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Bisfenol A (BPA): un tóxico en tu cocina | Oscar Edgardo Rivera | TEDxSanIsidro


[Musica]
quando a casa dobbiamo salvare
qualche sostanza che è potenzialmente
tossico
Intendo un insetticida o alcuni
prodotto con l’ obiettivo di trovare
qualche piaga ne prendiamo un po ‘
precauzioni
oppure lo facciamo in un magazzino su un quarto
paragrafo o in un attimo se lo è
possibile il più alto e l’etichettato e
lontano dalla portata dei ragazzi
tuttavia, cosa succede se te lo dico
tutti noi senza rendersene conto
Anche senza eccezione dal momento che
abbastanza tempo
manteniamo potenzialmente una sostanza
rischioso per la salute nella nostra cucina
che questa sostanza è molto più pericolosa
per le donne incinte e per i ragazzi
che in aggiunta quelle sostanze invisibili
i nostri occhi
li prendiamo e portiamo molte volte
i nostri lavori e lo inseriamo
contatto con il nostro cibo e quello
quella sostanza che alcuni ancora
probabilmente non si sa è chiamato
il bisfenolo per efe nora è una sostanza chimica
derivati ​​del petrolio con cui
fabbricare plastiche dure del tipo
I policarbonati policarbonato
il bisfenolo in particolare è quello che
conferisce durezza e trasparenza ed è con
quello che per lo più molti oggetti
le materie plastiche sono prodotte e molti di
che usiamo per memorizzare e
conservare il cibo in cucina non
è l’unico posto in cui troviamo il
se non anche nei picchetti
supermercato nell’inchiostro dei biglietti
del supermercato nel rivestimento
dentro le lattine di cibo che
sono dipinti o a casa, diciamo
coperto da un film da evitare
la sua corruzione anche in contenitori nel
scaffali dentali nelle bottiglie
deferred ce si lega debolmente a
plastica così con l’azione di
calore e i detergenti con cui il
vieni su questi utensili si stacca
di plastica e va al cibo quando
riscaldiamo ad esempio al microonde o
un altro o con un altro e un altro formano il
alimenti che sono contenuti in
Contenitori che contengono il nostro bisfenolo
il cibo è contaminato e quando
noi consumiamo pensiamo al nostro organismo
una volta è dentro la nostra
l’organismo ha la particolarità di
comportarsi come un impostore imita il
l’azione di un ormone imita l’azione di
Estrogeni sono estrogeni
ormoni che i fan sono prodotti normalmente
ovaie misura minore nel
testicoli e non dopo il null come il
le ghiandole surrenali non sono le tute
siamo ormoni legati a
riproduzione
e sono molto importanti e necessari e
responsabile dei meccanismi biologici
molto sensibile più di uno sta pensando
in questo momento che una sostanza
chimica capace di imitare il
gli estrogeni limitano la loro azione e il loro
gli effetti possono alterare la funzione
allevamento e questo è dimostrato dal
sperimenta con la squadra con il gruppo
di ricerca quello integrato
lavoriamo alla progettazione di esperimenti in
modelli animali che cercano di capire da
sapere quali sono questi effetti e cosa
sono le conseguenze sulla salute
riproduttivo che sappiamo finora di
bisfenolo a
sappiamo che è capace
prima è una delle squadre
considerato più inquinante ambientale
studiato nel mondo che conosciamo
sappiamo che non si comporta come un
tradizionale tossico
sappiamo tutti che è tossico o così
meno il paradigma è che il tossico per
dose maggiore effetto maggiore
Tuttavia, nella mia fede, non lo so
si comporta come questo è un tossico capace di
agire a dosi molto piccole misurate in
parti per milione che anche
sembrano ormoni
agenzie di controllo hanno stabilito
per il fenolo una dose che considerano
considera gli organismi di controllo
sicuro che sia una dose sicura
quella dose giornaliera di esposizione nel
che non dovrebbe causare disturbi
comunque nei nostri esperimenti lì
lavoriamo esponendo le pecore nel
primi giorni di vita e li studiamo
più tardi troviamo le modifiche in
funzione ovarica non solo
esponendoli a 2 e al sicuro ma a dosi
cento volte più basso dell’altro assicura
quello che sappiamo del fenolo è quella parte
di un gruppo di sostanze chimiche che il suo effetto
Si esercita molto tempo dopo
lontano dal tempo di esposizione e
quando dico che dire, dopo un
esposizione durante la gravidanza o poco
dopo la nascita a dosi di
il bisfenolo a questa sostanza chimica produce il suo
effetti settimane mesi anni e decenni
più tardi dal momento di
mostra che cosa sta succedendo bene
come gli estrogeni normalmente programmano
gli organi riproduttivi in ​​modo che nel
la vita adulta funzionerà convenientemente
adeguata e opportunamente
L’ interferenza fenolica può fare cosa
ciò che chiamiamo una riprogrammazione di quelli
organi e poi più tardi nel
vita adulta
quel corpo non si adegua in modo efficiente
la sua funzione per cui è stato progettato o
malato per dire che ci sono prove
relazione crescente e solida
effetti che produce nei modelli
animali negli animali e studio in
effetto sugli organismi correlati
con la riproduzione
Ad esempio, ha elencato le modifiche che
produce più tardi nella vita adulta
acquisire o produrre fallimenti in
impianto dell’embrione
nel caso del seno e della prostata
sono stati riprodotti negli animali di
lesioni precancerose da laboratorio di
effetto dell’esposizione al bisfenolo a in
il testicolo produce una diminuzione e
una fede
mancanza di qualità sulla croce nessuno
estinzione nel numero e una diminuzione
anche la qualità dello sperma e in
le ovaie come ti ho detto lo sappiamo
ovviamente produce un’alterazione
potrebbe compromettere la fertilità futura
di quella femmina nel caso degli animali
e probabilmente la donna ma buona
tutto questo è negli animali che conosciamo
il suo effetto sugli esseri umani degli esseri
esseri umani che ha rilevato bisfenolo A
nelle urine nel sangue e nei liquidi
amniotico che circonda il feto e le alberche
con cui ci sta dicendo è
in grado di attraversare la barriera
placenta e passa oggetto e anche quello
una donna che è stata esposta a mij
enol ha anche possibilità non solo
dal passare attraverso il latte al tuo
bambino che allatta ma anche che lui ha
possibilità di accumularlo
tessuti e affrontare una domanda così com’è
l’allattamento al seno mobilitarlo e passarlo a
bambino
tutti questi dati ci stanno dando un
una panoramica degli effetti che
potrebbe produrre la nostra specie sulla base
alle prove che sono state condotte in
gli animali molto bene cosa possiamo fare
in linea di principio, penso che sia di più
importante è informarci bene
informato di informazioni
affidabile e diffondere tali informazioni
che serve e ha servito per esempio a
quel primo Canada basato su studi
fatto anche in Argentina
hanno collaborato per prendere questo
la determinazione del divieto è stata la prima
paese vietato biberon
plastica
poi ha fatto gli Stati Uniti l’unione
Europeo e infine l’ Argentina l’anno
2012 con l’ intenzione
di questo mini sar i rischi che potrebbero
produciamo rivediamo il mio passaggio
pratica il fenolo della mamma a
piccola ma ci sono altre cose che possiamo
fare
Per prima cosa non combinare il calore con la plastica e
cibo per quanto possibile non
calore in vigore non il nostro forno a microonde
cibo contenuto nella confezione
anche le materie plastiche, ove possibile,
o qualche altra alternativa in ceramica
bicchiere di metallo o semplicemente scarico da
quello dal contenitore di plastica a un piatto
non è di plastica essere in grado
scaldalo anche una raccomandazione se
qualcuno lavora come cassiere in a
guanti da supermercato per
evitare l’esposizione all’inchiostro del
biglietti
ci sono studi che indicano quelli
persone che lavorano in questa attività
avere livelli più alti di fenolo in
sangue
ci sono anche studi fatti nei centri
la fertilità dove hanno notato che
quelle donne che sono sterili
avere livelli più alti di bisfenolo
un sangue molto bene quello che possiamo fare
piace anche la vita e le opzioni
si può tener conto di questo
l’informazione può ignorarlo o farlo
essere consapevoli e prendere un po ‘
misure precauzionali come quelle
commentiamo per minimizzare i rischi di
esposizione al bisfenolo e in tal caso
anche una delle cose che possiamo
fare è sapere cosa siamo
comprare sapere cosa stiamo usando
e se useremo contenitori di plastica
usa quelli che sono difesa e
origine della sua fabbricazione
assicurarci che sono privi di fenolo
c’è nel mercato
si dovrebbe usare che sì lo è
ho deciso di usare la plastica come tutti i
la vita come tante cose nella vita
possiamo solo preoccuparci
occuparci della decisione sarà in ognuno di essi
da noi
[Saluti]
[Musica]
t
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