How To Prep Crab | Jamie’s Comfort Food | Pete Begg

привет, я Пит из команды пищи Джейми, я
покажу вам, как выбрать дерьмо
теперь, когда я говорю, возьмите краба, я имею в виду
разбивать на куски и извлекать все
богатое мясо из всех уголков этого
сложное маленькое существо есть, как
это выглядит, когда вы переворачиваете его вверх дном
четыре ноги с каждой стороны — две когти и
здесь у этой головы есть
много меня теперь я сам создал
с доской на подносе и причиной
для этого является то , что часто довольно
много воды внутри краба или соков
и вы не хотите их потерять, они
действительно вкусно и все вкусно и
ароматный , поэтому я получил лоток
вот так я могу его собрать или если я просто
у меня на столе моя доска
над местом , и я их потерять , так что я имею
получил мою доску в мой поднос, у меня есть тарелка
и лоток рядом, чтобы я мог разместить свой
собранное мясо и мои снаряды и вещи
как этот дом, так что я не создаю
беспорядок на всем моем столе, и вы будете
очень рада , что ты сделал это , когда пришло время
очистите вы хотите сок краба на всем протяжении
место так с точки зрения этого или оборудования
У меня есть небольшая проблема.
как он выглядит на раздвоенный конец
конец , и это есть своего рода плоского подборщика
на другом конце, и это то, что вы
нужно войти во все эти маленькие
бит и куски и краб и вытащить
вне всякого белого мяса сейчас, если вы не
есть один из них, вы можете использовать конец
это ложка команды
альтернатива для того, чтобы оставить меня другим
что я собираюсь использовать это пестик
от воды и пестика, и это действительно
просто что-то тяжелое для взлома оболочки
так, если у вас нет песто-пестика
и вода концом подвижного штифта будет
сделать или, может быть, даже молот из
Инструментарий — первое, что нужно сделать, превратить краба
вверх дном, и эта квартира здесь просто тянет
что я иду прямо в корзину
Следующее, что нужно сделать, это вылить ноги и
это очень легко сделать там просто
хватайте их так, как сейчас, я не
собираюсь выбрать их прямо сейчас, так что
Я возьму их и поставлю
другая пластина и держать их из
в то время как я имею дело с остальной частью
краб, так что ноги на другой стороне, а затем
когти когти только немного
больше, чем ноги, но вы нарушаете их
от точно таким же образом , так что это
голова краба внутри этой головы
есть вкусное коричневое мясо и
дойдем до этого, нам нужно взять основной корпус
краба прочь, чтобы сделать это голова
вверх ногами плашмя на борту вашего
пальцы здесь двумя большими пальцами, которые вы просто нажимаете
как это занимает немного
давление , что вы получаете тело собирается
прямо сейчас от головы
вещи здесь, эти серые вещи выглядят немного
как губки они называли мертвеца
пальцы, и им нехорошо есть выбор
их, так что это основная часть
краб Я собираюсь поп это на моей тарелке с
остальная часть ног на данный момент
то мы получаем себе тарелку
себя ложкой и просто выкапывать это
на мою тарелку, убедитесь, что вы правы
в углах под раковиной
теперь этот оранжевый материал здесь рулон, поэтому он
это был краба для женщин, это яйца
но это все прекрасно поесть
действительно вкусный, но это коричневый меня
хотя вы знаете, что это может не выглядеть
наиболее аппетитное мясо в мире
действительно действительно супер вкусно, так что не
тратить его , вы никогда не пробовали его раньше
по крайней мере, попробуй, это действительно вкусно.
