Press "Enter" to skip to content

Estamos realmente sintiendo los sabores? | Carlos Silva | TEDxPUCdeChile


слюноотделение так же просто, как это
одна из мелочей, которая дает нам больше
удовольствие в жизни — это вкус и когда
Это хорошо сохранено
интересные вещи случаются, как
слюна из только одного изображения
теперь эти ощущения найдены
связанные прошлый опыт
которые хранятся в
наш центр сенсорной интеграции
ключ ко всему этому заключается в том, каким образом
мы сохраняем эти ароматы, чтобы они могли
доступ к ним быстрее и
простой
например,
она леди juanita
хорошо, мы войдем в сенсорную библиотеку
миссис Хуанита, и мы посмотрим, что это такое
что вы сохранили
оранжевый аромат
хорошо, мы все знаем, что это не
истинный оранжевый аромат
лимон и апельсин от нашего
связанные с ощущениями вкус больше
вспомнил с детства
культурный апельсин, в отличие от того, что
случилось с лимоном
по своей форме и даже по своему цвету
очень мощные рекламные инструменты
она вызывает чувство счастья и
они также вызывают умственную активацию
сегодня леди juanita мы увидим, каким образом
вы сохранили эту информацию и как
мы можем сделать нашу библиотеку
сенсорный является более надежным и точным
у нас в голове разные
сенсорных точек мы сосредоточимся
очень в самом простом, что идет
быть носом во рту, и что
соединенный
в нашем рту — язык, который
Он имеет слюнные железы, а также
вкус зародыши сосочков
вкусы будут нести ответственность за
сенсорной информации и отправить ее на
наш мозг, возможно, больше, чем несколько
посмотреть это изображение на карте
сенсорный язык
эти изображения являются представлением
художественный характер расположения сосочков
вкусы на языке
не означает, что эти сосочки
только чувствуйте, что вкус в
особенно в этой конкретной области
наш нос будет отвечать за
ароматы и довести это до наших точек
сенсорный обонятель, который найден
расположенный очень интересно в
на полпути между носом и
рот
Ричард аксель и Линда книги обе награды
благородный медицины в 2004 году
они были в том, что мозг может
хранить до 10 тысяч различных ароматов
но только 200 цветов, и что наши
обонятельная память может длиться 10
лет вместо нашей зрительной памяти
только 3
как кофе-жаровню было невозможно
не ставьте под сомнение подготовку
сенсорные концепции, потому что они существовали
Замечательный специальный кофе с ароматами
замечательный и потому, что были люди, которые
Я мог чувствовать их и людей, которые не
Я мог чувствовать
Каждый день мы видим, как наша кафе
Люди, которые получают кофе
сахар непосредственно без
Я даже попробовал, и я не разговаривал
чайной ложки мы говорим о
56 на самом деле среднее значение равно 3
чайные ложки на чашку, что довольно
высокая
Мы провели эксперимент в другом столовом зале
месяц работы без сахара у меня все еще есть
угроза смерти хорошие действия
но большинство людей, которые
они в то время все еще следуют
кофе без сахара, и это
потому что вы хотите чувствовать себя естественно
сладость того кофе, для которого оба
мы сражаемся с роутерами, теперь данные
кастрюля не должна быть горькой
когда мы говорим о вкусе, мы не
мы ссылаемся конкретно на вкус, который мы
мы ссылаемся на комбинированное действие
вкус больше аромата плюс опыт
будет определять, что такое вкус для
вкус мы называем ощущениями
сладкой соленой кислой кислотой и последней
человеческий голой ветер
ссылаться на нашу способность
ароматическая необходимо , чтобы сравнить его с
лучший друг человека
собака собака имеет комплекс
система очистки и длинная полость
носовые могут ароматизировать километры
расстояние от человека с его стороны
он имеет короткую носовую полость, но
Он также имеет короткую полость
ретроназальный, что позволяет нам ароматизировать
в настоящий момент мы глотаем
наш рот
человек готов много
лучше, чем собака и другие млекопитающие
ароматизировать ретроназальный ум
и хорошо наш опыт вы не можете
знаете, какой шоколад на вкус, но
ты ел шоколад
ОК , чтобы дать новую возможность
чувствуем, что мы займемся тремя нашими
самые основные вкусовые ощущения и многое другое
просто перекалибровать то, что будет
сладкий соленый и кислотный, и мы
через практическое осуществление
Это будет очень просто, мы займемся тремя
небольшие этапы 200 мл фильтрованной воды и
мы будем применять в каждом из 10 граммов
сахара 10 г соли и 10 капель
лимон
Теперь, что мы будем делать, это попробовать
каждый из шагов и именовать то, что
взамен
это сладкое, это соленое, и это
более сложная кислота
оК
мы пройдем следующий этап, на котором
мы подготовим 9 стаканов 200 мл воды
фильтруют, и мы будем отмечать их
уровней в нижней части каждого
маленькая чашка, что мы сделаем, это подготовить 5
граммов сахара 10 г сахара и
15 граммов сахара, и мы их определим
как сладкий сладкий 2 и сладкий 3, и это
мы будем делать это последовательно с соленой и
с кислотой
то, что мы сможем достичь, будет заключаться в создании
сенсорные уровни, такие как
оК
теперь это не так сложно
какая занимательная часть всего
это испортит девять очков и вернется
заказать его в оригинальной форме
это было немного сложнее, но с
это избавит сенсорную карту
язык и акцент на
совокупность нашего рта
мы создадим разные уровни, такие как
ок бог
мы скажем гей, что они менее сладкие, или это
слаще, и мы покажем, что
наш мозг непосредственно с этим
конкретное упражнение
для доставки нашего аромата будет так
легко ароматизировать что-то раньше
съесть его
и пока мы его ем
хорошо, и это мы сделаем это очень
простой и занятый сомелье
на протяжении всей истории, и это так просто
как вытеснить воздух через нос
мы разрушаем наш рот
это перетащит газы и
что мы дадим нашей сенсорной точке
обонятельный
наш опыт будет завершая
как только мы свяжем это со всеми нашими
другие чувства, такие как визуальное прикосновение и
слуховые, но всегда наши
основными инструментами будут
обоняние и вкус
это возможно , чтобы достичь более высокого уровня
ясная сложность да
на самом деле мы должны быть в состоянии , чтобы получить повторно
объединить шаги одного стекла
определить такую сладкую человеку
соленые два и кислотные, потому что
мы хотим , чтобы достичь этого уровня
сложность , потому что это не то же самое идет
вашего дома и съесть яблоко или пойти в
ресторан и съесть ризотто
спаржа результат спаржа
гораздо больше соучастия
теперь ключом ко всему этому является то, что
мы сохраняем всю эту информацию
в нашей сенсорной библиотеке, чтобы
что является надежным и точным и все более
большой
хорошо, так что в следующий раз вы, ребята
они дома, они едят фрукты или
хорошо ресторан хранит это
информации в правильном направлении с помощью
продукт ароматизировать то, что я пытаюсь
Найроби нос Я заверяю тебя, что твоя жизнь
это изменит спасибо
[Приветствия]
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий