrontato con un completamente
diverso mondo di abbondanza alimentare di cibo
la dimensione media della dimensione della persona in
L’America è tre volte tanto
ovunque hanno visto nel mondo un sacco di
cibo in media 150.000 tonnellate di cibo
American buttare via ogni giorno il 20% del
cibo che comprano neppure non toccano
buttano via questa è l’America e questo
il bel paese mi ha dato qualcosa di molto
bella mia adorabile moglie
CGT European German ma il suo amore per
Il cibo indiano ha fatto il trucco di anatra e quello
in effetti mi ha portato nella bella Europa
il bel Belgio è un bel po ‘
paese nel mezzo dell’Europa che ha
incredibile cultura culinaria del cioccolato
hanno la più alta densità di mcclure
ristorante stella
lì sei esposto al
raffinatezza del cibo ogni pezzo di
il cibo che risolvono è come una bigiotteria
è incredibile è che devi farlo
l’esperienza è davvero eccezionale perché
loro sono in mezzo, lo sai
Francia, Paesi Bassi, Germania, così loro
combinare tutti questi alimenti diversi e
hanno creato il loro
è cibo incredibile, ma ci sono stato
facendo il mio dottorato
è un dottorato su come fare cibo
produzione più efficiente e
sostenibile e che mi ha portato a vedere
l’altro lato della produzione alimentare così
Sono andato ho visitato circa 50 cibo strano
aziende di trasformazione in tutta Europa e
là vedo che vedo il lato più oscuro del
catena di approvvigionamento alimentare lascia che ti mostri o faccia
io ti do un’idea di come sembra
guarda là questo è giusto
non ci piace la parte laterale del pane
pane buttiamo via tonnellate di cibo e
questo è davvero cioccolato quindi è tuo
Sottoscritto in Belgio perché ha buttato via tutto
questi cioccolatini sono occidentali
borse questo sta andando alla discarica loro
buttare via questo perché è leggermente
più difficile quindi è richiesto da questo
il supermercato che acquista il
cose dal dal dal
processore così tonnellate e tonnellate di cioccolatini
vanno nella pattumiera solo perché
Linfield proprio perché non sono
soddisfare il requisito si tratta di bevande
qualità perfetta qual è il problema qui
lievitazione sbagliata da qualche parte qualcuno ha messo
i livelli sbagliati su di esso e tutto va
lasciarlo è davvero affogato
è che è un problema, è così
a è un problema umano è una gestione
problema è un problema di gestione te e
posso sistemarlo solo per la nostra mancanza di rispetto
è guardare questo è uno dei
più grande cibo trasformato frutti alimentari e
azienda di trasformazione di verdure nel
mondo forniscono alimenti e confezionati
cibi e verdure da fare diversi
parte del mondo guarda solo il pavimento
così tanto perdere la gestione e perdere le perdite
ed ed e e e e disteso sul
questo è e questo è tutto
la discarica quindi cosa è importante qui
è la mia prossima storia la mia parte preferita del
la storia in realtà sono molto fortunata
lavorare con con un progetto in cui siamo stati
sai aiutare il più importante
parti interessate nei fornitori e nel
agricoltori li stavamo aiutando ad aumentare
l’ aggiunta del valore al primario
livello di produzione è molto
soddisfacente quando lavori davvero
le persone che coltivano il tuo cibo interagisci
con loro si lavora con loro si arriva a
conoscili come ci si sente ad andare al
campo e come cosa
quello che richiede è che è molto potente
e sempre più stiamo ottenendo molto
lontano da quei contadini e non ascoltando
quello che vogliono veramente giusto così è stato
davvero soddisfacente quindi un giorno ero
guidare con il mio mio ospite che è
stando qui dr. Edmund Kagame è un
vice-cancelliere del locale
università e stiamo guidando attraverso uno
della regione più remota è il nome
si chiama bundu bhujiya è vicino al
Confine del Congo Repubblica Democratica del
Congo e ci siamo fermati in un negozio locale
per ottenere del cibo e quello che abbiamo trovato è
tonnellate di banane aspettavano solo di essere lanciate
via e prima ancora abbiamo chiesto al sub
la gente stava dicendo a signore cosa possiamo fare
non c’è nessuna struttura di trasporto per noi
porta queste banane nella città più grande
cosa può allora ho chiesto cosa ne pensi di questo
coca-cola qui come viene così facilmente
qui no non c’è problema coca-cola
viene ogni giorno, quindi non abbiamo mai
carenza di fornitura di coca-cola
questo bene, quindi qual è l’ importante
ecco, ti ho visto un lato della storia
come trattiamo il cibo nel modo in cui trattiamo
alimentare l’altro lato della storia si fa
conosci uno su nove per cento di te e me
ciao umano sta andando a letto affamato
uno su quattro bambini è malnutrito il
Allo stesso tempo buttiamo via un terzo di tutti
il cibo che produciamo come giustifichi
questo come giustifichi il tuo prossimo
l’essere umano ha fame e tu sei
buttare via tonnellate di cibo così il cibo è
è che la fame non è davvero un
la fame di cibo è una logistica
la fame di problemi è un problema di governance
la fame è pura mancanza di rispetto per
il cibo è il problema di come ci comportiamo
con il cibo e questo arriva a ciò che dovrebbe
facciamo ora qual è la via da seguire
quello che abbiamo capito che il modo in cui noi
attualmente gestiamo tutte le nostre operazioni
è come ci comportiamo tradizionalmente noi
comportarsi in un modo molto semplice è chiamato
modello lineare ciò che è il modello lineare noi
prendi risorse , facciamo qualcosa che usiamo
o non usiamo e buttiamo via
è molto semplice, ne abbiamo preso un po ‘crudo
i materiali noi distinguiamo qualcosa che usiamo
e riposiamo, disponiamo che è molto semplice
modello lineare ciò che è necessario da fare
e significa che molte delle nostre risorse vanno
alla discarica in diverse fasi cosa
è necessario per essere fatto
è un piccolo cambiamento nella nostra mentalità e
le nostre operazioni nel nostro comportamento ed è
non è difficile lascia che ti mostri come
ne ha bisogno proprio come lo conosciamo noi
fai uso e disponi di ciò che dobbiamo
cambia queste parole remake riutilizzare ricicla
ridistribuisci parole semplici vediamo come
Funziona è molto molto semplice che possiamo
lo usiamo davvero nella nostra vita di tutti i giorni
iniziando da qui da ora lo stesso
esempio gli stessi pomodori dei miei agricoltori
andare via ogni anno non è quello che è
non succedendo non è niente di nuovo ma come
è scalare il modo in cui lo facciamo questa volta
i pomodori possono essere essiccati e conservati
per dopo tutto può essere fatto in succo o
qualche sciroppo va bene c’è un difficile
logistica tradizionalmente coltivano o
portalo al mercato agricolo o al
middleman middle non lo fa al modo
i grandi processori e poi elaborano
ora nel nostro progetto che stiamo sviluppando
è il modo in cui trasformiamo la grande elaborazione in a
piccola unità mobile ora portando quelli
unità mobile alla fattoria e loro elaborano
e poi passare ai prossimi agricoltori
in modo da ridurre il tutto
stoccaggio di trasporto e tutto il
lo spreco quindi questo è solo un esempio
similmente quanti di voi piacerebbe
compra il non così bello
quindi nessun cibo samung così è tutto
inizia con noi non ci piace comprare
questa non è carota così bella
destra in modo che questo è il motivo per il
anche i supermercati non la prendono
dai contadini quindi alla fine ai poveri
piccolo contadino deve subire la perdita e
devono lasciarlo nella fattoria
c’è un modo in cui possiamo realizzare che possiamo
fai qualcosa fuori perché lì
non c’è cambiamento nell’alimentazione ma noi semplicemente
sembrano tutti così, quindi pensiamo cosa
sono le cose che possiamo fare con quelle No
allo stesso modo se questa è un’altra società
esempio molto interessante dice pane il
lo stesso pane va a fare la birra che preparano
la birra e il pane e fai uscire la birra
di questo altro esempio lo stesso
il cioccolato potrebbe essere ben fatto Nutella
potrebbe essere facilmente enorme
quindi ho solo bisogno di pensare un po ‘
un piccolo sforzo per cambiare la nostra
mentalità perché imparare sentire perché non usare
il valore e ti fanno usare il tutto
allo stesso modo le bevande che sto facendo lo stesso
esempi che ti ho preso occupato
non c’è la qualità del prodotto non lo è
sbagliato qui
è quel livellamento così possiamo solo
ridistribuirlo donatelo ci sono
diverse ragioni quindi non è così
semplice che possiamo dritto
in avanti abbiamo bisogno di ridisegnare il tutto
supply chain che riprogettiamo il nostro sondaggio
sai il sistema su come stiamo lavorando bene
ora e ottenere l’accettazione nella catena così
che possiamo usare il riutilizzo riciclare e
ridistribuire che abbiamo zero sprechi in
la catena di approvvigionamento quindi questo non è molto
esempio interessante ora questo è questo
questo è chiamato digestione anaerobica è
creare o ottenere energia dal cibo
spreco quindi anche questo è sempre di più
felice così tu e io a livello di famiglia
il cibo semplice può essere usato come compost
invece di buttare via possiamo usare
che nel nostro giardino e rendiamolo un
compost così il gentile inizia da te e
me
questo è un altro esempio molto interessante
E ‘un progetto che abbiamo abbiamo fatto
in Turchia è l’unica fabbrica che non conosco
passare un sacco di tempo solo un semplice come
non un singolo elemento di olaf è sprecato
in tutto il processo, prima procedono
tutto il labbro la parte Dryad va da te
conosci la parte della pelle quella secca usata come
l’energia e poi anche quella residua
è fatto e fanno fermate da questo
residuo delle olive quindi queste sono lì
sono un sacco di esempi come questo ma
ciò che è necessario è la scala e
consapevolezza e mangia solo quali sono i
cose diverse che possiamo scegliere aspettiamo che possiamo
possiamo fare due per riassumere il tutto
cosa amici entro il 2030 abbiamo bisogno di 2 pianeti
per soddisfare la nostra domanda e entro il 2050 abbiamo bisogno
tre pianeti quindi ora tocca a noi se noi
voglio dare un buono ai nostri figli
futuro una bella vita con il buon cibo
perfetto uno stato d’animo spiacente cultura qui
Iniziamo pensiamo la cosa lo zero successivo
la circolare e possiamo incontrare il possibile
possiamo possiamo raggiungere quell’obiettivo e avere
una società molto sana e sostenibile
grazie
[Applausi]
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