где весь вкус находится в крабе, так что теперь
Я выбрал все коричневое мясо и получил
избавиться
теперь для когтей я собираюсь сам
еще одну миску для белого мяса и держать
белое мясо отдельно от коричневого
мясо теперь этот коготь Я в основном просто
собирается разобраться и выбрать все
прекрасные вкусные куски белого мяса
на конце есть два куска
просто собираюсь вытащить их, а потом я
собираюсь взломать крабов гвоздикой толпу
размер очень легко сломать
открыть руками не нужно
сверхразмерный с ним
то же самое на этом бите называют белым
мясо и здесь
Я получу свой маленький выбор дерьма, как
есть только движение расколоть немного мяса в
тут же снова сегодня я счастлив
это довольно много, и есть
внутри него ничего не осталось,
бункер и теперь пришло время , чтобы выбрать
Я сам собираюсь взломать коготь
положите на доску и просто дать
это хороший удар, который вы не смотрите на
измельчить его, чтобы разорвать оболочку сейчас
когда он сломан
аккуратно отберите кусочки и сделайте
конечно, вы получите все маленькие кусочки, и вы
действительно просто выберите свой путь через него в
в середине коготки есть эта квартира
кусок такого рода костного хряща
действительно, вы не хотите выбирать дорогу
который положил его в бункер, этот маленький сустав
здесь вы знаете, как только вы начнете делать это
вы очень быстро видите, как это сделать
это не совсем тот факт, что
следующий коготь выкапывает все, что здесь
собирается на баш
теперь руки некоторых людей реагируют, когда они
touch crab, так что если ваши руки начинаются
зуд любой точки, то вы, вероятно,
один из них, но не паникуйте, это не
превратиться в что-нибудь ужасное в
В худшем случае, они просто отбросят то, что я склонен
сделать , это просто миску воды или
сток воды поблизости , так что если я начал
немного встать на мои руки
смешно, я просто даю им полоскание, и это
чувствует себя лучше, так что очевидно
требуется довольно много времени, чтобы сделать это, поэтому, если
у вас есть люди на обед
вам действительно лучше сделать это раньше
времени нет ничего плохого в том, чтобы делать
это утром во второй половине дня и
положить краба в холодильник, пока она
идти на остальной части вещей , которые вы должны сделать
с отдыхом вы едите все правильно, это
одна из ног, и вы в основном делаете
то же самое, что и вы, с разрывом когтя
в двух битах
вытащить мясо от вы думаете , есть ли
мясо внутри оболочки вытащить сейчас
это все мясо для ног, собранное сейчас для
тело
это выглядит очень костлявым, ты не очень хороший
но на самом деле есть много
Здесь есть приятное мясо, и, возможно, это
самая деликатная часть, поэтому вы должны выбрать
это довольно тщательно, прежде всего, что я
делать, это идти в суставы ног, это четыре
тут же узкий сустав здесь и
Я бы сказал в конце своего выбора и
просто вытащить суставы, вытащить розетки
хорошо, что они выбрасывают все мясо
теперь я достаточно тщательно разбираюсь
вещи, очевидно, вам не нужно
Вам не придется выбирать каждый
маленький бит краба я мог бы также
показать вам, как сделать всю работу
правильно, и вы можете решить, какие биты
вы не хотите делать это все
сокеты выполнены, знают, что тело
последний бит, я собираюсь держаться в ладони
моя рука и только какие-то белые кусочки
мясо ты поешь здесь нормально
теперь вы должны быть очень осторожны
потому что есть много тоненьких
биты крабовой кости здесь, и если вы
слишком грубыми, потому что они будут хватать, а затем
вы получите немного кости в крабе
когда вы едите его, и это не
идеально, что вы должны продолжать рассказывать
о себе это мясо здесь, это
самый сладкий и самый вкусный
все, что заставляет вас чувствовать
лучше проводить время в нем в порядке
теперь, если вы посмотрите на это, вы можете увидеть не
много осталось внутри там на всех , так что теперь
У меня есть мое белое мясо, мое коричневое мясо
У меня есть моя доска здесь, что было прекрасно
сок, который мне удалось спасти, я могу
пешком обратно ко мне , то следующая вещь
делать это, чтобы проверить мясо на любой
осколки кости или оболочки, которые вы могли бы
там, возьмите чистый лоток и
просто положите все свое белое мясо в
затем выберите путь через него, посмотрите,
могут видеть любые кусочки кости.
немного там, и если это оболочка
вот и я, и у меня коричневое мясо просто
кончиками пальцев достаточно, чтобы проверить
и убедитесь, что нет ничего
там, да, это нормально
прямо сейчас мои крабы треснули и выбрали
избавиться от всего этого и положить все мои
белого мяса в одну тарелку и на моем
коричневое мясо на другое, так что вот ваш
выбрал белый меня, ты выбрал коричневое мясо
вкусное сочное ароматное белое мясо и
фантастическое сливочное богатое коричневое мясо готово
идти в любое блюдо, которое вы собираетесь
поместите их в салат, будь то
это на тосте, будь то макароны
будь то ризотто или рыбный суп это
может не выглядеть много мяса для всех
усилия, которые вы вкладываете в него, но помните
что краб действительно богат и декадент
и вкусно и мало идет длинный путь
так что , как взять краб
[Музыка]
вы