sbavare è facile come questo
una delle piccole cose che ci dà di più
il piacere nella vita è il gusto e quando
Questo è ben conservato
cose interessanti accadono come
saliva solo da una sola immagine
ora queste sensazioni sono trovate
i relativi esperienze passate
che sono memorizzati in
il nostro centro di integrazione sensoriale
la chiave di tutto questo è in che modo
conserviamo questi sapori per essere in grado
accedervi più rapidamente e
semplice
per esempio
lei è lady juanita
ok entreremo nella libreria sensoriale
della signora Juanita e vedremo di cosa si tratta
che lo hai memorizzato dal
sapore d’ arancia
ok sappiamo tutti che questo non è il
vero sapore di arancia
il limone e l’ arancia sono dei nostri
le sensazioni associate hanno più gusto
ricordato dalla nostra infanzia su a
culturale l’arancione al contrario di cosa
successo con il limone
per la sua forma e ancor più per il suo colore
strumenti pubblicitari molto potenti
lei induce sentimenti di felicità e
inducono anche l’attivazione mentale
oggi lady juanita vedremo in che modo
hai memorizzato queste informazioni e come
possiamo creare la nostra biblioteca
sensoriale è più affidabile e preciso
nella nostra testa ci sono diversi
punti sensoriali ci concentreremo
molto nel modo più semplice possibile
essere il naso la bocca e ciò che il
collegato
nella nostra bocca è la lingua che
Ha anche le ghiandole salivari
il gusto nasconde le papille
i gusti saranno responsabili per l’assunzione
informazioni sensoriali e inviarlo a
il nostro cervello forse ne ha più di pochi
ho visto questa immagine sulla mappa
sensoriale della lingua
queste immagini sono una rappresentazione
artistico della posizione delle papille
ha un sapore nella lingua
non significa che queste papille
sento solo quel sapore
particolare in quella particolare area
il nostro naso sarà responsabile per l’assunzione
gli aromi e portarlo al nostro punto
olfattivo sensoriale che si trova
situato molto interessante nel
a metà strada tra il naso e il
bocca
richard axel e linda book entrambi i premi
nobel of medicine nell’anno 2004
erano che il cervello può
conservare fino a 10 mila diversi profumi
ma solo 200 colori e quello nostro
la memoria olfattiva può durare 10
anni invece la nostra memoria visiva
solo 3
come torrefazione del caffè era impossibile
non mettere in discussione la formazione di
concetti sensoriali perché esistevano
Meraviglioso caffè speciale con sapori
meraviglioso e perché c’erano persone che
Potevo sentirli e persone che non lo facevano
Potevo sentire
Ogni giorno vediamo come la nostra caffetteria
Le persone quando si riceve un caffè si applicano
lo zucchero direttamente senza
Ci ho provato anche io e non stavo parlando
di un cucchiaino di cui stiamo parlando
56 in effetti la media è 3
cucchiaini per tazza che è carina
alto
Abbiamo fatto l’esperimento in un’altra caffetteria
ho ancora un mese di lavoro senza zucchero
minacce di morte buone azioni
ma la maggior parte delle persone che
erano in quel momento ancora seguono
prendendo il caffè senza zucchero e questo è
perché vuoi sentirti naturalmente
la dolcezza di quel caffè per cui entrambi
combattiamo i torrefattori ora un dato
la casseruola non deve essere amara
quando parliamo di sapore non lo facciamo
ci riferiamo specificamente al gusto noi
ci riferiamo a un’azione combinata il
assaggia più l’aroma e l’ esperienza
Noi determinare quali sapore
gusto ci riferiamo alle sensazioni di
acido salato dolce e l’ultimo
vento nudo umano
per riferirsi alla nostra capacità di
aromatico è necessario per confrontarlo con il
il migliore amico dell’uomo
il cane il cane che ha un complesso
sistema di pulizia e una lunga cavità
nasale può aromatizzare chilometri di
allontana l’essere umano dalla sua parte
ha una cavità nasale corta ma
Ha anche una breve cavità
retronasale cosa ci permette di aromatizzare
al momento ci stiamo inghiottendo
la nostra bocca
l’umano è preparato molto
meglio del cane e di altri mammiferi
aromatizzare la mente retronasale
e bene la nostra esperienza non si può
sai cosa sa di cioccolato ma
hai mangiato cioccolato?
ok per dare una nuova opportunità a
sentiremo che occuperemo tre dei nostri
la maggior parte delle sensazioni gustative di base e altro ancora
semplice ricalibrare quello che sarà il
dolce di salato e acido e lo faremo
attraverso un esercizio pratico
Sarà molto semplice, ne occuperemo tre
piccoli passi di 200 ml di acqua filtrata e
applicheremo in ciascuno 10 grammi di
zucchero 10 grammi di sale e 10 gocce di
limone
Ora quello che faremo è provare
ciascuno dei passi e vai a nominare cosa
in cambio
questo è dolce questo è salato e questo è
acido più complicato
bene
passeremo la fase successiva in cui
prepareremo 9 bicchieri da 200 ml di acqua
filtrato e li contrassegneremo con
livelli in fondo a ciascuno
piccola tazza quello che faremo è preparare 5
grammi di zucchero 10 grammi di zucchero e
15 grammi di zucchero e li determineremo
come dolce uno dolce 2 e dolce uno 3 e questo
lo faremo successivamente con il salato e
con l’acido
ciò che realizzeremo con questo sarà creare
livelli sensoriali come
bene
non è così complicato ora
qual è la parte divertente di tutto
questo incasina i nove bicchieri e torna indietro
ordinarlo nella sua forma originale
è stato un po ‘più difficile ma con
questo ovvierà alla mappa sensoriale
lingua e focus sul
totalità della nostra bocca
a parte creeremo diversi livelli come
ok dio
diremo gay questi meno dolci o questo è
più dolce e lo dimostriamo
il nostro cervello direttamente con questo
esercizio particolare
per consegnare il nostro aroma sarà così
facile da aromatizzare qualcosa prima
mangiarlo
e mentre lo stiamo mangiando
ok e questo lo faremo molto
semplice e quello occupato da sommelier a
nel corso della storia ed è così facile
come espellere l’ aria attraverso il naso mentre
stiamo distruggendo la nostra bocca con
questo trascinerà i gas e
cosa daremo il nostro punto sensoriale
olfattivo
la nostra esperienza sarà completando un
una volta che lo associamo a tutti i nostri
altri sensi come il visivo il tocco e
uditivo ma sempre nostro
gli strumenti principali saranno i
olfattivo e gusto
è possibile raggiungere un livello più alto di
chiara complessità sì
infatti dovremmo essere in grado di raggiungere
combinare i passaggi di un singolo bicchiere
determinare ad esempio un dolce a
salato due e uno acido perché
vogliamo raggiungere questo livello di
complessità, perché esso non è la stessa go
la tua casa e mangia una mela o vai a
ristorante e mangia un risotto
asparagi ha il risultato di asparagi
molto più complicità
ora la chiave di tutto questo è cosa
modo in cui conserviamo tutte queste informazioni
nella nostra biblioteca sensoriale così
questo è affidabile, accurato e sempre più
grande
ok quindi la prossima volta ragazzi
sono a casa loro mangiano un frutto o
bene un ristorante memorizza questo
informazioni nel modo giusto con il
prodotto aromatizzare ciò che cerco di fare
Nairobi il naso ti assicuro che la tua vita
cambierà grazie
[Saluti]
una delle piccole cose che ci dà di più
il piacere nella vita è il gusto e quando
Questo è ben conservato
cose interessanti accadono come
saliva solo da una sola immagine
ora queste sensazioni sono trovate
i relativi esperienze passate
che sono memorizzati in
il nostro centro di integrazione sensoriale
la chiave di tutto questo è in che modo
conserviamo questi sapori per essere in grado
accedervi più rapidamente e
semplice
per esempio
lei è lady juanita
ok entreremo nella libreria sensoriale
della signora Juanita e vedremo di cosa si tratta
che lo hai memorizzato dal
sapore d’ arancia
ok sappiamo tutti che questo non è il
vero sapore di arancia
il limone e l’ arancia sono dei nostri
le sensazioni associate hanno più gusto
ricordato dalla nostra infanzia su a
culturale l’arancione al contrario di cosa
successo con il limone
per la sua forma e ancor più per il suo colore
strumenti pubblicitari molto potenti
lei induce sentimenti di felicità e
inducono anche l’attivazione mentale
oggi lady juanita vedremo in che modo
hai memorizzato queste informazioni e come
possiamo creare la nostra biblioteca
sensoriale è più affidabile e preciso
nella nostra testa ci sono diversi
punti sensoriali ci concentreremo
molto nel modo più semplice possibile
essere il naso la bocca e ciò che il
collegato
nella nostra bocca è la lingua che
Ha anche le ghiandole salivari
il gusto nasconde le papille
i gusti saranno responsabili per l’assunzione
informazioni sensoriali e inviarlo a
il nostro cervello forse ne ha più di pochi
ho visto questa immagine sulla mappa
sensoriale della lingua
queste immagini sono una rappresentazione
artistico della posizione delle papille
ha un sapore nella lingua
non significa che queste papille
sento solo quel sapore
particolare in quella particolare area
il nostro naso sarà responsabile per l’assunzione
gli aromi e portarlo al nostro punto
olfattivo sensoriale che si trova
situato molto interessante nel
a metà strada tra il naso e il
bocca
richard axel e linda book entrambi i premi
nobel of medicine nell’anno 2004
