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Are food allergies more common now? 6 Minute English


Neil: Ciao e benvenuto in inglese 6 minuti. Sono Neil.
Rob: E, ciao, sono Rob.
Neil: in 6 minuti di inglese parliamo spesso di cibo,
no, Rob?
Rob: Oh si! E amo il cibo È un argomento molto importante
Neil: Sappiamo che troppo del tipo sbagliato di cibo
può essere dannoso per la nostra salute
Ma c’è un altro modo in cui il cibo può essere dannoso
per alcune persone.
Rob: Sì, hai ragione.
Alcune persone hanno allergie alimentari.
Possono diventare molto malati se mangiano determinati cibi
come arachidi, molluschi, latte e così via.
Allora, Neil, hai qualche allergia alimentare?
Neil: Fortunatamente no, ma mia figlia lo è
allergico alle noci degli alberi,
e quindi si ammala molto se lei li mangia.
Rob: Oh caro!
Bene, sembra che ce ne siano di più
allergie alimentari in questi giorni,
o più persone li hanno.
O forse è solo nelle notizie di più.
Neil: Beh, questo è un punto molto interessante perché
questo è l’argomento di questo programma.
Prima di scoprirne di più, ecco la nostra domanda.
Una delle allergie alimentari più comuni è quella delle noccioline.
Ora, che tipo di cibo è una nocciolina? È:
A) un vegetale
B) un dado o
C) un legume
Rob: Oh, andiamo! Una nocciolina è una nocciolina!
C’è un indizio nel nome, Neil!
Ma sarebbe troppo facile, vero?
Quindi lo dirò
Non ho idea di cosa sia un legume,
quindi questa è la mia risposta. C.
Neil: Avrò la risposta alla fine del programma.
Per aiutare a rispondere alla domanda
se le allergie alimentari sono più comuni ora,
ecco il dottor Adam Fox, che stava parlando
su The Food Program su BBC Radio 4.
Pensa che ci sia stato un aumento?
Dott. Adam Fox: Penso che possiamo essere molto fiduciosi
se guardi indietro, per esempio, 30 o 40 anni
che ci sono molti più problemi allergici in questo momento
che c’erano. Quindi, per esempio,
studi molto robusti che guardano
prevalenza di cose come l’eczema, l’allergia alimentare
mostra un aumento davvero significativo
20, 30 anni, per esempio.
Neil: c’è stato un aumento?
Rob: Beh, sì.
Dice che ci sono stati aumenti significativi.
Ciò significa che c’è stata una “crescita chiara ed evidente”.
Neil: Perché lo pensa?
Rob: Ha detto che ci sono stati studi robusti.
Uno “studio” è una ricerca e se dici che uno studio è
‘robusto’, significa che era ‘molto dettagliato
e condotto a un livello elevato “.
Neil: Ha detto che questi studi hanno esaminato la prevalenza
di poche cose.
‘Prevalenza’ è un sostantivo a cui si riferisce
quanto è comune qualcosa, quanto spesso accade.
Rob: una delle cose che hanno guardato
così come le allergie alimentari erano eczemi.
Questa è una condizione della pelle che di solito accade
durante l’infanzia.La pelle può diventare rossa, pruriginosa e dolorosa
diverse parti del corpo.
Neil: ecco di nuovo il dottor Fox.
Dr Adam Fox: Penso che possiamo essere molto fiduciosi,
se guardi indietro, per esempio, 30 o 40 anni
che ci sono molti più problemi allergici in questo momento
che c’erano. Quindi, per esempio,
studi molto robusti che guardano
la prevalenza di cose come l’eczema, l’allergia alimentare lo dimostrano
aumenti davvero significativi
20, 30 anni, per esempio.
Neil: Quindi qual è la ragione dell’aumento
nelle allergie alimentari? È genetica? Dr Fox di nuovo.
Dr Adam Fox: Non possiamo certo attribuirlo alla genetica.
