hey guys I’m Nate bentornato al
workshop non troppo tempo fa vi abbiamo mostrato
come prendere una semplice ricetta e mescolarla
con azoto liquido
per fare il tuo gelato mi ha preso
pensando che forse ce ne sono altri
cose che potresti mixare azoto liquido
con per altri tipi di dessert così io
voglio vedere se possiamo prendere la soda e mescolare
con azoto liquido per creare il nostro
sdrammatizza questo processo penso che stia andando
per essere piuttosto semplice, lo faremo
versa un po ‘ della nostra soda nella nostra ciotola e
poi lentamente aggiungere azoto liquido mentre
mescolando fino a ottenere la consistenza noi
voglio a meno che non funzioni in quale
caso questo sta per essere un veramente stupido
video Scommetto che ha lavorato troppo sul suo liquido
azoto alla fine qualcosa sarà
congelare è l’obiettivo giusto
[Musica]
Voglio riempire questa tazza con la nostra fanghiglia
una volta tutto è congelato, quindi lo farò
usa questa tazza per misurare la quantità di soda
mettere dentro dovrebbe funzionare bene, facciamolo
prova a schizzare in un po ‘di
azoto liquido e mescolare la spatola
è un ottimo strumento per mantenere le cose
fuori dalle mura ma penso di volere
qualcosa che farà un po ‘
meglio di un lavoro di miscelazione di liquidi
azoto nel soda proviamo il
attaccatura del battitore ad un miscelatore della mano I
potrebbe usare il mixer manuale stesso ma io
pensa che potrebbe essere così vigoroso
che spruzza soda e liquido
azoto ovunque che non è il mio obiettivo
oggi quindi userò questo a mano
[Musica]
e vederlo si riempie di vapore molto
rapidamente a meno Soffio tutto fuori siamo
già iniziando a prendere un po ‘di ghiaccio
granite lungo i lati della ciotola sì
è quando voglio la mia spatola e tu
posso vedere che c’è già una granita
cominciando a formare all’interno della soda
sembra che funzionerà
davvero bene
[Musica]
ma puoi vedere che è stato ottenuto definitivamente
più spesso è al punto in cui posso
sorta di palo in cima stessa che i
penso sia un ottimo segno, se lo sei
ottenendo risultati piuttosto buoni, diamo
questo un assaggio e guarda come sta
[Musica]
quello è veramente buono ha un sapore come a
il fango fatto con la soda è quasi tutto
del fizz è sparito da questi gusti
davvero buono però continuiamo ad aggiungere un
un po ‘di azoto liquido e prova
e ottenerlo come un vero rigida
coerenza Sono abbastanza bravo, c’è bello
e spesso come in realtà è
quasi penso più a un cono di neve
coerenza a questo punto più cono di neve
meno fangoso che è davvero buono è bello
e congelato facile da raccogliere con un cucchiaio
ha lo stesso sapore nella soda come me
Detto questo penso che abbia perso tutto il
carbonatazione a questo punto, ma è abbastanza
bene proviamo a recuperarlo
la ciotola nella mia tazza e vedi se possiamo
prendi una bella tazza piena di fanghiglia Oh, sì
molto azoto liquido sul fondo di
la nostra ciotola che ha iniziato a congelare alcuni
parti di esso completamente solido meno fangoso
e più cubetto di ghiaccio, penso che
funziona molto bene ora abbiamo una tazza di
sapore fangoso ottimo
la consistenza è davvero bella come è
super super liscio , non penso di averlo
mai avuto il guscio dove la consistenza
era così liscio, quasi cremoso, se il ghiaccio lo poteva
sii cremoso, sì mi piace davvero
se hai mai provato a congelare la soda
diverso da solo esplodere fuori della lattina
o la bottiglia che sembra in qualche modo
per separare molto del tempo così tu
ho solo un pezzo di quasi insapore
ghiaccio e poi un po ‘di sciroppo sul
lati che in realtà non congelavano tanto
questo è molto mescolato in modo così
ha davvero lo stesso sapore della soda
[Musica]
forse ci proverò con un altro
sapori
[Musica]
[Musica]
ce l’hai usando la soda e il liquido
azoto per farti un po ‘delizioso
ghiacciati surgelati funziona molto bene
va molto velocemente e nel complesso penso
è un risultato fantastico, ero un po ‘
un po ‘sorpreso che sembra completamente
per sbarazzarsi di tutta la carbonatazione
il fangoso inizia molto frizzante
Naturalmente dal momento che è soda ma alla fine
ha solo una trama liscia con no
Fizz ad esso Mi chiedo se sarebbe
lavorare per realizzare questa stessa idea ma usando
ghiaccio secco per raffreddare la soda al posto di
nitrogeno liquido
forse il ghiaccio secco che è stato raffreddato
giù nel sogno Kenai quindi è molto
polveroso e freddo extra
Penso che il ghiaccio secco possa essere d’aiuto
ricombrado come se lo congelasse o
forse sarebbe ancora così freddo che il
il biossido di carbonio non può dissolversi in esso
Non sono sicuro, grazie per esserti unito a noi
questo esperimento oggi e ricordati di
vieni a portare le camicie dei tuoi cappelli e altre fighe
Merch al re di comms casuale vederti
Là
hey ragazzi concedono qui solo voglia di entrare
con un rapido aggiornamento che il re di
la marca casuale sta espandendo Nate’s qui
perché volevi più fai da te più varietà
video più frequenti e insieme siamo
tutto questo accade grazie per il tuo
supporto
[Musica]
workshop non troppo tempo fa vi abbiamo mostrato
come prendere una semplice ricetta e mescolarla
con azoto liquido
per fare il tuo gelato mi ha preso
pensando che forse ce ne sono altri
cose che potresti mixare azoto liquido
con per altri tipi di dessert così io
voglio vedere se possiamo prendere la soda e mescolare
con azoto liquido per creare il nostro
sdrammatizza questo processo penso che stia andando
per essere piuttosto semplice, lo faremo
versa un po ‘ della nostra soda nella nostra ciotola e
poi lentamente aggiungere azoto liquido mentre
mescolando fino a ottenere la consistenza noi
voglio a meno che non funzioni in quale
caso questo sta per essere un veramente stupido
video Scommetto che ha lavorato troppo sul suo liquido
azoto alla fine qualcosa sarà
congelare è l’obiettivo giusto
[Musica]
Voglio riempire questa tazza con la nostra fanghiglia
una volta tutto è congelato, quindi lo farò
usa questa tazza per misurare la quantità di soda
mettere dentro dovrebbe funzionare bene, facciamolo
prova a schizzare in un po ‘di
azoto liquido e mescolare la spatola
è un ottimo strumento per mantenere le cose
fuori dalle mura ma penso di volere
qualcosa che farà un po ‘
meglio di un lavoro di miscelazione di liquidi
azoto nel soda proviamo il
attaccatura del battitore ad un miscelatore della mano I
potrebbe usare il mixer manuale stesso ma io
pensa che potrebbe essere così vigoroso
che spruzza soda e liquido
azoto ovunque che non è il mio obiettivo
oggi quindi userò questo a mano
[Musica]
e vederlo si riempie di vapore molto
rapidamente a meno Soffio tutto fuori siamo
già iniziando a prendere un po ‘di ghiaccio
granite lungo i lati della ciotola sì
è quando voglio la mia spatola e tu
posso vedere che c’è già una granita
cominciando a formare all’interno della soda
sembra che funzionerà
davvero bene
[Musica]
ma puoi vedere che è stato ottenuto definitivamente
più spesso è al punto in cui posso
sorta di palo in cima stessa che i
penso sia un ottimo segno, se lo sei
ottenendo risultati piuttosto buoni, diamo
questo un assaggio e guarda come sta
[Musica]
quello è veramente buono ha un sapore come a
il fango fatto con la soda è quasi tutto
del fizz è sparito da questi gusti
davvero buono però continuiamo ad aggiungere un
un po ‘di azoto liquido e prova
e ottenerlo come un vero rigida
coerenza Sono abbastanza bravo, c’è bello
e spesso come in realtà è
quasi penso più a un cono di neve
coerenza a questo punto più cono di neve
meno fangoso che è davvero buono è bello
e congelato facile da raccogliere con un cucchiaio
ha lo stesso sapore nella soda come me
Detto questo penso che abbia perso tutto il
carbonatazione a questo punto, ma è abbastanza
bene proviamo a recuperarlo
la ciotola nella mia tazza e vedi se possiamo
prendi una bella tazza piena di fanghiglia Oh, sì
molto azoto liquido sul fondo di
la nostra ciotola che ha iniziato a congelare alcuni
parti di esso completamente solido meno fangoso
e più cubetto di ghiaccio, penso che
funziona molto bene ora abbiamo una tazza di
sapore fangoso ottimo
la consistenza è davvero bella come è
super super liscio , non penso di averlo
mai avuto il guscio dove la consistenza
era così liscio, quasi cremoso, se il ghiaccio lo poteva
sii cremoso, sì mi piace davvero
se hai mai provato a congelare la soda
diverso da solo esplodere fuori della lattina
o la bottiglia che sembra in qualche modo
per separare molto del tempo così tu
ho solo un pezzo di quasi insapore
ghiaccio e poi un po ‘di sciroppo sul
lati che in realtà non congelavano tanto
questo è molto mescolato in modo così
ha davvero lo stesso sapore della soda
[Musica]
forse ci proverò con un altro
sapori
[Musica]
[Musica]
ce l’hai usando la soda e il liquido
azoto per farti un po ‘delizioso
ghiacciati surgelati funziona molto bene
va molto velocemente e nel complesso penso
è un risultato fantastico, ero un po ‘
un po ‘sorpreso che sembra completamente
per sbarazzarsi di tutta la carbonatazione
il fangoso inizia molto frizzante
Naturalmente dal momento che è soda ma alla fine
ha solo una trama liscia con no
Fizz ad esso Mi chiedo se sarebbe
lavorare per realizzare questa stessa idea ma usando
ghiaccio secco per raffreddare la soda al posto di
nitrogeno liquido
forse il ghiaccio secco che è stato raffreddato
giù nel sogno Kenai quindi è molto
polveroso e freddo extra
Penso che il ghiaccio secco possa essere d’aiuto
ricombrado come se lo congelasse o
forse sarebbe ancora così freddo che il
il biossido di carbonio non può dissolversi in esso
Non sono sicuro, grazie per esserti unito a noi
questo esperimento oggi e ricordati di
vieni a portare le camicie dei tuoi cappelli e altre fighe
Merch al re di comms casuale vederti
Là
hey ragazzi concedono qui solo voglia di entrare
con un rapido aggiornamento che il re di
la marca casuale sta espandendo Nate’s qui
perché volevi più fai da te più varietà
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tutto questo accade grazie per il tuo
supporto
[Musica]
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