erano che il cervello può
conservare fino a 10 mila diversi profumi
ma solo 200 colori e quello nostro
la memoria olfattiva può durare 10
anni invece la nostra memoria visiva
solo 3
come torrefazione del caffè era impossibile
non mettere in discussione la formazione di
concetti sensoriali perché esistevano
Meraviglioso caffè speciale con sapori
meraviglioso e perché c’erano persone che
Potevo sentirli e persone che non lo facevano
Potevo sentire
Ogni giorno vediamo come la nostra caffetteria
Le persone quando si riceve un caffè si applicano
lo zucchero direttamente senza
Ci ho provato anche io e non stavo parlando
di un cucchiaino di cui stiamo parlando
56 in effetti la media è 3
cucchiaini per tazza che è carina
alto
Abbiamo fatto l’esperimento in un’altra caffetteria
ho ancora un mese di lavoro senza zucchero
minacce di morte buone azioni
ma la maggior parte delle persone che
erano in quel momento ancora seguono
prendendo il caffè senza zucchero e questo è
perché vuoi sentirti naturalmente
la dolcezza di quel caffè per cui entrambi
combattiamo i torrefattori ora un dato
la casseruola non deve essere amara
quando parliamo di sapore non lo facciamo
ci riferiamo specificamente al gusto noi
ci riferiamo a un’azione combinata il
assaggia più l’aroma e l’ esperienza
Noi determinare quali sapore
gusto ci riferiamo alle sensazioni di
acido salato dolce e l’ultimo
vento nudo umano
per riferirsi alla nostra capacità di
aromatico è necessario per confrontarlo con il
il migliore amico dell’uomo
il cane il cane che ha un complesso
sistema di pulizia e una lunga cavità
nasale può aromatizzare chilometri di
allontana l’essere umano dalla sua parte
ha una cavità nasale corta ma
Ha anche una breve cavità
retronasale cosa ci permette di aromatizzare
al momento ci stiamo inghiottendo
la nostra bocca
l’umano è preparato molto
meglio del cane e di altri mammiferi
aromatizzare la mente retronasale
e bene la nostra esperienza non si può
sai cosa sa di cioccolato ma
hai mangiato cioccolato?
ok per dare una nuova opportunità a
sentiremo che occuperemo tre dei nostri
la maggior parte delle sensazioni gustative di base e altro ancora
semplice ricalibrare quello che sarà il
dolce di salato e acido e lo faremo
attraverso un esercizio pratico
Sarà molto semplice, ne occuperemo tre
piccoli passi di 200 ml di acqua filtrata e
applicheremo in ciascuno 10 grammi di
zucchero 10 grammi di sale e 10 gocce di
limone
Ora quello che faremo è provare
ciascuno dei passi e vai a nominare cosa
in cambio
questo è dolce questo è salato e questo è
acido più complicato
bene
passeremo la fase successiva in cui
prepareremo 9 bicchieri da 200 ml di acqua
filtrato e li contrassegneremo con
livelli in fondo a ciascuno
piccola tazza quello che faremo è preparare 5
grammi di zucchero 10 grammi di zucchero e
15 grammi di zucchero e li determineremo
come dolce uno dolce 2 e dolce uno 3 e questo
lo faremo successivamente con il salato e
con l’acido
ciò che realizzeremo con questo sarà creare
livelli sensoriali come
bene
non è così complicato ora
qual è la parte divertente di tutto
questo incasina i nove bicchieri e torna indietro
ordinarlo nella sua forma originale
è stato un po ‘più difficile ma con
questo ovvierà alla mappa sensoriale
lingua e focus sul
totalità della nostra bocca
a parte creeremo diversi livelli come
ok dio
diremo gay questi meno dolci o questo è
più dolce e lo dimostriamo
il nostro cervello direttamente con questo
esercizio particolare
per consegnare il nostro aroma sarà così
facile da aromatizzare qualcosa prima
mangiarlo
e mentre lo stiamo mangiando
ok e questo lo faremo molto
semplice e quello occupato da sommelier a
nel corso della storia ed è così facile
come espellere l’ aria attraverso il naso mentre
stiamo distruggendo la nostra bocca con
questo trascinerà i gas e
cosa daremo il nostro punto sensoriale
olfattivo
la nostra esperienza sarà completando un
una volta che lo associamo a tutti i nostri
altri sensi come il visivo il tocco e
uditivo ma sempre nostro
gli strumenti principali saranno i
olfattivo e gusto
è possibile raggiungere un livello più alto di
chiara complessità sì
infatti dovremmo essere in grado di raggiungere
combinare i passaggi di un singolo bicchiere
determinare ad esempio un dolce a
salato due e uno acido perché
vogliamo raggiungere questo livello di
complessità, perché esso non è la stessa go
la tua casa e mangia una mela o vai a
ristorante e mangia un risotto
asparagi ha il risultato di asparagi
molto più complicità
ora la chiave di tutto questo è cosa
modo in cui conserviamo tutte queste informazioni
nella nostra biblioteca sensoriale così
questo è affidabile, accurato e sempre più
grande
ok quindi la prossima volta ragazzi
sono a casa loro mangiano un frutto o
bene un ristorante memorizza questo
informazioni nel modo giusto con il
prodotto aromatizzare ciò che cerco di fare
Nairobi il naso ti assicuro che la tua vita
cambierà grazie
[Saluti]
Please follow and like us: