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Food Too “Ugly” to Sell Becomes a Feast for 5,000 People | National Geographic


nutrire i 5000 è una celebrazione di
le soluzioni ai rifiuti alimentari dove noi
Dai da mangiare a 5.000 persone un delizioso pasto fatto
interamente da cibi che lo farebbero
altrimenti sono andati sprecati
L’America è un paese che ha un enorme
problema dello spreco alimentare 40% del cibo
non viene consumato una quantità enorme di
il cibo perfettamente buono viene sprecato tutto
il modo su e giù per la catena di approvvigionamento voi
inizia nelle fattorie in cui vai
produttori grossisti ristoranti
e il loro corso nelle nostre case ha cibo
stato respinto perché è troppo brutto il
forma o dimensione sbagliata
quindi questi fiori di Kali per esempio
loro sono perfettamente deliziosi e commestibili
appena ottenuto alcune imperfezioni e il
i grossisti non erano in grado di venderli
poi entriamo, interveniamo, diciamo no
Chuck quella via ce la dai a noi
andando a cucinare in su cinquemila persone
avevamo 800 sterline di solo il dolce
patate oggi e questo è solo il
all’inizio ne abbiamo centinaia e centinaia
di chili di cibo che altrimenti vorrebbero
sono andati a sprecare così che stiamo mettendo
per il buon uso abbiamo squadre di quattro a
sei verdure a pezzi intorno al grande giro
tavoli mentre ascoltano la musica
e goditi la giornata così ora siamo
mettendo gli ultimi ritocchi sul
cinquemila pasti al curry di verdure
che abbiamo iniziato a preparare ieri
e serviremo alla comunità
oggi tocca a noi i cittadini di questo
paese di questo mondo per dire che siamo nutriti
con lo spreco di cibo ed è tempo di prendere
spreco di cibo dal menu
alcune persone li chiamano Frankenfish alcuni
la gente pensa di sembrare un serpente
che sono brutti
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