Tea Tasting With A Pro

ciao sono Rebecca Brayton e benvenuto
watchmojo.com oggi stiamo parlando
Kevin indovina un tè internazionale
assaggia tutto del tè e lo sarà
accompagnandoci con una degustazione di te quando io
andare in India in primavera questo è
kit di degustazione indiano tradizionale I’ll
assaggiate spesso 50 tè alla volta con questo
stile dell’attrezzatura e nel periodo
che sono laggiù , di solito
gustare fino a mille tè di cui
Selezionerò circa 15 per il nostro annuale
catalogo Sto aggiungendo acqua di 95 gradi
Celsius ad una misura di 2,5 grammi questi
sono un pò di tè che sono appena arrivate
dall’Uganda quindi arriviamo fino a tre
i minuti qui sono belli e scuri e
Ti mostrerò quello che facciamo dopo , eccoci qui
preparati questo è un modo per dare a ogni T
parità di trattamento questi scapperanno
ora perché la foglia è così bella che sono
dovrò filtrarlo in un secondo
coppa qui possiamo vedere i piccoli granuli
di un tè industriale questo è ciò che noi
chiama la polvere, mi sto solo assicurando lì
non ci sono troppe foglie in ogni tazza così
che non otteniamo un continuo di infusione
quindi ora abbiamo tre elementi che abbiamo a
foglia secca nella parte anteriore della foglia infusa
che chiamiamo infusione e il
liquido che chiamiamo il liquore di solito
iniziamo con la foglia secca e odoriamo
le foglie e gli assaggiatori del tè tradizionalmente
lavorare con una foglia di tè alla fine del
naso è una specie di marchio come te
nota che sto succhiando un po ‘d’aria
l’idea di risucchiare l’aria mentre lo assaggiamo
causando un vapore che coprirà tutto il
superfici dentro la nostra bocca in quel modo noi
può dare al tè un’imbuto completa di analisi
con tutte le diverse serie di gusti
gemme che abbiamo in diverse parti di
anche in bocca avremo un film di tè
sul tetto della bocca dove possiamo
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