Buongiorno
Spero sia giusto iniziare con un po ‘
di polemiche che dobbiamo raddoppiare
produzione alimentare entro il 2050 per nutrire il
attesi nove miliardi di persone sul
pianeta questo è parte della produzione
elenca l’ideologia che ha guidato il
frontiera agricola nel mondo
foreste rimanenti disputo di cui abbiamo bisogno
per raddoppiare la produzione alimentare in effetti abbiamo
per chiedere alla nostra ricerca noi stessi la domanda
ne siamo capaci? Sì, ci credo
sono, ma a quale costo sarebbe successo
al momento il modo principale in cui noi
stanno aumentando la produzione a livello globale è a
estendere la frontiera agricola e noi
dobbiamo ricordare che la produzione alimentare di
prendere in consegna gli habitat e trasformarli in
i nostri campi sono il singolo più grande
impatto ambientale che gli esseri umani hanno
ha avuto sul pianeta Questo significa che
dovrebbe smettere di coltivare cibo no non significa
dobbiamo coltivare il cibo in modo più sensibile
modi e usare quel cibo che coltiviamo
per quello che è terra incastonata
emissioni incorporate di acqua incorporata
incorporato amore e cura e se prendiamo
quell’atteggiamento non dobbiamo raddoppiare
produzione alimentare entro il 2050 perché noi
già crescono abbastanza cibo su questo pianeta
per nutrire 12 miliardi abbiamo bisogno di usarlo
più attentamente e ne sprecano meno
fagioli verdi
sono venuti a simboleggiare per me alcuni di
le stupidaggini nel cibo globale
sistema ma anche alcuni dei grandi
opportunità che esistono realmente e
quanto sia facile affrontarli ho iniziato
la mia campagna sui rifiuti alimentari è tornata in realtà
quando avevo quindici anni stavo raccogliendo cibo
rifiuti dalle mie cucine scolastiche che raccolgono
questi grandi secchi gialli che sanno tutto
la roba che avevano i miei compagni di scuola
ho storato il naso e li ho nutriti
ai miei maiali e sono andato al locale Baker
e drogheria e mercato verde e anche a
un contadino che stava buttando via le patate
che c’erano forme o dimensioni sbagliate
per i supermercati ed è stato fantastico
i miei maiali l’adoravano e strillavano tutti
Sono tornato da scuola con questi
secchi gialli ed è stato molto felice
tempo mio padre coltivava verdure e io
avevo polli e ho scambiato letame per
lui sai i ritagli dal
verdure nel suo giardino ed era a
ottimo sistema ma la maggior parte del cibo che io
la raccolta era adatta all’umano
consumo e sapevo che ero giusto
raschiando la superficie sono andato avanti per iniziare
mangiare un sacco di questo cibo me stesso bene
cibo fresco dai cassonetti attorno al
retro dei supermercati e ho parlato con
quei supermercati sul cibo loro
stavano mettendo in cestini e non potevano loro
darlo a carità senza fissa dimora non poteva
lo vendono ai loro clienti per metà
Il prezzo perfino lo dà via gratuitamente
tutto tranne che chiuderlo in contenitori e inviarlo
fuori dalle discariche che non volevano
per parlare con me in quel momento così ho iniziato
prendendo le cose nelle mie mani prendendo
la sua casa e mangiare quella roba e l’ho fatto
è un modo di dimostrare che se
qualcuno come me che può perfettamente bene
permettersi di comprare cibo può vivere
cassonetti qualcosa era molto sbagliato
il sistema che ho iniziato a prendere giornalista
Telecamere TV sul retro di
supermercati che mostrano loro la pura
quantità di cibo che viene messo lì e
il tutto era ancora entro la data
e quelle date erano sospette
così che davvero ha dato il via a un
campagna di sensibilizzazione abbiamo ottenuto molto
di stampa per quello e ha iniziato questo
dialogo prima di tutto negli Stati Uniti
Regno e poi sempre più in altri
paesi che alla fine ho ottenuto
scrivendo il mio secondo libro che era il
rifiuti che rivelano lo scandalo alimentare globale
e ho capito quando sono andato e ho fatto il
ricerca globale sono andato in giro per il mondo
sono andati su e giù per la catena di approvvigionamento
che in realtà quella roba nella parte posteriore di
i cassonetti che erano la punta del
iceberg e infatti gran parte del cibo
i rifiuti che si stanno verificando erano più in alto
nella catena di fornitura e principalmente su
fattorie quindi quando siamo stati invitati nel 2013
il programma ambientale delle Nazioni Unite
per portare la nostra soluzione positiva win-win
