ciao sono chef di Barton Seaver e National
Un amico geografico benvenuto a cucinare saggio
la baia di Chesapeake era una volta famosa per
le sue ostriche sono ancora ma le popolazioni lo sono
1% dei loro livelli storici non solo
è devastante per la pesca
le comunità è anche dannosa per il nostro
gli umidi degli oceani potrebbero tornare in voga
attraverso gli sforzi di persone come Ryan
e Travis Croxton proprietari di
Rappahannock River Oyster Company
stanno lavorando a una quarta generazione
tradizione di famiglia centenaria che prova
per mantenere non solo l’ostrica di Chesapeake
sulla mappa ma sui nostri piatti grandi
ci vediamo ragazzi , lascia che ti mostri come
stiamo cercando di renderlo diverso
Sono eccitato di vedere questo
non è tutto l’acquacoltura è la stessa e
hai scelto un metodo di gabbia per le tue ostriche
dimmi di quello che volevamo fare
qualcosa era il più vicino al naturale come
possibile così le nostre ostriche crescono proprio come
quelli selvatici fanno solo in una gabbia e noi
tirare la gabbia in alto ti mostrerà in realtà
stanno creando un piccolo reef
ambiente proprio come faresti in un
l’ambiente di barriera principale che stiamo facendo
su una scala più piccola e quindi non lo facciamo
Devo dragare il fondo per ottenere
quelle ostriche che abbiamo appena sollevato gabbia e
ora le nostre ostriche aiutano a riseminare
fatto di popolazioni selvagge sì, lo siamo
sicuramente quella era una delle cose
che eravamo fondamentali su quello che volevamo avere
non solo una strategia di business per il
strategia di ripristino quindi è così così
davvero su di te sai essere in grado di dare
indietro e quindi essere in grado di fare soldi fuori
anche noi non stiamo scherzando
noi stessi questo è un business ma se noi
può fare qualcosa ognuno di questi
dove producono come un milione due
ora le uova sono un bel grande quindi intendo tutto
quella roba sta appena uscendo nel
baia mangiamo un po ‘di questo restauro
il ragazzo agita è il grande riciclatore di un
dall’ecosistema filtrano i nutrienti
la colonna d’acqua e quindi risolvere il problema nel
ambienti milioni e milioni di
ostriche alla loro popolazione storica
filtrato cumulativamente l’intera baia in
solo pochi giorni ma attualmente il minimo
livelli e popolazioni devastate di
ostriche ci vuole quasi un anno per fare il
stesso processo Wow questi sembrano grandi
ogni compartimento può contenere 500 mercati
misura l’umidità in modo da aiutare anche con il
la realizzazione dello chef ci chiamano noi
raccoglietelo sappiamo esattamente cosa è fuori
qui e sanno cosa stanno ottenendo
non ci sono variabili con quanto genere
di prendere oggi è la protezione della fattoria
problemi di video in modo da conoscere le razze
e cose del genere che lo farebbero
naturalmente voglio venire dopo un’ostrica
non posso arrivarci
uh-huh e con questo spintoni di
tutte queste ostriche e le volte che vorrebbe
lavorare con tutto l’anno che ottieni
questo fantastico effetto del tuo chipping
fuori da questa crescita della bolletta esterna inizia
forma l’ostrica così diversamente da un’ostrica selvatica
che crescerà in un cespuglio e crescerà
tutto questo plasmare perché sta cercando di
placca il tuo cibo questi si mettono a sedere piuttosto
pigramente qui dentro e ho portato del cibo
loro e una specie di deficiente che sta diventando più profondo
così più concentrato sulla carne cresce
piuttosto che mostrare crescita e questi look
così fantastico non vedo l’ora di provarne uno
la mente scava, l’uomo si diverte a sgusciare un
ostriche un sacco di gente pensa che questo è un
compito davvero difficile andiamo a coltello
dritto nel guscio posteriore finirlo
e poi tagliare fuori quella parte superiore della shell e
guarda quella bellissima bella ostrica
Andiamo
è così bello fare con noi
le conchiglie che garmano fuori bordo vanno alla barriera corallina
i migliori rifiuti nel mondo in questo momento
se Roy agita freddo dolce meraviglia non lo è
la tua tazza di tè torna sulla terraferma
con noi stiamo andando essere loro cucinare
con un po ‘di pesche sul
griglia una delle mie cose preferite in
il mondo intero sta grigliare oggi che siamo
prenderò quelle ostriche solo
strappati dall’acqua che saremo
grigliare con un po ‘di
paprika affumicata e pesca hanno bollito lentamente in a
un po ‘di burro ma cosa veramente
fa un pasto sono le verdure e ho
Ho gettato un po ‘di limone cipolla rossa
fette e un po ‘di mais e l’olio d’oliva a
un po ‘ di sale e appena gettato quelli
su così questo è il burro in paprika affumicato
paprika o pimenton spagnolo lo spagnolo
ingrediente che adoro assolutamente è
ottenuto un sapore dolce fumoso in modo che
si sposa perfettamente come il bacon – il
bacon con tutto ciò che ami
bacon win-win ora ho le mie verdure
iniziato in anticipo rispetto al tempo in modo che loro
ha avuto il tempo di cucinare fino in fondo
i ragazzi non prendono più di cinque
minuti per cucinare e abbiamo solo un
fuoco lentamente fumante qui con il
carboni metteremo queste pesche in cima-2
ostriche proprio sopra quel burro
scende laggiù e si infiamma un po ‘
va bene quattro minuti e siamo a posto
partire
il punk-ass sembra buono, sono eccitato di esserlo
condividendo le ostriche con voi siamo arrivati qui
l’ambientalismo sul mezzo guscio siamo
riponendo il fiume un’ostrica deliziosa
in un momento buono per noi buono per il
ambiente e buono anche per le famiglie
sai che questo è ciò che chiamo famiglia
tradizione lo adoro per consigli sulle ricette
collegamenti di tecniche e storie di pesce
visitaci al National Geographic comm
avanti barra di cottura saggio di unirsi a noi in un
Andare a fare uno sforzo globale per proteggere l’oceano
Io sono l’org dell’oceano, ricordo è delizioso
il nuovo ambientalismo è così saggio
tu
Un amico geografico benvenuto a cucinare saggio
la baia di Chesapeake era una volta famosa per
le sue ostriche sono ancora ma le popolazioni lo sono
1% dei loro livelli storici non solo
è devastante per la pesca
le comunità è anche dannosa per il nostro
gli umidi degli oceani potrebbero tornare in voga
attraverso gli sforzi di persone come Ryan
e Travis Croxton proprietari di
Rappahannock River Oyster Company
stanno lavorando a una quarta generazione
tradizione di famiglia centenaria che prova
per mantenere non solo l’ostrica di Chesapeake
sulla mappa ma sui nostri piatti grandi
ci vediamo ragazzi , lascia che ti mostri come
stiamo cercando di renderlo diverso
Sono eccitato di vedere questo
non è tutto l’acquacoltura è la stessa e
hai scelto un metodo di gabbia per le tue ostriche
dimmi di quello che volevamo fare
qualcosa era il più vicino al naturale come
possibile così le nostre ostriche crescono proprio come
quelli selvatici fanno solo in una gabbia e noi
tirare la gabbia in alto ti mostrerà in realtà
stanno creando un piccolo reef
ambiente proprio come faresti in un
l’ambiente di barriera principale che stiamo facendo
su una scala più piccola e quindi non lo facciamo
Devo dragare il fondo per ottenere
quelle ostriche che abbiamo appena sollevato gabbia e
ora le nostre ostriche aiutano a riseminare
fatto di popolazioni selvagge sì, lo siamo
sicuramente quella era una delle cose
che eravamo fondamentali su quello che volevamo avere
non solo una strategia di business per il
strategia di ripristino quindi è così così
davvero su di te sai essere in grado di dare
indietro e quindi essere in grado di fare soldi fuori
anche noi non stiamo scherzando
noi stessi questo è un business ma se noi
può fare qualcosa ognuno di questi
dove producono come un milione due
ora le uova sono un bel grande quindi intendo tutto
quella roba sta appena uscendo nel
baia mangiamo un po ‘di questo restauro
