How To Make Caramel & Pecan Brittle | Jamie’s Comfort Food | Pete Begg

привет, я сейчас Пит из команды еды Джейми
Я собираюсь показать вам, как сделать
карамель, что вам нужно для молочного пирога
и рецепты торта колибри в
новая книга по еде комфорта Джэйми, которую я получил
я не старую кастрюлю, которую я собираюсь поставить
на среднем огне в мой сахар
ничто не вспыхивает, а вода и
в конце концов, когда вся вода испаряется
сахар будет оставлен, и это
собирается превратиться в богатый карамельный цвет, как
с горячим маслом карамель очень жарко
и может дать вам неприятный ожог, так что будьте
очень осторожны, когда вы готовите его, когда вы
увидеть пузырьки начинают получать больше вас
увидеть, как эти пузыри начинают становиться все больше
вы знаете, что вы на правильном пути
сироп начинает утолщать вас
может видеть, когда вы встряхиваете его
вязкий , и вскоре вы будете видеть его
пойти бледно-золотистым, это должно занять
За 5-10 минут до того, как он станет приятным
каштановый коричневый цвет это этап
когда карамель будет готова налить
над молочным пирогом
если вы делаете хрупким для
торт hummingbird теперь — это время, чтобы добавить
пеканы и щепотка соли бросают все
на них намазать кончик смесью на смазанную маслом
жиронепроницаемую бумагу и оставьте ее прохладной
и затвердеть примерно через полчаса
будут готовы разорвать либо
скотчем или пестиком больше и просто
Мишель Хайло и у вас есть ваш
пекан хрупкий, готовый украсить ваш
торт колибри с
вы