Press "Enter" to skip to content

Peruvian Style Pork Belly | Martin Morales


[Музыка]
Привет всем в foodtube это
Мартин Моралес Я шеф-повар ресторана
Я здесь, на ceviche старой улице здесь
сердце Лондона сегодня мы собираемся
сделать перуанский свиной живот черным
смородина и кукурузное пюре это
вкусный комфорт для особых
прекрасные условия для употребления в пищу
семья идеально подходит для выходных
и это занимает немного времени, но это
стоит того, и вы доберетесь туда в конце
три компонента этой свинины
живот, у нас есть этот соус, черный
смородина с гранатом и
pancetta, а затем, чтобы закончить, мы
получил кукурузное пюре, в первую очередь мы
собираюсь мариновать и вылечить эту прекрасную
нежный свиной живот мы сокращаем три
чесночные гвоздики, мы их мелко нарезаем
и что мы помещаем это на эту свинину
живот , так что это около килограмма полтора
свиного живота, и это составляет около четырех
люди просто втирают это прямо так,
у нас есть около 250 граммов поваренной соли
250 г сахара и около 4
столовые ложки тмина и распространение этого
смесь там, поэтому мы пытаемся получить
вся эта смесь прямо в каждом маленьком
полости, это будет
собираюсь идти прямо туда
сделайте это действительно красивым и мягким и сделайте это
готовый к этому липкому соусу, который мы
собираюсь поставить прямо сверху, так что теперь
готовый он попадает в лоток с некоторыми
цепляться за пленку сверху справа в холодильнике
в течение 24 часов это процесс отверждения
поэтому мы собираемся сделать черную смородину
соус, так что intervie охлажден, поэтому мы в
рабочий ресторан, так что он занят
в обеденное время вы собираетесь это сделать
быстро давайте сделаем это в немного масла при 80
грамм панчетты
он потует это и сделает это
красиво и золотисто, а потом мы собираемся
добавьте около половины рубленого рубленого красного
лук с чесноком — это 2 чеснока
гвоздики, которые мы нарезали очень
точно один раз , что готовы мы собираемся
добавьте три столовые ложки пасты panca
то мы собираемся добавить эти свежие
черная смородина выглядит так красиво и красиво
сочные — это около 200 граммов
черной смородины прямо здесь и добавить
липкость около четырех столовых ложек
замерзания черной смородины, когда это уменьшилось
хорошая толстая густая соус мы должны
сохраните его, чтобы получить немного больше влаги, поэтому
добавить о бокале красного вина
просто принесите это и готовьте это и
кипеть , что в течение примерно пяти минут в настоящее время
это уже пора сделать кукурузу
пюре, чтобы сделать кукурузное пюре, которое нам нужно
смешайте это, это гигантская кукуруза ядра
около 250 граммов и 200 миллилитров
единственный крем теперь мы собираемся поп
их в блендер смешать вместе
больше влаги было немного воды
это прекрасно, что выглядит сначала
пот немного чеснока один зубчик чеснока в
некоторое оливковое масло, затем половина белого лука
а затем щепотку тмина, а затем
секретные ингредиенты чили амарилло
вставить три столовые ложки
наконец, этот удивительный гигантский шнур полковника
с некоторым одним кремом, просто разрезанным там
в течение нескольких минут осторожно помешивая
иногда это немного сухо
немного толстый, поэтому мы собираемся добавить
немного оставшегося крема
[Музыка]
это выглядит восхитительно приправленным
немного соли
вот почему я называю запись этого альбома
это написано вкусно
поэтому у нас есть наш соус из черной смородины
у нас есть кремовая кукуруза
давайте свинину из духовки это ставило
все это вместе, поэтому мы здесь, в ceviche
Старый Уличный обед в самом разгаре
у нас есть наш свиной живот, который мы собираемся
разрежьте его на четыре и промойте в
этот прекрасный сироповый соус из черной смородины
Я собираюсь положить это в миску и
просто возьмите соус и промойте соус
по всему бассейну
[Музыка]
просто чтобы закончить, чтобы украсить, мы собираемся
добавить немного луковицы, а также некоторые
прекрасный гранат
так что это мой перуанский свиной живот с
соус черной смородины на ложе кукурузы
mash, так что если вам это нравится, и вы хотите
см. больше рецептов, подобных этому подробнее
вкусные разумные рецепты, которые легки
готовить подписку на мой канал Marty
Моралесы ceviche TV также проверяют
Продовольственная Труба на более замечательные рецепты этого
рецепт также показан в Хайме
журнал вместе с тремя другими
замечательные блестящие рецепты, так что идите
убедитесь, что есть ссылка на эту
вопрос ниже спасибо так много не может ждать
снова увидимся
до встречи в следующий раз
[Музыка]
вы
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий