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Cooking with Purpose: From Law School to Food Blogger | Lindsay Freedman | TEDxUCIrvine


[Musica]
ciao a tutti mi sono presentato come a
abbastanza blogger di cibo per conoscere la reazione
alcuni di voi stanno resistendo al riguardo
ora capisco
ti sto imbarazzando sulla mia sedia
nel mezzo di un ristorante per ottenere un buono
immagine del cibo Prendo borderline
boomerang inappropriati di tuorli d’uovo
e li pubblico su Internet. Io sono un
food blogger e per quelli di voi
potrebbe non sapere cosa significa che sviluppo
le ricette prendono le immagini di loro creano
video per loro e li pubblico sul mio
blog e su Instagram Facebook Pinterest
Twitter e YouTube non sono cresciuto
sognando di avere il mio blog di cibo I
entra in questa professione perché è strano
giro di eventi che non ho mai visto arrivare
le cose andranno male nella tua vita
accadranno eventi incontrollabili e
ci sarà un effetto a catena che
Segue che non sono finito qui perché il mio
il piano ha funzionato sono qui
parlando con te perché le cose sono andate via
Certo e ho fatto del mio meglio per abbracciare e
navigare tra le increspature che sono venute dopo
sono un food blogger e faccio parte di un nuovo
ondata di imprenditori che sta sconvolgendo
un grande mercato globale e cesellatura
un pezzo per noi stessi prima di entrare
il nitty-gritty mi permetta di darti un
piccolo retroscena ho incontrato mio marito in
college è stato amore a prima vista per
lui invece l’ ho respinto
i progressi hanno alzato gli occhi alle sue battute e
lo trovano ad essere un po ‘troppo poi uno
bella giornata mi ha fatto ridere e il
il riposo è storia
Jared ama mangiare insalata che non ha mai
manca una corsa mattutina che ha 20 piani
soglia prima ancora di considerare
prendendo un ascensore io d’ altra parte
Sono un secondo pezzo di torta tipo di ragazza
ci siamo laureati al college trasferiti in un piccolo
appartamento a Philadelphia ho lavorato a
un paio di lavori e poi ho iniziato la legge
scuola mio marito ha iniziato la scuola medica
e abbiamo avuto quello che è stato probabilmente il più
Matrimonio divertente di tutti i tempi sai quando
hai la tua vita abbastanza mappata
c’è questo bel posto dove
hai un piano sei su un sentiero e
stai viaggiando per strada sai esattamente
dove sei e dove sei diretto
quello ero io ero abbastanza comodo ma
poco prima del nostro primo matrimonio
anniversario mio marito ha iniziato a sentirsi
fuori stava facendo fatica a finire
quelle corse mattutine stava mangiando una tonnellata
ma perdere peso e ha dovuto fermarsi
durante la sua bicicletta va a fare un bagno d’acqua
giorno entrò nel pronto soccorso di
ospedale del tempio dove stava lavorando e
ha chiesto loro di prendere il suo zucchero nel sangue
fu immediatamente ammessa che lo era
è stato diagnosticato con il diabete di tipo 1
particolarmente pazzo perché le persone lo sono
di solito diagnosticato con diabete di tipo 1
nell’infanzia e quindi questa diagnosi in
i suoi 20 anni sono stati uno shock, è stato un enorme
l’adeguamento per noi stava crescendo
i dolori c’erano giorni di frustrazione
giorni di lutto una vita più spensierata
e non solo ha dovuto affrontare
questo intero nuovo mondo di zuccheri nel sangue e
insulina e punture e pompe da dito ma
ha anche dovuto fare i conti con un supporto
sistema di me che non sapeva come cucinare
per lui insieme a questa diagnosi che abbiamo avuto
cambiare il nostro stile di vita un po ‘quale
significava abbracciare una dieta a basso contenuto di carboidrati in
Per controllare il suo sangue, questo è Sugar
la cosa low-carb era territorio straniero a
io ho avuto questa battaglia con l’ora del pasto
Non riuscivo a ottenere pace e così io
ha fatto quello che la maggior parte della gente ho fatto su Google
cercato, cercato e cercato il
blog di Pinterest su Internet qualsiasi cosa
quello potrebbe darmi una soluzione facile
un semplice pasto durante la notte qualcosa
qualsiasi cosa e sono rimasto deluso io
non è stato possibile trovare ricette incorporate
gli ingredienti e sapori genuini noi
bramato ma adatto alla nostra nuova scoperta
criteri dietetici così ho iniziato
sperimentando da solo ho fatto delle ricette
in modo univoco per noi ricette che abbiamo amato
e ossessionato e ho iniziato a pensare
che se internet mi avesse fallito nel mio
cerca le ricette che ci servivano
Probabilmente stava fallendo un sacco di cose
anche altre persone allo stesso tempo
Mi ero laureato in legge, ho superato il
bar e io sono diventato mamma per farlo
ragazzini perfettamente pazzi ero a un
punto nella mia vita in cui stavo avendo un
difficile bilanciare i requisiti di
una carriera professionale tradizionale e
le montagne russe quotidiane di sollevamento
gli umani quindi dopo aver trascorso innumerevoli ore
dicendomi perché non dovrei aver preso un
salto quel salto stava creando il mio blog di cibo
Non mentirò, non ho idea di cosa io
Stavo facendo ho scattato delle foto scarsamente illuminate
la mia cucina di South Philly non l’ho mai nemmeno
sentito parlare di ottimizzazione dei motori di ricerca
e il mio amico Marcy ha dovuto insegnarmi cosa
un hashtag era che ho lavorato sul mio blog di cucina
ogni possibilità che ho mi sono svegliato un’ora
prima che i miei figli ci lavorassero
Ho creato ricette durante i loro periodi di pisolino
e ho digitato un post sul blog di notte dopo
andarono a letto mentre investivo più tempo
l’apprendimento di fotografia di food postato
ricette coerenti e comunicate
con i miei lettori per vedere di cosa avevano bisogno
da me la maggior parte delle cose ha cominciato a cliccare sul mio
Instagram ha iniziato a far crescere la mia pagina del blog
le vedute erano in pendenza e avevo persino avuto
la gente si iscrive alla mia newsletter che
per me è il massimo impegno che io
non ho capito con quel cibo umile
il blog tre più anni fa faceva parte di a
storia più grande una storia di donne
imprenditori che perseguono le loro passioni
e modernizzare il panorama del marketing
per adattarsi al consumatore di nuova generazione
blogger e influencer come me
creare contenuti che siamo appassionati
non solo hanno costruito un pubblico
e una comunità che sta cercando il loro
sono anche alla ricerca di una nuova ricetta preferita
per i consigli sui prodotti da loro
blogger preferiti perché impariamo a conoscere
prodotti dai nostri pari dal sociale
media e dalla pubblicità nativa e
prendendo piede in questa nuova era i marchi sono
prestare maggiore attenzione ai social media
trovano nella loro strategia di marketing
i blogger amano i blogger che si allineano
con i loro valori di marca e loro
lavorare insieme per creare contenuti da costruire
ronzio e consapevolezza intorno ai loro prodotti
Il 2017 è stato il primo anno della pubblicità digitale
la spesa
finalmente battere la TV tradizionale con
streaming video e l’aumento dell’annuncio
bloccanti attraverso la TV tradizionale
lo spot non è attraente per i più giovani
generazioni a cui questi consumatori si rivolgono
la spesa per la pubblicità digitale dei telefoni è solo
dovrebbe crescere su Instagram cinque
c’erano centosettanta milioni di dollari
speso in influencer marketing che è un
lo spazio non è solo dominato ma in gran parte
orientato verso le donne, ma perché sono marchi
prestando così tanta attenzione alla femmina
bene il consumatore è riportato che ottanta
il cinque percento di tutti gli acquisti dei consumatori
sono fatti da donne e quasi il 90% di
le donne si rivolgono ai social media per cercare a
prodotto prima di effettuare un acquisto no
solo le donne stanno aprendo la strada
influencer marketing sono anche loro
portare a casa i maggiori stipendi a
talent manager ha notato che quando tu
confrontare un influenzatore maschio con un simile
taglia Instagram seguendo ad una femmina il
femminile sarebbe facilmente guadagnare il 50% in più di così
ciò che è bene con questa disparità donne
tendono ad essere più impegnati sui social media
rispetto a uomini e marche non stanno solo guardando
anche per un grande numero di follower
alla ricerca di un fidanzato ed entusiasta
pubblico penso che sia la relazione
che blogger di donne coltivano con
i loro lettori che abilitano il loro
affari e i loro blog per far crescere il mio cibo
il blog è un impegno 24 ore su 24 non tutti i
le ore sono difficili ma non tutte le ore sono
divertente sia ciò che mi fa andare avanti è ciascuno
lettore di posta elettronica ogni abbraccio vita reale ciascuno
la persona che mi diceva che i pasti erano a
un po ‘più facile o più divertente o
di nuovo divertente per via delle mie ricette
non ho perso di vista il fatto che io sia
qui per e grazie ai miei lettori donne
non stanno solo entrando nel mondo dei blog
perché sono più attivi sul sociale
le donne dei media stanno trovando la loro strada
questo spazio perché viviamo in un mondo
dove il buon congedo di maternità è scarsa la
la prossima promozione è il pregiudizio di genere
la parità di retribuzione è ancora una battaglia e
le molestie sul posto di lavoro sono donne come me
bramosia flessibilità il potere di
determinare i nostri stipendi e il
libertà dai limiti di logoramento
ufficio tradizionale stiamo andando fuori
la nostra di costruire un business per
noi tre anni e mezzo fa ho
ho fatto un salto e non l’ho fatto completamente
Capisco dove stavo andando ad atterrare I
entrato in uno spazio che è in continua evoluzione
e matura con opportunità la mia storia è
unico per me, ma il tema è ricorrente
con molti blogger e influencer fuori
ci siamo fatti tutti un salto e noi
rendersene conto o no abbiamo ridefinito un maggiore
mercato per adattarsi ai bisogni moderni di quello che io
amo di più su questo campo è il
barriera per entrare è bassa ho i blogger
amici di ogni ceto sociale diversi
sfondi diversi età whoops
diversi paesi, non importa quale piano
hai fatto quale strada sei su cosa
eventi incontrollabili accaduti nel tuo
vita hai un dispositivo in tasca
ciò ti consente di iniziare qualcosa di nuovo
e non fraintendermi, c’è molto
lavoro che viene dopo ma letteralmente
chiunque può iniziare grazie
[Applausi]
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