promozione di campagne per Kenya nostra
la sfida era di sfamare il 500
ministri dell’ambiente e delegati delle Nazioni Unite
a Nairobi con rifiuti alimentari di provenienza
Kenya ora pensi che wow ci sono
milioni di persone affamate in questo
paese sicuramente non stanno sprecando cibo
come siamo nel resto del
e purtroppo abbiamo scoperto che non lo sono
a causa della negligenza o perché non lo fanno
cura ma per prima cosa
infrastrutture e la mancanza di esso
piccole fattorie e in secondo luogo e questo
è dove arrivano i fagioli nell’acquisto
pratiche dei supermercati europei che
dai loro prodotti orticoli
in quei paesi è un’industria del boom e
un sacco di persone stanno facendo molto
soldi in buone mani per far crescere il buon cibo
andando a portare la tua attenzione al
parola tagliata in questa fotografia lo farai
avviso per chi ha sviluppato fagioli
che questi fagioli non sono stati tagliati
dove si assottigliano alla fine dove
stanno diventando un po ‘più sottili ma giusto
nel mezzo del chicco e questo è
perché i fagioli crescono in modo diverso
lunghezze eppure questo cartone di plastica è
una lunghezza per farli entrare in questi
scatole di plastica che stanno tagliando il
fagioli fuori a volte il 30 per cento del
fagiolo fuori ho visitato gli agricoltori che sono
sprecare dal 30 al 40% del cibo
crescono dal 30 al 40 percento del
la terra e l’acqua utilizzata per crescere che
cibo in un paese in cui le persone stanno andando
senza terra spostando la loro agricoltura
più in alto nelle montagne tagliando
giù più alberi causando interruzioni di
il ciclo idrologico che ho visitato Depot
esportando fagioli in Europa che lo erano
sprecare almeno 20 tonnellate al giorno
di buon cibo fresco tutto ciò che vorrei
sono stato molto orgoglioso di crescere per conto mio
riparto ma lo stanno sprecando e il
contraenti che vengono a ritirare questo
rifiuti da sfamare per i bovini devono firmare a
contratto dicendo che non ne mangeranno alcuno
di questo cibo per le persone che è un crimine noi
ha portato questa prova ad alcuni dei
supermercato in cui erano implicati
questa catena di fornitura e li abbiamo mostrati
quello che avevamo visto a cui si erano impegnati
cambiare le loro politiche durante la notte
sapevano quanto stava andando imbarazzante
essere se questo genere di cose arriva al loro
consumatori
avevamo anche parlato con il supermercato
sulle banane che stavano per
sprecare di nuovo
banane standard di cosmetici quando andate
in un negozio sono tutti imperfetti
grappoli sono tutti della stessa dimensione
hanno tutti esattamente la stessa cosa
curvatura hanno lo stesso diametro
le banane non crescono così, al fine di
raggiungere
che l’uniformità tutti quelli che non lo fanno
rispettare ottenere scartato questo è lo spreco
di una piantagione di banane dopo un giorno
di raccolto in Ecuador
sprecato in Costa Rica quando per primo
visitato un’unità di produzione di carote in
Inghilterra
Ricordo di essere andato nel cortile e
vedere un po ‘questo grande grande contenitore
come questo pieno di carote e ho detto
oh queste devono essere le tue carote premium
andando al supermercato no questi sono
i rifiuti perché cosa c’è che non va
con queste carote sono migliori di
le carote che ho mai coltivato la tenevano
fino alla luce ha detto che puoi vedere
c’è una leggera curvatura lì e il
il supermercato che stiamo fornendo non lo fa
permettere che debbano essere perfettamente
dritto quelli che vedi sono
perfettamente dritto ma sono troppo lunghi
per adattarsi ai contenitori e loro sono
essere scartato il destino migliore che
alcune di queste carote devono essere alimentate
al bestiame che è un uso subottimale di
risorse per fare un po ‘andare un passo
lungo la catena di approvvigionamento al
produttori quando si acquista quella pagnotta di
pane a fette Voglio una dimostrazione di mani che
vive in una casa dove qualcuno mangia
la prima e l’ultima fetta della pagnotta
la maggior parte delle persone, ma quando si va a
supermercato o Preta majide ‘o uno di
gli altri negozi che ti forniscono
questi panini che sono già pronti
molto spesso delizioso ti risparmia un sacco
voglio dire che fare un sandwich è
piuttosto difficile da fare a casa a destra va bene
hai mai visto uno di quelli?
panini con una crosta su di esso così ho tenuto
sul pensare bene succede a tutti questi
sicuramente le croste li trasformano in pane
briciole o qualche altra cosa che sai
abbiamo trovato un sacco di diversi
modi di usare le probabilità e le estremità del pane e
nel nostro tradizionale non potrebbero fare le cucine
mangi il budino di pane e burro nel
Dichiara che abbiamo un dolce delizioso con
uvetta e crema comunque ce ne sono tantissime
cose che puoi fare con questo pane così io
ha assunto l’efficienza industriale
i sistemi di produzione si erano inventati
qualcosa purtroppo l’ho trovato
non era il caso di tredici mila fette
di pane fresco scartato da a
ogni singola fabbrica ogni giorno moltiplica quello
fuori a tutte le altre fabbriche sandwich
che esiste nel mondo diciassette
percentuale di ogni pane in questo
fabbrica stava per essere perso il 70 percento del
tassa
coltivando quel grano puoi anche scegliere
li spingono nello spazio e li buttano via
perché è quello che stiamo facendo quando noi
butta via questo cibo e così ci siamo messi
fare una campagna su questo prima di tutto io
ha scritto il mio libro e quello esposto il
cifre globali
Sapevo che 350 pagine di argomenti densamente discussi
il libro ricco di dati stava per raggiungere solo un
certo settore della popolazione a
settore importante quelli che fanno
decisioni, ma sapevo che dovevo prendere questo
messaggio ai milioni di alto profilo
campagne pubblicitarie che mi ero sempre nutrito
me stesso per spreco ho pensato a cosa sarebbe successo
essere come per sfamare 5.000 persone fuori
sprecare cosa sarebbe come portare
insieme tutte le organizzazioni che hanno
trovare soluzioni a questo problema
se è ridistribuzione
organizzazioni che fanno campagne
persone a cui piacciono i brutti frutti e
le verdure li portano tutti insieme hanno
un grande festival riceve molta pubblicità
l’attenzione ottenga questo nella stampa
sta per cambiare le menti degli amministratori delegati
che prendono decisioni su quale brutto frutto
e verdure dovrebbero assomigliare
da allora siamo arrivati con un sacco di
grande formato disco zuppa era qualcosa
abbiamo provato per la prima volta nel 2012 a Parigi al nostro
nutrendo il 5000 evento ne abbiamo avuti 2000
persone di fronte all’hotel-de-ville
ballando sotto la pioggia e tagliando tutto
questi brutti frutti e verdure e
trasformandoli in macedonia e insalata
ho un sacco di attenzione e zuppa disco
da allora è diventato un formato che
sparsi per il mondo ti darò un
gusto di come si sente
essere a uno dei nostri eventi
signore e signori sta suonando il grande uomo
12 in punto
benvenuti a dar da mangiare a 5.000
per l’alimentazione dei 5.000 è davvero
buona partnership tra un numero di
organizzazioni da provare e crescere davvero
consapevolezza del problema dello spreco alimentare
sia dai rivenditori che dai consumatori di
tutta una serie di persone che vogliamo essere
5.000 persone ma vogliamo anche nutrire
tu con il cibo che altrimenti sarebbe
sprecare la bella che ti viene offerta
oggi è roba che va in esso
perfettamente accettabile è buona larva ma
quello che abbiamo è incasinato rispetto al
zuppa direi di no perché lo farai
Diciamo anche giovani in questo paese che sprechiamo
così tanto surplus con il cibo di consumo
e dovrebbe andare alle persone nostre
aumenti della popolazione guardiamo
implementato il gioco è sprecato cibo
ridicolo tagliando un nuovo nome, sì
si spera che le cose cresceranno
la consapevolezza interrompe lo spreco alimentare in futuro
nessun amico vicino qui per dimostrare come
molta frutta che non può essere usata anche per
può essere usato affamato
quindi abbiamo alcuni maiali vivi che erano
in realtà nutrire i rifiuti di mela
attraversando lo stato diciamo solo che lo sei
ottenere bevande Street e poi il
pratico / essere nutriti con i nostri maiali come
bene, quindi è meno dimostrato molto di più
modo efficiente di usare il cibo come Otis
non può sprecare 16 milioni di tonnellate di cibo
sprecare significa buttare via ogni anno
Riki per la famiglia media che potevano
Dì 50 sterline al mese semplicemente facendo
il massimo per il cibo che comprano il
verdure che vengono utilizzate per il pranzo
i nostri giusti problemi di enthrone cosmetico
ma sono fresco e molto gustoso tutto
queste carote sono
non adatto per supermercati dimensioni sbagliate
Akshay stiamo solo evidenziando il
modi necessari per trasferirsi qui oggi
convincere la gente a contribuire a inventare cose
allora possiamo consegnarlo al nostro
beneficenza
Sono stato un freegan per 30 anni
mondo pazzo in cui viviamo al
momento con così tanto cibo sprecato e così
molta fame nelle altre parti di
il pianeta abbiamo bisogno di tutto rispondere alle
questo dicendo assomiglia allo spreco di cibo
lo scandalo di Murray spreca un terzo del
l’approvvigionamento alimentare di tutto il mondo è qualcosa
che possiamo risolverlo sta causando
distruzione ambientale è
contribuendo alla fame globale ma il
le soluzioni sono deliziose etichette da mangiare
e gustare il cibo piuttosto che buttarlo
via sono molto divertenti e inoltre
loro ricevono molta stampa e questo è quello
mette sotto pressione le aziende e il
governi che possono cambiare le politiche
per quanto riguarda lo spreco alimentare una delle lezioni
che ho imparato quando ho studiato cosa fosse
accadendo riguardo agli sprechi alimentari in
America hai reti scintillanti
hai volontari in realtà andando a
queste fattorie raccolgono qualcosa di questo
rifiutare di farla soffrire
persone che nessuno stava facendo in Europa così
invece di promuoverne un altro
attività delle organizzazioni che configurarlo
noi stessi e da allora è stato
replicato in altri paesi europei
e siamo stati commissionati dal
Commissione europea per portarlo ad altri
paesi è anche un ottimo modo di
ricevere il messaggio sulle cause
di questo spreco alimentare e cosa possiamo fare
affrontarlo Sono davvero entusiasta di portare
nutrire i 5000 negli Stati Uniti
ed eseguire conversazioni erano lì a
numero di diverse organizzazioni che
voglio dirci quali sono le priorità qui
dovrebbero essere le dimensioni delle porzioni sono uno di loro
le dimensioni delle porzioni negli Stati Uniti sono
scioccante
questo è alcuni dati globali che ho generato
quando ho scritto il mio libro e cosa mostra
è questo approvvigionamento alimentare che è in realtà
disponibile per ogni popolazione in ogni
paese nel mondo ed essenzialmente a
Per farla breve, lo dimostra
America ci sono il doppio delle calorie
disponibile a mangiare come è effettivamente richiesto
quello ovviamente è una salute pubblica
disastro è un disastro ambientale
ed è una grande opportunità perché se
possiamo abbattere ciò che possiamo abbattere
l’ impronta alimentare degli Stati Uniti
possiamo far cadere i problemi di
obesità e possiamo abbattere il
impatto ambientale della produzione alimentare
semplicemente evitando di produrre vendite
mangiare troppo cibo è buono per
tutti risparmia soldi, salva il
pianeta penso che possiamo smettere di sprecare
così tanto cibo e sarà gustoso
grazie
Oh
Spero sia giusto iniziare con un po ‘
di polemiche che dobbiamo raddoppiare
produzione alimentare entro il 2050 per nutrire il
attesi nove miliardi di persone sul
pianeta questo è parte della produzione
elenca l’ideologia che ha guidato il
frontiera agricola nel mondo
foreste rimanenti disputo di cui abbiamo bisogno
per raddoppiare la produzione alimentare in effetti abbiamo
per chiedere alla nostra ricerca noi stessi la domanda
ne siamo capaci? Sì, ci credo
sono, ma a quale costo sarebbe successo
al momento il modo principale in cui noi
stanno aumentando la produzione a livello globale è a
estendere la frontiera agricola e noi
dobbiamo ricordare che la produzione alimentare di
prendere in consegna gli habitat e trasformarli in
i nostri campi sono il singolo più grande
impatto ambientale che gli esseri umani hanno
ha avuto sul pianeta Questo significa che
dovrebbe smettere di coltivare cibo no non significa
dobbiamo coltivare il cibo in modo più sensibile
modi e usare quel cibo che coltiviamo
per quello che è terra incastonata
emissioni incorporate di acqua incorporata
incorporato amore e cura e se prendiamo
quell’atteggiamento non dobbiamo raddoppiare
produzione alimentare entro il 2050 perché noi
già crescono abbastanza cibo su questo pianeta
per nutrire 12 miliardi abbiamo bisogno di usarlo
più attentamente e ne sprecano meno
fagioli verdi
sono venuti a simboleggiare per me alcuni di
le stupidaggini nel cibo globale
sistema ma anche alcuni dei grandi
opportunità che esistono realmente e
quanto sia facile affrontarli ho iniziato
la mia campagna sui rifiuti alimentari è tornata in realtà
quando avevo quindici anni stavo raccogliendo cibo
rifiuti dalle mie cucine scolastiche che raccolgono
questi grandi secchi gialli che sanno tutto
la roba che avevano i miei compagni di scuola
ho storato il naso e li ho nutriti
ai miei maiali e sono andato al locale Baker
e drogheria e mercato verde e anche a
un contadino che stava buttando via le patate
che c’erano forme o dimensioni sbagliate
per i supermercati ed è stato fantastico
i miei maiali l’adoravano e strillavano tutti
Sono tornato da scuola con questi
secchi gialli ed è stato molto felice
tempo mio padre coltivava verdure e io
avevo polli e ho scambiato letame per
lui sai i ritagli dal
verdure nel suo giardino ed era a
ottimo sistema ma la maggior parte del cibo che io
la raccolta era adatta all’umano
consumo e sapevo che ero giusto
raschiando la superficie sono andato avanti per iniziare
mangiare un sacco di questo cibo me stesso bene
cibo fresco dai cassonetti attorno al
retro dei supermercati e ho parlato con
quei supermercati sul cibo loro
stavano mettendo in cestini e non potevano loro
darlo a carità senza fissa dimora non poteva
lo vendono ai loro clienti per metà
Il prezzo perfino lo dà via gratuitamente
tutto tranne che chiuderlo in contenitori e inviarlo
fuori dalle discariche che non volevano
per parlare con me in quel momento così ho iniziato
prendendo le cose nelle mie mani prendendo
la sua casa e mangiare quella roba e l’ho fatto
è un modo di dimostrare che se
qualcuno come me che può perfettamente bene
permettersi di comprare cibo può vivere
cassonetti qualcosa era molto sbagliato
il sistema che ho iniziato a prendere giornalista
Telecamere TV sul retro di
supermercati che mostrano loro la pura
quantità di cibo che viene messo lì e
il tutto era ancora entro la data
e quelle date erano sospette
così che davvero ha dato il via a un
campagna di sensibilizzazione abbiamo ottenuto molto
di stampa per quello e ha iniziato questo
dialogo prima di tutto negli Stati Uniti
Regno e poi sempre più in altri
paesi che alla fine ho ottenuto
scrivendo il mio secondo libro che era il
rifiuti che rivelano lo scandalo alimentare globale
e ho capito quando sono andato e ho fatto il
ricerca globale sono andato in giro per il mondo
sono andati su e giù per la catena di approvvigionamento
che in realtà quella roba nella parte posteriore di
i cassonetti che erano la punta del
iceberg e infatti gran parte del cibo
i rifiuti che si stanno verificando erano più in alto
nella catena di fornitura e principalmente su
fattorie quindi quando siamo stati invitati nel 2013
il programma ambientale delle Nazioni Unite
per portare la nostra soluzione positiva win-win
promozione di campagne per Kenya nostra
la sfida era di sfamare il 500
ministri dell’ambiente e delegati delle Nazioni Unite
a Nairobi con rifiuti alimentari di provenienza
Kenya ora pensi che wow ci sono
milioni di persone affamate in questo
paese sicuramente non stanno sprecando cibo
come siamo nel resto del
e purtroppo abbiamo scoperto che non lo sono
a causa della negligenza o perché non lo fanno
cura ma per prima cosa
infrastrutture e la mancanza di esso
piccole fattorie e in secondo luogo e questo
è dove arrivano i fagioli nell’acquisto
pratiche dei supermercati europei che
dai loro prodotti orticoli
in quei paesi è un’industria del boom e
un sacco di persone stanno facendo molto
soldi in buone mani per far crescere il buon cibo
andando a portare la tua attenzione al
parola tagliata in questa fotografia lo farai
avviso per chi ha sviluppato fagioli
che questi fagioli non sono stati tagliati
dove si assottigliano alla fine dove
stanno diventando un po ‘più sottili ma giusto
nel mezzo del chicco e questo è
perché i fagioli crescono in modo diverso
lunghezze eppure questo cartone di plastica è
una lunghezza per farli entrare in questi
scatole di plastica che stanno tagliando il
fagioli fuori a volte il 30 per cento del
fagiolo fuori ho visitato gli agricoltori che sono
sprecare dal 30 al 40% del cibo
crescono dal 30 al 40 percento del
la terra e l’acqua utilizzata per crescere che
cibo in un paese in cui le persone stanno andando
senza terra spostando la loro agricoltura
più in alto nelle montagne tagliando
giù più alberi causando interruzioni di
il ciclo idrologico che ho visitato Depot
esportando fagioli in Europa che lo erano
sprecare almeno 20 tonnellate al giorno
di buon cibo fresco tutto ciò che vorrei
sono stato molto orgoglioso di crescere per conto mio
riparto ma lo stanno sprecando e il
contraenti che vengono a ritirare questo
rifiuti da sfamare per i bovini devono firmare a
contratto dicendo che non ne mangeranno alcuno
di questo cibo per le persone che è un crimine noi
ha portato questa prova ad alcuni dei
supermercato in cui erano implicati
questa catena di fornitura e li abbiamo mostrati
quello che avevamo visto a cui si erano impegnati
cambiare le loro politiche durante la notte
sapevano quanto stava andando imbarazzante
essere se questo genere di cose arriva al loro
consumatori
avevamo anche parlato con il supermercato
sulle banane che stavano per
sprecare di nuovo
banane standard di cosmetici quando andate
in un negozio sono tutti imperfetti
grappoli sono tutti della stessa dimensione
hanno tutti esattamente la stessa cosa
curvatura hanno lo stesso diametro
le banane non crescono così, al fine di
raggiungere
che l’uniformità tutti quelli che non lo fanno
rispettare ottenere scartato questo è lo spreco
di una piantagione di banane dopo un giorno
di raccolto in Ecuador
sprecato in Costa Rica quando per primo
visitato un’unità di produzione di carote in
Inghilterra
Ricordo di essere andato nel cortile e
vedere un po ‘questo grande grande contenitore
come questo pieno di carote e ho detto
oh queste devono essere le tue carote premium
andando al supermercato no questi sono
i rifiuti perché cosa c’è che non va
con queste carote sono migliori di
le carote che ho mai coltivato la tenevano
fino alla luce ha detto che puoi vedere
c’è una leggera curvatura lì e il
il supermercato che stiamo fornendo non lo fa
permettere che debbano essere perfettamente
dritto quelli che vedi sono
perfettamente dritto ma sono troppo lunghi
per adattarsi ai contenitori e loro sono
essere scartato il destino migliore che
alcune di queste carote devono essere alimentate
al bestiame che è un uso subottimale di
risorse per fare un po ‘andare un passo
lungo la catena di approvvigionamento al
produttori quando si acquista quella pagnotta di
pane a fette Voglio una dimostrazione di mani che
vive in una casa dove qualcuno mangia
la prima e l’ultima fetta della pagnotta
la maggior parte delle persone, ma quando si va a
supermercato o Preta majide ‘o uno di
gli altri negozi che ti forniscono
questi panini che sono già pronti
molto spesso delizioso ti risparmia un sacco
voglio dire che fare un sandwich è
piuttosto difficile da fare a casa a destra va bene
hai mai visto uno di quelli?
