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El hambre que a nadie le importa | Manuel Ortega | TEDxCordoba


qui
[Musica]
[Saluti]
immagina che siano le 9 di sera
ogni giorno di consegna viene uno
una dozzina di empanadas
al momento il ragazzo arriva con la moto
la bici come è ora con solo otto
di quelle empanadas
la stessa cosa succede nel settore
cibo oggi un terzo del
cibo che sulla strada 1500 camion
di cibo sono gettati via
i giorni
quando avevo 20 anni, allora un passo
frustrato e frustrato dal
carriera di architettura ho iniziato
stavano facendo pubblicità senza sapere perché
Non avevo idea di cosa sia la pubblicità
Mi sono controllato in quelle scrivanie
nuovi proiettori per computer
colleghi con parole come bersaglio
ponti campagne pubblicitarie e così tante
altri concetti che non mi hanno permesso
ascolta quello che dentro di me ha cominciato a
il suono vuole una società più giusta
Mi sentivo vuoto ma come trovarmi
il comfort di una scrivania se per me cosa
che mi dà fastidio vedere è la povertà
c’è che chevaro in un centro commerciale
poi ho avuto due strade o valle
abbandonare di nuovo una carriera
dilettarsi in una carriera più legale o
sociale o ha preso tutto ciò che sei
le discipline potrebbero darmi di applicarlo
pienamente alla ricerca di un impatto positivo
bene quando dopo molti anni di
ricerca di lavoro arriva alla mia vita il
capitolo banca fondazione alimentare
banca alimentare recuperato cibo da
l’industria è adatta al consumo
umano classifica i controlli con
professionisti della sicurezza alimentare e
è destinato a 200 organizzazioni
sociale comunemente chiamato sale da pranzo
Merendaos raggiunge quasi 18 mila
persone direttamente qui nel
città di Cordoba
in tal modo opere di fondazione
su tre tipi di impatti
il primo elettrico e sociale in a
mondo in cui ci sono più di 800 milioni di
la gente ha fame secondo Fao
il secondo ha un impatto economico
perché ovviamente hanno sprecato
il cibo causa un costo in azienda
che il prezzo è direttamente trasferito
dalla gondola a cui ognuno di voi
pagare
e il terzo impatto un impatto ambientale
perché la sepoltura sanitaria di
questi alimenti producono gas di effetto
serra sopra la propria
auto
Ora voglio chiederti
alza la mano per favore quanto del
che sono qui come uno yogurt
basso e cosa avrebbero fatto se dicono 300
un migliaio di tazze di yogurt stanno per essere buttate via
nella spazzatura nella mia prima settimana di
Lavoro nella fondazione che ricordo
abbiamo ricevuto la chiamata da un’azienda lattiero-casearia
molto grandi avevano quasi 100 pallet di
yogurt stavano per sprecare
perché la data di scadenza yogurt
Era troppo corto per i suoi clienti
la risposta era in noi nel
fondazione nella squadra in movimento cielo e
atterrare in modo che ciascuna di quelle barche
di yogurt finirà al tavolo a
Merendero finirà per essere consumato da
un ragazzo che forse nella sua vita aveva
ho provato uno yogurt
recentemente nel balcarce della città
una grande compagnia di patatine fritte
congelato aveva 3 milioni di chilogrammi di
patate che sapevo che non userò
si scopre fuori che questo papa non ha raggiunto la
standard di qualità del gusto che il
società necessaria per il tuo prodotto
ma puoi pensare la quantità
di altri piatti di cibo che potrebbero essere
fare con 3 milioni di chilogrammi di patate
120 camion sono dovuti partire da Balcarce
per trovare una soluzione o incontrare
in una pentola in una sala da pranzo
quello che dobbiamo sapere è che non è abbastanza
solo con il riempimento della pancia ma
prova a procurarti del cibo
in un altro modo queste 200 organizzazioni no
potrebbero ottenere
nel mese di aprile con la squadra siamo andati
a un ristorante pieno di pancetta siamo arrivati con
la squadra con le strade sterrate delle auto
sono persino arrivati ​​sono stati citati
chi è molto più grande di questo
palcoscenico
tetti in metallo per pavimenti in terra
c’erano alcuni bambini che già suonavano il
Dietro le tavole del cortile
Certo c’era un maiale a cavallo
e in fondo lì a destra c’era
una griglia larga 1 metro con a
ferro per muovere le braci
portiamo 500 hamburger
metà della squadra
è stato disposto a giocare con il primo
bambine
l’altra metà stava preparando il
scale e centimetri per pensare e
misurare i beneficiari e io
Ero stato lì
arbitrariamente nominato di fronte a
quelle grigliate per cucinare quelle 500
hamburger il figlio di graciela il
riferendosi al posto molto gentilmente io
ha suggerito che lui celebra è che aveva ragione
in 15 minuti in quella stanza ha citato
150 ragazzi aspettano il loro hamburger
aspettando quello che probabilmente sarebbe stato
la migliore cena della tua settimana
mancavano due ore al fronte
grigliare mettendo e tirando fuori gli hamburger
mettendo e prendendo hamburger in
mano mi fanno male hanno davvero avuto quello
chiama ma quello che mi ha ferito di più è stato
Immaginate che cosa era la vita come per questi ragazzi
il resto della settimana hanno mangiato qui
scuola sono andati o qui hanno giocato in quelli
Strade allagate del mese di aprile
è impraticabile per il riferimento a
sala da pranzo o da fare in questo caso
affrontare uno di potenza
mangiare sano in un contesto di
così tante urgenze perché hanno cucinato a
tortilla di verdure come posso fare
julián come può farlo Camilla
relativamente semplice in una cucina a
gas naturale ma per 150
la pentola su cui viene posta l’acqua
bollire e mettere un pacchetto di spaghetti
accompagnato per anni la crescita
di queste comunità
in inverno un pomeriggio in più per merda
di freddo
siamo andati a visitare un Merendero la
la realtà del contesto non cambia molto il
precedente la differenza che questo
picnic c’erano tra 60 e 70 ragazzi
solo
pavimenti sporchi dopo tetti di lamiera
anche i cavalletti fanno da cornice alle tavole
l’ ampio patio aperto e pre cavalli
questa volta sullo sfondo c’è un riscaldatore per
legna da ardere con due gioielli uno di olio per
friggere la tortilla e un altro compagno di compagno
i ragazzi stanno in fila finché non arrivano
al luogo in cui una delle madri con a
il mestolo li avrebbe fatti cucinare loro
tazza
il ragazzo in seguito ha ricevuto il
tortilla una piccola pentola di yogurt e stava per
siediti con il resto dei tuoi compagni di classe
perché te lo dico in povertà e
l’inverno è così con un compagno cotto
una tazza di mate cotte che si abbraccia
Afferra molto forti le mani per
il vapore della velocità sale e ci accarezza
le guance
il problema che è finito e cucito opaco
il ragazzo restituisce la verità e la verità
a cinque isolati da casa tua o dalla mia
oggi in Argentina uno su tre
le persone sono elementi finiti in a
sala da pranzo mentre per noi sembra
assolutamente normale mangiare una carne di
padella con la nostra famiglia
la verità che uno su tre cibi
anche in una discarica sia perché
la data di scadenza è breve perché non è così
rispettare i processi di colore delle dimensioni
perché non è riuscito nella vendita
Cibo adatto al consumo umano
finiscono per sprecare senza influenzare
assolutamente bene la nostra percezione del giorno
giorno
ti rendi conto che evitare il
i rifiuti alimentari possono
risolvere la fame
puoi vederlo vogliono vederlo
siamo tutti privilegiati
in qualche modo è stato il vapore di eta
accompagnati
Mi chiedo come quelli
qui alzi la mano per favore
accesso a internet
perché te lo dico nel mondo di
vero uno su due persone no
ha questo accesso
quanti di quelli che sono qui hanno un
laurea universitaria potrebbe andare a
università
a quelli che leggono una storia in un dato momento
perché a quattro persone su dieci
questo non è mai successo a loro
come 2 su 10 devono condividere un
materasso per dormire e 17 ogni 100 no
festeggia l’ultimo compleanno secondo
alcuni dati dalla bocca
se non sei passato dal mio cuore
Sono contento che lo sia, ma ti invito a
alzati per lasciare il simile a quelli
scrivanie vi invito a guardare lì
dentro che sta commuovendo la fame
è uno dei tanti o migliaia di
problemi che questa società ha, io no
So quale ti muove ma fa qualcosa
quando riconosciamo il
opportunità che abbiamo prima siamo
un po ‘più felice ma quando
lavoriamo alla ricerca di quelli
persone che non avevano queste
opportunità che il mondo diventa a
un po ‘ingiusto
[Saluti]
[Musica]
e
[Musica]
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