Making time for the environment | Aly Blenkin | TEDxFulhamWomen

ciao siamo creature di abitudine ogni
giorno ci alziamo e facciamo le stesse cose
noi facciamo la doccia, mangiamo, ma ci spostiamo a destinazione
il lavoro torna a casa e fallo di nuovo
aggiungere gli amici di famiglia fare il bucato
e prima che tu lo sappia la tua settimana è
completamente consumato nel corso degli anni questi
le abitudini diventano cablate e disimparate
questi comportamenti sembrano virtualmente
sono modelli comportamentali impossibili
imparato in tenera età, apprendiamo da
osservando quelli che ci circondano e i loro
le abitudini si normalizzano nel nostro ambiente
ha un impatto straordinario su chi noi
sono e le abitudini che raccogliamo
esempio il cibo è qualcosa che è
culturalmente radicato per molte famiglie
il cibo è un tessuto che ci unisce
usiamo il cibo per celebrare diversi
capitoli nelle nostre vite o venire insieme
dopo una lunga giornata di lavoro per me crescere
su nelle praterie del cibo canadese giocato
un ruolo importante nella mia famiglia e a
fortemente influenzato Chi sono oggi così io
provengono da una famiglia di coltivatori di cereali e
lo stiamo facendo da generazioni
e anche se non sono cresciuto in una fattoria
era il nucleo delle radici della mia famiglia e
durante la stagione del raccolto verremmo tutti
insieme e celebrare questo è in realtà
un video che mio zio ha preso dal suo
drone stanno diventando un po ‘ tecnicizzati
in questi giorni e verremmo tutti
insieme e mangiamo ed è stato sempre
comune per noi avere più cibo di
gente perché ovviamente non lo faremmo
voglio che qualcuno vada a casa affamato e questi
i pasti erano abbondanti e l’alimento base era la carne
e patate ma questo non era solo il nostro
famiglia questa era la norma culturale
crescendo mangiando come abbiamo fatto noi e il
l’atto di coltivare il cibo mi ha portato a
credo che nulla dovrebbe essere cambiato
dal mio punto di vista l’ industria agricola
nel complesso sembrava un sostenibile
pratica basata su ciò che ero stato esposto
nel giorno della mia scuola superiore
laurea ho deciso di disimparare 17 anni
valore di abitudini culturalmente radicate
prima che la mia famiglia venisse a cena per
festeggiare mi sono imbattuto accidentalmente su a
video sull’agricoltura industrializzata e
questo ha capovolto il mio mondo a testa in giù
come se avessi guardato il mondo
attraverso la mia famiglia non realizzando il
altro giorno
del settore agricolo e venire a
capire l’impatto delle mie azioni e
l’impatto di ciò aveva sul
l’ambiente e gli animali erano sufficienti per
farmi passare a una dieta a base vegetale in
quel momento e quando sono venuto al piano di sotto
per rompere le notizie alla mia famiglia erano
un po ‘scioccato per dire almeno io
ricorda mia zia, ma io posso stare
mangio ancora pesce, non potrei mangiare
qualsiasi cosa sul tavolo da pranzo quella notte
chi pensavo che stavo dicendo di sì ad alcuni
cibi e no ad altri le mie azioni sono
rendere le altre vite più difficili e io
non era quello di mettere il cibo sul
tavolo siamo prodotti della nostra famiglia
tradizioni e comportamenti ed è difficile
andare contro la norma quando è il tuo
famiglia e quando ti viene detto da un giovane
età per essere sempre tutto sul tuo
piatto e di essere grato per il cibo
che tu abbia e io sono abbastanza fortunato
avere tre fratelli e alla cena
tavolo mi avrebbero detto le tue azioni
non farai la differenza sei solo uno
persona non so perché stai provando
e quelle sono parole piuttosto dure ma io
era testardo e impegnato con il mio
decisione e dieci anni dopo lo farei
non ho mai intuito che una decisione a
17 avrebbe avuto un impatto così profondo
su chi sono oggi, quindi se facciamo un passo
indietro e guarda la popolazione attuale
e ora conta 7,4 miliardi di persone
e come i nostri numeri continuano a salire e
la popolazione cresce, avremo solo bisogno di più
terra e risorse alimentari e questo è
accelerare i cambiamenti climatici in genere
quando pensiamo al riscaldamento globale o umano
ha causato il cambiamento climatico a cui pensiamo
le temperature aumentano forse stranamente
inverni caldi a Londra che tutti ordiniamo
di tipo o forse il fossile
combustibili che vengono emessi nel
atmosfera, ma credo che ciò che spesso
dimenticare è che come consumatori il nostro quotidiano
le azioni hanno un impatto specifico quando
arriva al cibo nei nostri piatti
l’industria agricola è uno dei migliori
contributori ai cambiamenti climatici ma io
penso che molti di noi siano un po ‘
ignaro di ciò e del cibo sul nostro
i piatti hanno un impatto e e da mettere
le cose in prospettiva se guardiamo
tempo è sempre lo sai che il
cose che dobbiamo fare
questa settimana o tutti gli incontri che noi
devo arrivare è sempre sul tentativo
per risparmiare tempo ma se iniziamo a guardare
tempo che abbiamo che sapete nel 24
ore o forse il tempo che abbiamo
lasciato su questo pianeta possiamo iniziare a mettere
le cose in prospettiva ogni azione
che prendo ha un impatto reciproco
come sarà la mia impronta di carbonio
nei prossimi 50 anni e meglio ancora come
sono le azioni che prendo oggi
se è come lavoro o il
cibo compriamo le generazioni di impatto e il
pianeta dopo di me il tempo è cablato in
tutto ciò che facciamo dal momento in cui ci svegliamo
fino al momento in cui andiamo a dormire siamo
costantemente cercando di risparmiare tempo per
esempio diciamo che ci svegliamo tardi
veramente stanco dalla sera prima e
non abbiamo tempo di fare il caffè così noi
pensa a tutti noi solo ne prendi uno
il modo di lavorare che sarà più facile questo
è un comportamento comune che è risultato
in oltre 20 miliardi di tazze di caffè in plastica
nel solo Regno Unito come collettivo nostro
le azioni hanno un impatto e spesso le nostre
la logica di queste azioni quotidiane è
a causa della mancanza di tempo che abbiamo in
le nostre vite non ho abbastanza tempo per
cucinare o non ho abbastanza tempo per sistemare
cose o non ho abbastanza tempo per
portare una tazza riutilizzabile è tutto su questo
obiettivo a breve termine e la nozione di a
risparmiare tempo ci ha portato a tagliare
angoli quando si parla di ambiente
quindi per mettere le cose in prospettiva se io
avrebbe continuato a consumare animali
sottoprodotti negli ultimi 10 anni
impronta di carbonio sembrerebbe molto
diversa era l’industria culturale
estremamente dispendioso non solo in termini di
gas serra ma l’enorme quantità di
acqua che usiamo per coltivarlo
occorrono quindicimila litri d’acqua
per produrre solo un chilogrammo di carne
c’è abbastanza acqua per riempire la tua media
piscina di dimensioni tutte per un chilogrammo
di carne immagina se qualcuno si getta
quello nel cestino è culturale
l’industria usa l’ottanta percento del globale
acqua dolce e nel Regno Unito consumiamo 84,2
chilogrammi di carne a persona per
un anno in contrasto con gli americani dove
consumano 127 chilogrammi che si rompono
fino a un punto sei chilogrammi ciascuno
settimana nel Regno Unito e 2,4 negli Stati Uniti da
passare a una dieta a base vegetale potremmo
ridurre drasticamente i nostri gas serra
del settanta percento il nostro stile di vita e
questa domanda è qualcosa che il nostro pianeta
non posso tenere il passo con noi in realtà
ho bisogno di due pianeti ma il fatto è solo noi
abbi l’esaurimento di Naturale
Le risorse non riguardano solo il nostro cibo
sistemi ma sta influenzando il nostro
biodiversità e la nostra salute umana, quindi come
siamo arrivati ​​qui e perché è così difficile
cambiare Credo che questo è dovuto al
fattore di convenienza che ha completamente
consumato le nostre vite tutto è così
accessibile ed è solo un clic di distanza noi
non devono più combattere le code
porta dopo lavoro se non ce l’abbiamo
nulla da mangiare non è un problema che possiamo
facilmente avere qualcosa consegnato al nostro
casa in meno di un’ora amazon
consegna e altri servizi simili
creato sistemi così efficienti dove
hanno ridotto tutte le barriere dove
i consumatori non dobbiamo più pensare o
investire tempo nelle nostre azioni e questi
tipi di servizi rendono la nostra riduzione
impatto sull’ambiente molto di più
sfidando così come potremmo creare
servizi e prodotti che iniziano a
creare cambiamenti comportamentali come un prodotto
designer mi pongo questa domanda
ogni giorno come potrei proporre di nuovo
alternative che arrivano al punto cruciale di a
vero problema per le persone e risolvere un bisogno
mentre contemporaneamente guardiamo il
effetti sistemici che quel prodotto o
servizio può avere sull’ambiente e
quando si guardano sistemi rotti come il
l’industria alimentare è davvero difficile da sapere
da dove cominciare è un problema malvagio e
non esiste una soluzione per risolvere tutto
e quando si lavora su una collaborazione
progetto a New York abbiamo cercato di provare a
affrontare alcune di queste sfide e
problemi in cui abbiamo chiesto ai consumatori
diventare i produttori e ora questo è dentro
un’area in cui il cibo sano non lo era
prontamente disponibile che è un po ‘ironico
considerando che a New York ogni famiglia
attraverso
via circa 20 chili di perfettamente buono
cibo ogni mese quindi abbiamo un surplus di
cibo e abbiamo un cibo deserto così noi
progettato un servizio in cui chiediamo alle persone
per raccogliere i loro rifiuti alimentari e in
scambio per i loro sforzi che avrebbero
ottenere credito verso il cibo fresco dal
azienda agricola è stata una situazione win-win siamo
chiedere alle persone di prendersi il tempo per il
ambiente raccolgono i loro rifiuti alimentari
che potrebbe quindi coltivare cibo per il
comunità come designer che posso creare
servizi e prodotti per provare a creare