panini con una crosta su di esso così ho tenuto
sul pensare bene succede a tutti questi
sicuramente le croste li trasformano in pane
briciole o qualche altra cosa che sai
abbiamo trovato un sacco di diversi
modi di usare le probabilità e le estremità del pane e
nel nostro tradizionale non potrebbero fare le cucine
mangi il budino di pane e burro nel
Dichiara che abbiamo un dolce delizioso con
uvetta e crema comunque ce ne sono tantissime
cose che puoi fare con questo pane così io
ha assunto l’efficienza industriale
i sistemi di produzione si erano inventati
qualcosa purtroppo l’ho trovato
non era il caso di tredici mila fette
di pane fresco scartato da a
ogni singola fabbrica ogni giorno moltiplica quello
fuori a tutte le altre fabbriche sandwich
che esiste nel mondo diciassette
percentuale di ogni pane in questo
fabbrica stava per essere perso il 70 percento del
tassa
coltivando quel grano puoi anche scegliere
li spingono nello spazio e li buttano via
perché è quello che stiamo facendo quando noi
butta via questo cibo e così ci siamo messi
fare una campagna su questo prima di tutto io
ha scritto il mio libro e quello esposto il
cifre globali
Sapevo che 350 pagine di argomenti densamente discussi
il libro ricco di dati stava per raggiungere solo un
certo settore della popolazione a
settore importante quelli che fanno
decisioni, ma sapevo che dovevo prendere questo
messaggio ai milioni di alto profilo
campagne pubblicitarie che mi ero sempre nutrito
me stesso per spreco ho pensato a cosa sarebbe successo
essere come per sfamare 5.000 persone fuori
sprecare cosa sarebbe come portare
insieme tutte le organizzazioni che hanno
trovare soluzioni a questo problema
se è ridistribuzione
organizzazioni che fanno campagne
persone a cui piacciono i brutti frutti e
le verdure li portano tutti insieme hanno
un grande festival riceve molta pubblicità
l’attenzione ottenga questo nella stampa
sta per cambiare le menti degli amministratori delegati
che prendono decisioni su quale brutto frutto
e verdure dovrebbero assomigliare
da allora siamo arrivati con un sacco di
grande formato disco zuppa era qualcosa
abbiamo provato per la prima volta nel 2012 a Parigi al nostro
nutrendo il 5000 evento ne abbiamo avuti 2000
persone di fronte all’hotel-de-ville
ballando sotto la pioggia e tagliando tutto
questi brutti frutti e verdure e
trasformandoli in macedonia e insalata
ho un sacco di attenzione e zuppa disco
da allora è diventato un formato che
sparsi per il mondo ti darò un
gusto di come si sente
essere a uno dei nostri eventi
signore e signori sta suonando il grande uomo
12 in punto
benvenuti a dar da mangiare a 5.000
per l’alimentazione dei 5.000 è davvero
buona partnership tra un numero di
organizzazioni da provare e crescere davvero
consapevolezza del problema dello spreco alimentare
sia dai rivenditori che dai consumatori di
tutta una serie di persone che vogliamo essere
5.000 persone ma vogliamo anche nutrire
tu con il cibo che altrimenti sarebbe
sprecare la bella che ti viene offerta
oggi è roba che va in esso
perfettamente accettabile è buona larva ma
quello che abbiamo è incasinato rispetto al
zuppa direi di no perché lo farai
Diciamo anche giovani in questo paese che sprechiamo
così tanto surplus con il cibo di consumo
e dovrebbe andare alle persone nostre
aumenti della popolazione guardiamo
implementato il gioco è sprecato cibo
ridicolo tagliando un nuovo nome, sì
si spera che le cose cresceranno
la consapevolezza interrompe lo spreco alimentare in futuro
nessun amico vicino qui per dimostrare come
molta frutta che non può essere usata anche per
può essere usato affamato
quindi abbiamo alcuni maiali vivi che erano
in realtà nutrire i rifiuti di mela
attraversando lo stato diciamo solo che lo sei
ottenere bevande Street e poi il
pratico / essere nutriti con i nostri maiali come
bene, quindi è meno dimostrato molto di più
modo efficiente di usare il cibo come Otis
non può sprecare 16 milioni di tonnellate di cibo
sprecare significa buttare via ogni anno
Riki per la famiglia media che potevano
Dì 50 sterline al mese semplicemente facendo
il massimo per il cibo che comprano il
verdure che vengono utilizzate per il pranzo
i nostri giusti problemi di enthrone cosmetico
ma sono fresco e molto gustoso tutto
queste carote sono
non adatto per supermercati dimensioni sbagliate
Akshay stiamo solo evidenziando il
modi necessari per trasferirsi qui oggi
convincere la gente a contribuire a inventare cose
allora possiamo consegnarlo al nostro
beneficenza
Sono stato un freegan per 30 anni
mondo pazzo in cui viviamo al
momento con così tanto cibo sprecato e così
molta fame nelle altre parti di
il pianeta abbiamo bisogno di tutto rispondere alle
questo dicendo assomiglia allo spreco di cibo
lo scandalo di Murray spreca un terzo del
l’approvvigionamento alimentare di tutto il mondo è qualcosa
che possiamo risolverlo sta causando
distruzione ambientale è
contribuendo alla fame globale ma il
le soluzioni sono deliziose etichette da mangiare
e gustare il cibo piuttosto che buttarlo
via sono molto divertenti e inoltre
loro ricevono molta stampa e questo è quello
mette sotto pressione le aziende e il
governi che possono cambiare le politiche
per quanto riguarda lo spreco alimentare una delle lezioni
che ho imparato quando ho studiato cosa fosse
accadendo riguardo agli sprechi alimentari in
America hai reti scintillanti
hai volontari in realtà andando a
queste fattorie raccolgono qualcosa di questo
rifiutare di farla soffrire
persone che nessuno stava facendo in Europa così
invece di promuoverne un altro
attività delle organizzazioni che configurarlo
noi stessi e da allora è stato
replicato in altri paesi europei
e siamo stati commissionati dal
Commissione europea per portarlo ad altri
paesi è anche un ottimo modo di
ricevere il messaggio sulle cause
di questo spreco alimentare e cosa possiamo fare
affrontarlo Sono davvero entusiasta di portare
nutrire i 5000 negli Stati Uniti
ed eseguire conversazioni erano lì a
numero di diverse organizzazioni che
voglio dirci quali sono le priorità qui
dovrebbero essere le dimensioni delle porzioni sono uno di loro
le dimensioni delle porzioni negli Stati Uniti sono
scioccante
questo è alcuni dati globali che ho generato
quando ho scritto il mio libro e cosa mostra
è questo approvvigionamento alimentare che è in realtà
disponibile per ogni popolazione in ogni
paese nel mondo ed essenzialmente a
Per farla breve, lo dimostra
America ci sono il doppio delle calorie
disponibile a mangiare come è effettivamente richiesto
quello ovviamente è una salute pubblica
disastro è un disastro ambientale
ed è una grande opportunità perché se
possiamo abbattere ciò che possiamo abbattere
l’ impronta alimentare degli Stati Uniti
possiamo far cadere i problemi di
obesità e possiamo abbattere il
impatto ambientale della produzione alimentare
semplicemente evitando di produrre vendite
mangiare troppo cibo è buono per
tutti risparmia soldi, salva il
pianeta penso che possiamo smettere di sprecare
così tanto cibo e sarà gustoso
grazie
Oh
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