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Types of Oysters: A Guide


questo pesce è raccolto in tutto il mondo
e ogni posizione mostra diversi
caratteristiche ciao sono Rebecca Bratton
e benvenuto su watchmojo.com e oggi
impareremo a conoscere il diverso
tipi di ostriche
la gente pensa che ci sia un solo tipo di
l’oyster oyster ha un sapore in un certo modo
un Malpeque è questo che ci sono
migliaia e migliaia di diversi
tipi di ostriche nel mondo c’è
2.500 diverse ostriche solo in Francia
ogni ostrica dipende da dove cresce il
il sapore del fiume è il plancton
mangiare tutto lo influenzerà
Oyster, avrai un altro
rifiuto o con uno scalogno diverso se questo
assomigliare ad un diverso sapore un diverso
trama quindi quello che abbiamo qui è che siamo
gonna hanno cinque diverse ostriche Sono
esprimerò un po ‘di quello che è nostro
sempre non dovrebbe essere da qui e da
in tutto il mondo stiamo andando iniziamo
con il Maritimes New Brunswick questo
Ostrica marittima un po ‘grande per
questi ragazzi ma vedrai questo
bella tonalità brunastra lì
shell è marrone in alto e in basso
questi avranno un evento davvero unico
sapore questi villaggi Bay hanno un po ‘
un po ‘di sapore di aragosta al burro sul
fine sapore di pellet
prossimo ci sposteremo verso
Massachusetts per un altro dei miei
ostriche preferite e queste sono le
scelta di choppers la carne è bella e
fermo e grassoccio e vedrai il
cosa che distinguerà questo è
è una bella specie di verme di calcio
decorazione che colpisce l’esterno di
il guscio non l’ interno solo il
fuori e avrà tutto questo
sapori davvero belli e complessi
quello che questa ostrica è tutto ciò che siamo
andrò per diverse specie
tutto questo è Krasnov agitazione
gigas o AG immagino che questa sia una costa occidentale
ostrica originariamente giapponese questo è un
specie totalmente diverse di un molto
sapore diverso dove la costa orientale
sarà un brodo di pollo con erba marina
sentori di acqua oceanica saranno
cremoso
cetriolo di alghe, sentori di melone
sotto di qui vedrai il
bella battuta che accade in questi
ostriche molto più fragili e tu sei
vedrò la differenza nella colorazione
e il ridimensionamento dello sfaldamento del
conchiglie molto molto diverse l’ostrica successiva
prendiamo quella stessa specie di ostrica
Chris Auster gigas in Europa dov’era
trapiantato negli anni ’50 dopo il mondo
Seconda guerra e abbiamo il nostro bel irlandese
Clarin Bridge Oyster quindi vedremo
anche l’ effetto della marijuana e dell’ostrica
così come c’è terroir per il vino
perché è lì che cresceva la vite
il terreno il terroir queste ostriche
crescono nell’acqua, quindi abbiamo il
la marijuana e la marijuana stanno per
influenzare queste ostriche in un modo diverso
dove questo è alga cremoso in
cetriolo / melone questo sarà
alghe ma questo io
ricevere questa bella irlandese fresca
alghe e la cosa sta andando a
distinguere è il gusto di
mineralità ma come avere un singolo
penny d’argento sulla tua lingua tutto il
mentre lo stai mangiando assolutamente
un’ostrica incredibile e quelli sono i
diverso tipo di ostriche ora cosa fare
alla fine mangi bene la tua ostrica
questo dipende dall’individuo, ma c’è
alcuni classici standard diversi uno è
il classico mini net e mini net è un
accompagnamento classico. Rendo il mio con a
un po ‘ di aceto di Prosecco e
scalogni tagliati a dadini in modo da poterli prendere
tu puoi portare la tua shalad e te
dargli un bel po ‘di buon taglio questo è
ottimo per i mangiatori di alici per la prima volta
perché dà un po ‘di consistenza al
ostrica dove hanno paura di avere un
un po ‘viscido questo darà un
poco stretta e un po ‘di consistenza ad esso
così abbiamo tritato che fino bello e finemente
mettilo in un po ‘di mix con un po’
un po ‘ di aceto là dentro
ottenere un po ‘di effervescenza un po’
oniony Ness se lo lasci più a lungo
sarà più cipolloso in un altro modo
limone fresco bello limone fresco solo a
bel accompagnamento consiglio molto importante
anche se vedo la gente viene al
ristorante versano il limone sopra
tutto si limita a metterlo sul secondo
prima di mangiare, perché quello che succede
quando metti il ​​limone sulle proteine ​​cuoce
si denatura in così basta fare che il
minuto prima che ti capita che
sapore di limone fresco e l’ottimo sapore di
l’ostrica e finalmente fresca grattugiata
rafano rafano è un classico
accompagnamento pure e il sapore di
il rafano esce quando inizi
per macinare in modo più si macinare che la
più che il sapore è gonna venire fuori uso
una microplacca per ottenere questo bellissimo morbido
trama che si scioglierà nel tuo
bocca hai messo quello giusto sulla tua ostrica
il cielo ci vai tu, quelli sono altri
accompagnamenti classici per ostriche
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