ciao sono Veronica con watchmojo.com e
oggi esperto in salute di Nick Robinson
spiega la mania senza glutine e come
può essere utile a te quindi cos’è
il glutine di glutine è la proteina appiccicosa che
puoi trovarlo nei grani, quindi lo troverai
per esempio in orzo di avena di grano ora
si chiama glutine perché è appiccicoso
quindi il glutine è la proteina che lega il
cibo insieme, motivo per cui lo usiamo
fare pane e pasticcini perché questo
aiuta a legare il cibo ed è anche usato come
additivo economico e praticamente qualsiasi cosa
lo trovi in una scatola o in un involucro o in
un campo cosa vuol dire essere allergici
al glutine perché è una proteina appiccicosa
in realtà si lega a qualcosa chiamato
villi che sono il piccolo assorbente
follicoli che sono contenuti nel tuo
intestino mentre mangi il glutine viaggia
attraverso il tuo sistema e poi copre
i villi significa che qualunque cosa
gli alimenti che stai mangiando ridurranno il
assorbimento dei nutrienti di tali alimenti
per chi è allergico al glutine è
ucciderà effettivamente i villi e
causare tessuto cicatriziale nel loro intestino
causando enormi problemi di salute
sono persone che hanno la malattia celiaca e
altre malattie del sistema immunitario che reagiscono
al glutine ma per persone a caso che hanno
nessuna allergia e chi non ha
intolleranza sentiranno la mancanza
di sostanze nutritive anche quando stanno mangiando
glutine ora come mai stiamo vedendo un tale
tendenza ad andare senza glutine alla ricerca
negli ultimi dieci anni è stato davvero
drammatico eravamo soliti pensare che le persone
chi non poteva avere il glutine era solo
persone con malattia celiaca e il
il test per la celiachia era molto
incoerente era molto difficile da ottenere
stiamo vivendo molto di più
ricerca che sta diventando disponibile e
anche l’altra cosa è come capiamo
cosa fa il glutine a tutti noi
rendendosi conto che abbiamo bisogno di prendere il cancro
pazienti con bambini senza glutine
persone con autismo con malattie psichiatriche
persone con insonnia perché
aumenta la quantità di sostanze nutritive che
assorbi il che significa che aumenta il tuo
capacità di combattere le malattie e di essere
salutare quindi la comunità atletica I
pensare è una delle prime comunità a
vai ehi aspetta un minuto
Voglio registrarmi per il meglio
la salute ottimale possibile, quindi vado a
il glutine fuori dalla mia dieta significa questo
che tutti possono beneficiare di a
dieta senza glutine si prende qualsiasi singolo
persona fuori dal glutine e uno dei
le prime cose che noteranno entro dieci
i giorni sono che la loro vita si restringe
sì da parecchi pollici ho avuto una signora
che stavo lavorando con in 10 giorni ha
perso sette pollici intorno alla sua vita lei
non era allergico al glutine, lo era
non ottimale per il suo sistema la maggior parte dei miei
clienti che portano via il glutine e
entro dieci giorni sono trasformati
la loro pelle sembra migliore del loro sonno
meglio la loro energia è più alta e loro
sentiti molto più radioso e vivo se
decidi di andare senza glutine lo fa
significa che non sarai in grado di mangiare nulla
spieghiamo forse un po ‘di più perché noi
mangiare verdi così grani è in realtà abbastanza
nuovo nel sistema di alimentazione umana se tu
guarda un campo di grano
non sarebbe ispirato ad andare a mangiare che
dovreste mulino esso trasformarlo voi
bisogno di strumenti e meccanismi, ma l’erba è
naturale per gli umani per mangiare erbe per
esempio come il riso lo si impregna e basta
puoi mangiarlo in modo che l’erba sia così
contenere il glutine sono stati nella nostra dieta per
migliaia e migliaia di anni così
c’è in realtà una grande varietà di cibi
che si può avere senza glutine che
mi sento molto meglio e più naturale
al tuo sistema come le patate di Rice
amaranto in chia e molto antico
erbe che stavano riscoprendo oggi
e riportando nella nostra dieta ora io
leggi quella gente che ha tagliato fuori fortificato
pane e cereali effettivamente mancano completamente
e la loro dieta è vero che sarebbe
vero se tutto quello che hai mangiato era pane e pasta
l’acido folico si trova negli spinaci e
lattughe e qualcosa di croccante e verde
che si troverebbero in un supermercato ha
Fallo in esso, quindi tutto ciò che serve se lo fai
sicuro di mangiare ogni verdura
Un solo giorno hai tutto il folato che
hai bisogno se vogliamo andare senza glutine
cosa dobbiamo cercare sul
lista degli ingredienti ovviamente grano oh è
orzo di segale e uno qualsiasi dei cereali
puoi facilmente identificare che è anche nascosto
sotto qualcosa come lievito o amido e
se vedi qualcosa che viene chiamato
aromi artificiali o colori artificiali
le probabilità sono anche secondarie
ingredienti ma c’è sempre un rischio
quando mangi cibi confezionati imballati
gli alimenti non hanno bisogno di identificare nulla
questo è meno di due
profumo degli ingredienti così tuo
il produttore può mettere circa
qualsiasi cosa nel tuo cibo finché questo
non supera il 2% bene grazie mille
molto sei il benvenuto grazie
oggi esperto in salute di Nick Robinson
spiega la mania senza glutine e come
può essere utile a te quindi cos’è
il glutine di glutine è la proteina appiccicosa che
puoi trovarlo nei grani, quindi lo troverai
per esempio in orzo di avena di grano ora
si chiama glutine perché è appiccicoso
quindi il glutine è la proteina che lega il
cibo insieme, motivo per cui lo usiamo
fare pane e pasticcini perché questo
aiuta a legare il cibo ed è anche usato come
additivo economico e praticamente qualsiasi cosa
lo trovi in una scatola o in un involucro o in
un campo cosa vuol dire essere allergici
al glutine perché è una proteina appiccicosa
in realtà si lega a qualcosa chiamato
villi che sono il piccolo assorbente
follicoli che sono contenuti nel tuo
intestino mentre mangi il glutine viaggia
attraverso il tuo sistema e poi copre
i villi significa che qualunque cosa
gli alimenti che stai mangiando ridurranno il
assorbimento dei nutrienti di tali alimenti
per chi è allergico al glutine è
ucciderà effettivamente i villi e
causare tessuto cicatriziale nel loro intestino
causando enormi problemi di salute
sono persone che hanno la malattia celiaca e
altre malattie del sistema immunitario che reagiscono
al glutine ma per persone a caso che hanno
nessuna allergia e chi non ha
intolleranza sentiranno la mancanza
di sostanze nutritive anche quando stanno mangiando
glutine ora come mai stiamo vedendo un tale
tendenza ad andare senza glutine alla ricerca
negli ultimi dieci anni è stato davvero
drammatico eravamo soliti pensare che le persone
chi non poteva avere il glutine era solo
persone con malattia celiaca e il
il test per la celiachia era molto
incoerente era molto difficile da ottenere
stiamo vivendo molto di più
ricerca che sta diventando disponibile e
anche l’altra cosa è come capiamo
cosa fa il glutine a tutti noi
rendendosi conto che abbiamo bisogno di prendere il cancro
pazienti con bambini senza glutine
persone con autismo con malattie psichiatriche
persone con insonnia perché
aumenta la quantità di sostanze nutritive che
assorbi il che significa che aumenta il tuo
capacità di combattere le malattie e di essere
salutare quindi la comunità atletica I
pensare è una delle prime comunità a
vai ehi aspetta un minuto
Voglio registrarmi per il meglio
la salute ottimale possibile, quindi vado a
il glutine fuori dalla mia dieta significa questo
che tutti possono beneficiare di a
dieta senza glutine si prende qualsiasi singolo
persona fuori dal glutine e uno dei
le prime cose che noteranno entro dieci
i giorni sono che la loro vita si restringe
sì da parecchi pollici ho avuto una signora
che stavo lavorando con in 10 giorni ha
perso sette pollici intorno alla sua vita lei
non era allergico al glutine, lo era
non ottimale per il suo sistema la maggior parte dei miei
clienti che portano via il glutine e
entro dieci giorni sono trasformati
la loro pelle sembra migliore del loro sonno
meglio la loro energia è più alta e loro
sentiti molto più radioso e vivo se
decidi di andare senza glutine lo fa
significa che non sarai in grado di mangiare nulla
spieghiamo forse un po ‘di più perché noi
mangiare verdi così grani è in realtà abbastanza
nuovo nel sistema di alimentazione umana se tu
guarda un campo di grano
non sarebbe ispirato ad andare a mangiare che
dovreste mulino esso trasformarlo voi
bisogno di strumenti e meccanismi, ma l’erba è
naturale per gli umani per mangiare erbe per
esempio come il riso lo si impregna e basta
puoi mangiarlo in modo che l’erba sia così
contenere il glutine sono stati nella nostra dieta per
migliaia e migliaia di anni così
c’è in realtà una grande varietà di cibi
che si può avere senza glutine che
mi sento molto meglio e più naturale
al tuo sistema come le patate di Rice
amaranto in chia e molto antico
erbe che stavano riscoprendo oggi
e riportando nella nostra dieta ora io
leggi quella gente che ha tagliato fuori fortificato
pane e cereali effettivamente mancano completamente
e la loro dieta è vero che sarebbe
vero se tutto quello che hai mangiato era pane e pasta
l’acido folico si trova negli spinaci e
lattughe e qualcosa di croccante e verde
che si troverebbero in un supermercato ha
Fallo in esso, quindi tutto ciò che serve se lo fai
sicuro di mangiare ogni verdura
Un solo giorno hai tutto il folato che
hai bisogno se vogliamo andare senza glutine
cosa dobbiamo cercare sul
lista degli ingredienti ovviamente grano oh è
orzo di segale e uno qualsiasi dei cereali
puoi facilmente identificare che è anche nascosto
sotto qualcosa come lievito o amido e
se vedi qualcosa che viene chiamato
aromi artificiali o colori artificiali
le probabilità sono anche secondarie
ingredienti ma c’è sempre un rischio
quando mangi cibi confezionati imballati
gli alimenti non hanno bisogno di identificare nulla
questo è meno di due
profumo degli ingredienti così tuo
il produttore può mettere circa
qualsiasi cosa nel tuo cibo finché questo
non supera il 2% bene grazie mille
molto sei il benvenuto grazie
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