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Dead Rat for Dinner | National Geographic


in questo villaggio nell’Africa occidentale
paese del Togo la maggior parte della gente mangia quando
crescono gli animali selvatici sono scarni
questo altopiano montuoso così perfino piccolo
gli animali, il nostro antilope selvatica, potrebbero non esserlo
appetitoso per molte persone ma è mite
rispetto alla delicatezza di Sylva News
preparando involucri per me la carne del
il ratto è un ratto più delizioso è così
piatto popolare in Africa occidentale è venduto in
mercati cittadini ma nel piccolo villaggio
di Fatima l’unico modo per ottenere questo
la delicatezza è prenderla da soli e
questi uomini sono disposti a fare Gratz
tenere a se stessi il posto migliore per
cercarli non è facile trovare miglia
nella giungla il cacciatore lo vede e
termite abbandonata Torre
è ricoperto di cespugli, ma il buco
sembra molto fresco decidono su un piano
ad assediare il topo forte Sono
tappando le uscite al ratto in modo che lui
non può sfuggire una volta che facciamo che allora possiamo
iniziare a scavare è un grande sforzo per
il roditore che la maggior parte di noi non vorrebbe
incontrare e tanto meno mangiare ma notizie Silva e
i suoi amici si stanno avvicinando ma qui
è il letto del topo ecco il frutto
ha mangiato oggi
ora abbiamo trovato la porta e noi siamo
sicuro che lui è dentro più di un’ora
passa prima che le notizie di Silva possano sentire il
agitando il ratto hanno trovato la loro cena
non è solo un topo è un gigante africano
involucro della busta che può pesare più di sei
per alcuni è una peste ma la Silva
Notizie e i suoi amici è delizioso
qualche tabù o meno i cacciatori possono
già assaggiate la loro festa
se una tradizione sostiene che quelli che cacciano
ottenere il primo diritto alla propria preda a
usanza fortunata quando le raccolte sono piccole
i cuochi trattano questo roditore peloso come
filetto con cui il topo sarà cotto
peperoni macinati e spezie allo zenzero
i pomodori ora il pasto è completo loro
assapora ogni ultimo boccone tranne il
intestini all’interno delle ossa del topo o
vitamine che mantengono le loro articolazioni e
ossa sane ma mangia ratto
più che alimentazione per Silva News e
i suoi amici parlano anche di comunità
la caccia e la cottura sono finite
insieme che fa mangiare il topo
insieme più di un piacere
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