il ragazzo agita è il grande riciclatore di un
dall’ecosistema filtrano i nutrienti
la colonna d’acqua e quindi risolvere il problema nel
ambienti milioni e milioni di
ostriche alla loro popolazione storica
filtrato cumulativamente l’intera baia in
solo pochi giorni ma attualmente il minimo
livelli e popolazioni devastate di
ostriche ci vuole quasi un anno per fare il
stesso processo Wow questi sembrano grandi
ogni compartimento può contenere 500 mercati
misura l’umidità in modo da aiutare anche con il
la realizzazione dello chef ci chiamano noi
raccoglietelo sappiamo esattamente cosa è fuori
qui e sanno cosa stanno ottenendo
non ci sono variabili con quanto genere
di prendere oggi è la protezione della fattoria
problemi di video in modo da conoscere le razze
e cose del genere che lo farebbero
naturalmente voglio venire dopo un’ostrica
non posso arrivarci
uh-huh e con questo spintoni di
tutte queste ostriche e le volte che vorrebbe
lavorare con tutto l’anno che ottieni
questo fantastico effetto del tuo chipping
fuori da questa crescita della bolletta esterna inizia
forma l’ostrica così diversamente da un’ostrica selvatica
che crescerà in un cespuglio e crescerà
tutto questo plasmare perché sta cercando di
placca il tuo cibo questi si mettono a sedere piuttosto
pigramente qui dentro e ho portato del cibo
loro e una specie di deficiente che sta diventando più profondo
così più concentrato sulla carne cresce
piuttosto che mostrare crescita e questi look
così fantastico non vedo l’ora di provarne uno
la mente scava, l’uomo si diverte a sgusciare un
ostriche un sacco di gente pensa che questo è un
compito davvero difficile andiamo a coltello
dritto nel guscio posteriore finirlo
e poi tagliare fuori quella parte superiore della shell e
guarda quella bellissima bella ostrica
Andiamo
è così bello fare con noi
le conchiglie che garmano fuori bordo vanno alla barriera corallina
i migliori rifiuti nel mondo in questo momento
se Roy agita freddo dolce meraviglia non lo è
la tua tazza di tè torna sulla terraferma
con noi stiamo andando essere loro cucinare
con un po ‘di pesche sul
griglia una delle mie cose preferite in
il mondo intero sta grigliare oggi che siamo
prenderò quelle ostriche solo
strappati dall’acqua che saremo
grigliare con un po ‘di
paprika affumicata e pesca hanno bollito lentamente in a
un po ‘di burro ma cosa veramente
fa un pasto sono le verdure e ho
Ho gettato un po ‘di limone cipolla rossa
fette e un po ‘di mais e l’olio d’oliva a
un po ‘ di sale e appena gettato quelli
su così questo è il burro in paprika affumicato
paprika o pimenton spagnolo lo spagnolo
ingrediente che adoro assolutamente è
ottenuto un sapore dolce fumoso in modo che
si sposa perfettamente come il bacon – il
bacon con tutto ciò che ami
bacon win-win ora ho le mie verdure
iniziato in anticipo rispetto al tempo in modo che loro
ha avuto il tempo di cucinare fino in fondo
i ragazzi non prendono più di cinque
minuti per cucinare e abbiamo solo un
fuoco lentamente fumante qui con il
carboni metteremo queste pesche in cima-2
ostriche proprio sopra quel burro
scende laggiù e si infiamma un po ‘
va bene quattro minuti e siamo a posto
partire
il punk-ass sembra buono, sono eccitato di esserlo
condividendo le ostriche con voi siamo arrivati qui
l’ambientalismo sul mezzo guscio siamo
riponendo il fiume un’ostrica deliziosa
in un momento buono per noi buono per il
ambiente e buono anche per le famiglie
sai che questo è ciò che chiamo famiglia
tradizione lo adoro per consigli sulle ricette
collegamenti di tecniche e storie di pesce
visitaci al National Geographic comm
avanti barra di cottura saggio di unirsi a noi in un
Andare a fare uno sforzo globale per proteggere l’oceano
Io sono l’org dell’oceano, ricordo è delizioso
il nuovo ambientalismo è così saggio
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