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Creating An Oasis Where There Once Was A Desert | Kaylenne Brown | TEDxAdelphiUniversity


[Applausi]
quanto è preziosa la tua salute che ho imparato
molto presto quella salute è carina
importante quando avevo 14 anni il mio
la nonna ha preso i miei fratelli e io fuori
per una festa in uno dei nostri preferiti
mangiare era una steakhouse molto
molto era una steakhouse
poco dopo ha ricevuto un telefono
Chiama dobbiamo andare lei ha detto che ci voleva
lei circa 45 minuti o così per prenderci
a casa quando ha ricevuto un secondo
telefonata
Kaylynn se n’è andato
e mentre una sensazione di freddo mi ha colto
e avevo un milione di domande da fare ma
guarda la sua faccia spiegata a tutto
mio nonno è morto ha sofferto a
massiccia attacco di cuore e morì in una rotta
all’ospedale e la cosa è solo io
L’ho visto due giorni prima e il giorno che ho visto
lui sembra a posto e me lo ricordo
avere una conversazione con lui che racconta
lui come la sua pancia era diventata davvero
davvero grande e che forse alcuni dei
il cibo che stava mangiando non era il migliore
scelta e ha fatto un commento strano a me
dicendo ah goccia di pioggia non preoccuparti per me
Vado a morire con la pancia piena, vedi
siamo della Carolina del Sud , stiamo bene
la cucina del sud è una parte di ogni
funzione familiare quasi tutto è
il fritto e la carne sono di solito l’evento principale
e non aiuta che la maggior parte
le persone in particolare sono conosciute dalla mia famiglia
avere lo zucchero nessuno dovrebbe vivere il loro
vita credendo che il diabete di tipo 2 sia
normale ma è dove fa quel commento
era per me che potevo solo sperare che fosse arrivato
il suo desiderio perché il giorno in cui è morto lui
Andò in un locale dove mangiava e ordinò a
piatto di ali e un lanciatore di birra lui
afferrato il suo petto e ha sofferto di cuore
arresto nel peggiore dei modi e lui no
anche finire il suo cibo che in seguito ho imparato
che era la sua dieta a condurre
sminuire la scarsa scelta di cibo e anni di
bere alcolici ha reso insormontabile
quantità di stress sul suo corpo e it
non ha aiutato che fosse anche sedentario
e ho capito che in quel momento io
Dovevo cambiare e ho detto che lo sai
è avuto modo di cambiare con me ho iniziato
il mio viaggio per cercare e ottenere ottimale
salute Ho praticato sport alle superiori
e all’università ho persino aderito al Marine
Corpo che tra l’altro non abbiamo scelta
ma per essere una macchina da combattimento d’élite
Sono diventato a base di soli alimenti integrali e vegetali
Insegno danza fitness e urbano
agricoltura ai bambini nella mia comunità
Ho fatto la mia missione a 14 anni per promuovere
salute e benessere nella mia comunità di
insegnare ed educare sul potere
del cibo, ma le persone avrebbero bisogno di accesso
questo cibo ed era chiaro da vedere per me
che le nostre comunità stavano cambiando ma
non necessariamente a nostro vantaggio, più
Ho visto negozi di liquori in luoghi di fast-food
mostrare più ho capito che le persone
nella mia famiglia e nella mia comunità
stiamo diventando più grave la mia comunità si è voltata
in un deserto di cibo sono deserti di cibo
aree in cui i residenti non possono accedere
opzioni di cibo sano a prezzi accessibili
soprattutto frutta e verdura o
limitato o inesistente a causa di
negozi di alimentari non essendo all’interno di
comoda distanza di viaggio per
per esempio circa 750.000 New York
I cittadini residenti vivono nei deserti del cibo
mentre altri 3 milioni di persone vivono in
aree in cui negozi di alimentari che vendono
i prodotti freschi sono pochi o lontani
stanno morendo
non necessariamente a causa della mancanza di cibo
ma dalla scarsa qualità nutrizionale che
porta a una serie di malattie legate allo stile di vita
come il tuo diabete di tipo 2, il tuo cuore
malattia e alcuni cancri e il
la più spaventosa realizzazione che ho avuto è stata quella
sta colpendo di più i nostri bambini e
ogni giorno di più come siamo aspettavamo di
sopravvivere come persone se ci aspettassimo
sopravvive ai nostri figli
due dei migliori principi di leadership
che ricordo dal mio tempo come Marine
conosci te stesso e cerca
auto-miglioramento e dare l’esempio
piuttosto semplice, giusto qualcuno lo è
sempre a guardarti e c’è sempre
spazio per il miglioramento e dopo molti
ho deciso anni di servizio nel mio paese
essere un servizio nella mia comunità di
insegnare salute e benessere attraverso
agricoltura urbana e vita vegetale
con i bambini su un sidenote i bambini lo sono
alcune delle persone più oneste che farai
mai incontrato sono sempre lì
per fornire quel feedback onesto crudo per
nessun filtro e lo sapevo in ordine
per me dare l’ esempio nel mio
comunità che ho assolutamente bisogno di questo
feedback ed è per questo che ho lavorato con
bambini da oltre 18 anni ma dentro
Ho notato che lavoro con questi bambini
loro cambiano fisicamente e me ne accorgo
le loro mense alimentari non erano più
fornire alimenti fatti da zero ma
più pasti elaborati o scaldati al microonde
spuntini che venivano dati ai bambini
erano pesanti e zuccheri o molto grassi
a volte intendo entrambi se non ci arriviamo
la nostra salute insieme oggi in questo momento su
il viaggio di questa vita in mezzo a questo casino di
un sistema alimentare allora potremmo non vivere mai il nostro
vive al massimo e di nuovo ho saputo
qualcosa doveva cambiare non potevo
cambiare il modo in cui i bambini mangiavano o si esercitavano
durante la notte ma se ci fosse un modo per
io per piantare il seme tutti i giochi di parole destinati
allora avrebbe un effetto duraturo
perché ho capito che, al fine di
cambiare il potenziale di salute di un bambino noi
necessario fornire gli strumenti e il
semi per promuovere un più sano
futuro ma prima di entrare in quello che voglio
condividere una divertente citazione da Steven
Ritz che, a proposito, viene dal Sud
Bronx e ha piantato il seme dentro
promuovendo aule più verdi ha detto io
coltivare verdure ma le mie verdure crescono
gli studenti vivono opportunità e scuole
quindi la mia domanda per te oggi è come
il semplice atto di insegnare a un bambino a
Piano
il seme porta a promuovere la salute migliore
più forte rendimento accademico e lead
alle comunità più promettenti la salute
il progetto di ricchezza sta facendo proprio questo
ha preso il potere del giardinaggio aeroponico
applicato un programma di studi e approfondito
insegnare ai nostri bambini sulla città
agricoltura e come economicamente
sostenersi da soli i bambini hanno bisogno di vedere
al fine di essere e quando insegniamo
bambini sulla natura a cui insegniamo
nutrire e prendersi più cura di
loro stessi nelle comunità del deserto alimentare
le circostanze non devono essere permanenti
e dobbiamo smettere di dare la colpa
povertà, i nostri figli da quelli
le comunità possono salire più in alto
aspettative però noi siamo quelli
che devono avere quelle aspettative no
il bambino o chiunque altro per quello si eleva a
aspettative ridotte e la salute come
ecco perché abbiamo la salute
progetto di ricchezza per permetterselo
opportunità per i bambini in queste aree
coltivare il proprio cibo per raccoglierlo e
forse anche venderlo come avere un contadino
mercato o una cooperativa all’interno della propria comunità
e ora stiamo toccando lo spirito di
l’imprenditorialità la salute è ricchezza
il progetto è economico e replicabile e
So cosa potresti pensare bene come
faccio portare questa salute è un progetto di ricchezza
alla mia comunità come ottengo aeroponic
I giardini nella mia scuola qui è come possiamo
essere il cambiamento al momento lavoro con cinque
scuole pubbliche a Newport News Virginia
usando i giardini aeroponic e devo
dire di avere questi giardini nel
l’aula è stata un punto di svolta
il giardino aeroponico potrebbe essere il più costoso
risparmio di spazio efficace e certamente
la maggior parte del ragazzo di replica per portare il giardinaggio in
le tue classi nel nostro distretto scolastico
stanziamento di fondi tramite sovvenzioni per aiutare
noi lanciamo questo progetto o i nostri studenti
teniamo i nostri giardini in casa con la fila
luci per far crescere il nostro cibo tutto l’anno
comunque potresti coltivare i tuoi giardini
all’interno o all’esterno a seconda
posizione e il tempo è uniforme
costruendo i loro giardini qui noi
anche i nostri giardini sono su una dolly, quindi sono
in grado di spostare i nostri giardini in giro con i nostri
studenti ovunque siano e imparando
può avvenire e ci rendiamo conto che
possiamo crescere di più in meno tempo con meno
risorse che utilizzano questi giardini aeroponici
e perché usa la tecnologia aeroponica
che rispetto al giardinaggio del suolo che abbiamo
aumentato i nostri raccolti del 30% e triplicando
la nostra velocità di crescita della pianta proprio mentre
solo usando il 10% di acqua e lo spazio nostro
i bambini arrivano a costruire i loro giardini
questo programma piantano i loro semi loro
guarda le loro piantine crescere e mietono
il raccolto credo che il cibo e
l’agricoltura può essere la ricetta per aiutarci a risolvere
questo problema nei deserti alimentari perché
pensare a questo proposito, se si vuole parlare di
assistenza sanitaria e sicuramente dare un’occhiata
a cibo e agricoltura se vuoi
combattere l’idea di fame e povertà
dai un’occhiata al cibo e all’agricoltura se tu
voglio ridurre i rifiuti rispondere al clima
il cambiamento rende le risorse più eque
guarda cibo e agricoltura, ma ecco il
kicker se vuoi davvero proteggere il nostro
il futuro ha bambini impegnati in maniere
attività di apprendimento a scuola che
coinvolgere cibo e agricoltura a cui ho assistito
come hanno questi giardini aeroponici
trasformato e utilizzare questi giardini come a
strumento per insegnare ai bambini un nuovo modo di
pensando alla loro salute e noi siamo
Insegnare il benessere allo stesso tempo e
come educatori ci rendiamo anche conto che se a
il bambino cresce kale e capisce il
i vantaggi del processo e della salute indovinate un po ‘
sono più che propensi a mangiare il cavolo
è una situazione win-win e questo
il programma offre un’opportunità completa
cerchio stiamo cambiando il modo in cui il nostro
i bambini vedono le loro comunità di
trasformando i nostri deserti di cibo in cibo
Owaisi Devo ammettere che c’è
nessun onore o privilegio maggiore di
dare a qualcuno gli strumenti necessari per vivere
uno stile di vita più sano così oggi dico a
tu
ingranaggi nel nostro futuro e qui alla salute
così grazie mille
tu
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