E ora capiamo che c’è un ruolo chiave per
eczema. Quindi, c’è una relazione abbastanza diretta tra
se hai l’eczema durante l’infanzia
e la tua probabilità di avere un’allergia alimentare.
Neil: è genetica?
Rob: No, dice “non puoi attribuirlo alla genetica”
il che significa “non puoi spiegarlo” con la genetica.
Neil: infatti, secondo la ricerca,
se hai l’eczema da bambino,
hai maggiori probabilità di sviluppare allergie alimentari.
Ecco il dottor Fox un’altra volta.
Dr Adam Fox: Non possiamo certo attribuirlo alla genetica.
E ora capiamo che c’è un ruolo chiave per
eczema. Quindi, c’è una relazione abbastanza diretta tra
se hai l’eczema durante l’infanzia
e la tua probabilità di avere un’allergia alimentare.
Neil: OK! Ora, è tempo di rivedere il nostro vocabolario, ma prima,
diamo la risposta alla domanda del quiz.
Ho chiesto: che tipo di cibo è una nocciolina?
È: A) un vegetale
B) un dado
C) un legume
Che cosa hai detto, Rob?
Rob: Ho detto C) un legume, perché
quello era solo uno che non conoscevo
e non può essere semplice come essere un pazzo!
Neil: un’ipotesi ispirata!
Se hai detto C) legume, quindi congratulazioni.
Nonostante il nome, una nocciolina non è in realtà una noce.
Piuttosto convenientemente, però
non abbiamo tempo per me di spiegare esattamente perché
non è un pazzo, ma sono sicuro che sei abbastanza intelligente
per cercarlo da solo
Rob: Quindi, non lo spiegherai?
Neil: No, mi dispiace, non abbiamo tempo.
Rob: Mi sembra che tu sia allergico al duro lavoro, Neil!
Neil: bel collegamento al vocabolario di oggi.
Abbiamo tempo per quello.
Oggi abbiamo esaminato il tema delle “allergie alimentari”.
Questo è quando un cibo particolare
causa un problema medico.
Rob: il problema potrebbe essere minore o
potrebbe essere molto serio, persino fatale
e questi sono chiamati “reazioni allergiche”.
Neil: l’argomento è stato studiato
con “studi robusti”.
Questa è una ricerca che è stata fatta in modo molto dettagliato,
modo accurato e completo.
Rob: la parola successiva era il sostantivo “prevalenza”.
Questo è usato per parlare di come comune o come
qualcosa frequente è.
In questa ricerca, hanno esaminato la prevalenza di
allergie alimentari in determinati gruppi di età.
Neil: strettamente collegato alle allergie alimentari è ‘eczema’.
Questa è una condizione medica che rende la pelle secca,
doloroso e prurito su diverse parti del corpo.
Rob: È stato riferito che
c’era stato un aumento significativo
nel numero di persone
soffre di eczema e allergie alimentari.
Un ‘aumento significativo’ è un grande e importante aumento.
Neil: E finalmente abbiamo avuto la frase
‘per mettere qualcosa in qualcosa’.
Questo significa ‘dire una cosa è la ragione per un’altra’.
In questo caso, non potresti aumentare la quantità di cibo
allergie fino alla genetica.
Rob: Sai cosa ho messo il successo di
Fino a 6 minuti in inglese?
Neil: No, cos’è quello, Rob?
Rob: la tua grande conoscenza di diverse materie
e abilità come presentatore e comunicatore.
Neil: Beh, è ​​molto gentile da parte tua …
ma non ho ancora il tempo di spiegare cos’è un legume!
In realtà ora è il momento di concludere
questa edizione di 6 minuti di inglese.
Attendiamo di nuovo presto la tua azienda.
Nel frattempo, controllaci in tutti i soliti posti,
online e sui social media.
Siamo BBC Learning English. Arrivederci!
Rob: Arrivederci!
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