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Food | Abigail Mbugua | TEDxYouth@BrookhouseSchool


[Musica]
una parola cibo che ti viene in mente
quando dico che torni a
ricordo nostalgico di un piatto che una volta hai mangiato
o hai appena fame
la seconda parola in cui inizi a pensare
di un lungo arduo compito che è lo stress
inducendo il piatto che induce e il tempo
consumando in questo mondo moderno noi spesso
dimentica che i due vanno insieme il mio nome
è Abigail M e questo è il mio TED talk
[Musica]
cammina con me qui quando avevo sei anni che conoscevo
come fare tutte le cose basilari di un bambino
dovrebbe sapere come legare le mie scarpe come
dire per favore e grazie, ma l’ho fatto ancora
non so come cucinare questo si è mostrato
una sera sono tornato a casa da scuola e
si precipitò al frigo solo per aprire
e trova Gary e il pane nero a fissare
di nuovo a me puoi immaginare il mio
delusione quindi in una ribellione
afferrato quella stessa margarina di pane e
Danya che si chiama foglia di coriandolo e
ha fatto una sorta di sandwich è uscito
bruciato e sono sicuro che puoi immaginare come
ha assaggiato ma avendo quell’iniziale
connessione con il cibo qualcosa che io
mi sono fatto crescere qualcosa dentro di me
così la settimana dopo sono andato dalla mia
scaffale della famiglia e trovato un messicano
Ricettario in esso ho trovato una ricetta di Tucker
che mi sono precipitato al piano di sotto per fare quando
mia madre stava guardando ancora una volta è venuto
fuori un bunt e underseasoned ma era
mio puoi immaginare la mia gioia mentre guardo
giù su quello che ho fatto ero estatico questo
il sentimento non è nuovo è stato intorno
poiché la creazione del mondo è il cibo
al centro della nostra vita possiamo andare a
giorno senza di esso e come ho menzionato il cibo
e cucinare vanno insieme così perché noi
trascurare uno
Ho visto le persone entrare in una cucina e
non so di base e intendo cose basilari
come la differenza tra l’olio d’oliva
e salsa di soia
per esempio ho anche interagito con
Millennial che non sanno nemmeno come
bollire il riso intendo che è qualcosa
questo mi disturba profondamente
non andiamo più a casa a cucinare un pasto
insieme la cultura sta morendo di noi
creare pasti da soli ed è come noi
spesso dimentica che il cibo è così importante
nella nostra cultura aiuta a identificare ciascuno
e ognuno di noi in modo univoco, non importa
dove vai in giro per il mondo se è così
essere il Giappone o noi questi alimenti indigeni a
quella regione e penso che sia qualcosa
bello che dobbiamo preservare per l’albero
per crescere bene dobbiamo coltivare le sue radici
chi pensi nel nostro XXI secolo
vite possono essere considerate le nostre radici E ‘
le persone come me sono come te adolescenti
e giovani adulti allo stesso modo insegniamo il nostro
equazioni trigonometriche complesse per bambini
ma spesso dimentica di insegnare loro la base
abilità fondamentale che è richiesta per
qualsiasi essere umano a vivere in modo indipendente e quello
è come cucinare ti prometto a prescindere
della tua età o del tuo stile di vita o
qualunque esso sia o anche di genere
la cucina è la nostra più importante nella tua
vita e so che cucinare se tu
impara come cucinare cambierà il tuo
la vita ha fatto per il mio quella stessa passione
quando ho avuto quando avevo sei anni è cresciuto
Ho imparato un fuoco selvaggio attraverso la cottura
come gestire il mio tempo come organizzare
me stesso e come esprimermi
prendi questi per esempio è tutto
apprezzando la cultura dietro a ciascuno e
ogni piatto e penso ogni e ogni
uno di noi qui e Beyond dovrebbe imparare
come cucinare di recente ho iniziato a condividere il mio
cibo attraverso mezzi online, per esempio
YouTube o blog o immagini o altro
fare un video che ho fatto con touka per
esempio quest’estate sono stato in grado di farlo
esprimere
scusa, sono stato in grado di esprimermi
attraverso il cibo e attraverso la cultura
Dietro
ecco una breve occhiata a come era hey
ragazzi, benvenuti a combinare lo chef
Rochelle e oggi ho il mio amico qui
il nostro B dovrebbe essere mi insegna come fare
uno dei nostri piatti preferiti sono un medium
quindi nel mio caso se sei come me
Certo che puoi prendere le arance di vino è nostra
questo è un buon lavoro Abby mi piace il
la presentazione è incredibile
non ti dimentichi di Mi piace il commento e
iscriviti al nostro canale il punto
dietro la cottura è di esprimersi a
io cucino è amore su un piatto è
espressione di te stesso attraverso questo io
è stato in grado di mostrare migliaia di persone
quello che penso un pasto casalingo di base
dovrebbe essere e penso che la cultura sia
innata tutti noi abbiamo solo bisogno di portare
alla luce e da qui
sfidare tutti voi anche quando è uno
piatto in un momento come per me il mio bunt e
cibo stagionato mi ha portato in questo posto a
luogo dove apprezzo il cibo per di più
di quello che sembra essere nel piatto
e quindi da qui ti sfido a tutti
prova indipendentemente dai limiti che
il genere ha impostato o il tuo stile di vita
è strumentale in ognuno di
le nostre vite e penso che dovrebbe essere
importante per tutti noi tutti grazie
[Applausi]
[Musica]
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