cambiamento comportamentale ma alla fine del
giorno è se l’individuo o meno
vuole adottare questo cambiamento e il
la cosa incredibile di questo progetto è questo
i bambini erano i loro ambasciatori per questo
cambiamento erano così entusiasti del
idea di raccogliere la rotazione dei rifiuti alimentari
nel compost e poi coltivando cibo per
la loro comunità e quando sono bambini
entusiasta di qualcosa che è
altri bambini contagiosi sono eccitati e
le famiglie sono eccitate e scintilla a
cambiare nella comunità come individui
come famiglie è comunità e bagliore come
la responsabilità globale dei cittadini è
rendere il tempo per l’ambiente
non deve essere nulla di drastico è
solo piccoli piccoli cambiamenti nel nostro quotidiano
vive e facendo questi piccoli cambiamenti
possiamo iniziare a spingere i produttori e
i responsabili politici definiscono nuove alternative
che fanno bene a noi e al pianeta
ci sono molti modi che possiamo fare
tempo per l’ambiente e qui sono a
poche cose che potresti fare oggi
prima si leggono le etichette spesso tutto noi
compra per il meglio o per il peggio entra in a
pacchetto e quel pacchetto può spesso
determinare dove sta arrivando il tuo prodotto
di solito i nostri viaggi di cibo
migliaia di chilometri di ore per arrivare
nelle nostre mani e quel processo del
trasportare il deposito di quelli
i prodotti sono estremamente dispendiosi acquistando
qualcosa che è prodotto nel Regno Unito o
possiamo anche iniziare a produrre meglio localmente
per ridurre su quello spreco possiamo anche
guarda forse a loghi come l’ Euro leaf
alcuni di voi l’hanno visto prima di questo
un logo che rappresenta organico certificato
prodotti nell’Unione europea, quindi lo sapete
il prodotto non è geneticamente modificato
che fa bene alla salute
e il pianeta possiamo anche leggere
ingredienti per esempio olio di palma è un
ingrediente che la maggior parte di noi consuma a
base giornaliera e siamo completamente inconsapevoli
di esso è in tutto dal nostro sapone
o le barrette di shampoo Kit Kat che tu chiami
è probabilmente in esso e l’olio di palma è
il contributore numero uno a
la deforestazione e la quasi estinzione di
le foreste di orangutang e l’Indonesia sono
essere completamente chiarito per far posto a
piantagioni tutto per stare al passo con il
domanda ed è pazzesco pensarlo
l’ingrediente nel tuo sapone potrebbe essere
contribuendo a questa grande distruzione
dove le nostre foreste si stanno esaurendo e
il nostro zar di orangutang è quasi estinto
semplice come leggere un prodotto
da dove proviene e si identifica
gli ingredienti al suo interno richiedono meno
di un minuto a leggere le etichette sul nostro
i prodotti possono anche estendersi al
etichette sulle nostre grandi aziende di abbigliamento
come H & M Zara topshop ha prodotto abbigliamento
che può essere trovato quasi ovunque in un
prezzo abbastanza abbordabile ma questo è a
il costo dell’ambiente e dei lavoratori
diritti come consumatori guardiamo al
prodotto finito e non il processo
dietro di esso le tossine che vengono lisciviate
nell’ambiente o i lavoratori
diritti che sono stati completamente abusati
Ho visto questo cestino sul mio modo di lavorare il
altro giorno asos borsa perfettamente bene
abbigliamento che pensavo si riassumesse così
bene come noi consumatori non compriamo più
per la longevità o per la qualità e noi
comprato in questa idea di tendenze veloci
e occasioni e la cosa triste era quella
c’è un cestino appropriato per il riciclaggio
abbigliamento a pochi passi di distanza
in alternativa possiamo guardare alla seconda mano
o società che si sono impegnate a
riducendo il loro impatto aziende come
La Patagonia produce abbigliamento con provenienza
materiali organici hanno tutti i tipi di
iniziative in atto quando si tratta di
l’ambiente e i diritti dei lavoratori e
producono prodotti con una vita
garanzia Patagonia è solo un esempio
e ci sono molte altre compagnie
lì con valori simili quasi
prendersi il tempo per la ricerca e
capire i tuoi prodotti così il prossimo
tempo di andare a comprare vestiti considerare
da dove viene il popolo e il
ambiente
impatto che ha e quando si è fatto con
non gettare la strada nel cestino che lo farà
finire nella discarica correttamente riciclare
in un cestino di vestiti o donarlo come
fast food fast fashion ha anche un
impatto sull’ambiente portando
il tuo pranzo si può evitare eccessivamente confezionato
il cibo ripensiamo all’ultima volta
che siamo andati al negozio per comprare un’insalata
la nostra forchetta il nostro coltello il nostro tovagliolo in a
piccolo sacchetto di plastica la nostra scatola di insalata di plastica
e per finire, hanno messo una plastica
borsa per la vostra convenienza e la maggior parte di
questa plastica non può essere riciclata e finisce
seduto nelle nostre discariche e
inquinando i nostri oceani portando il tuo
pranzo puoi fare qualcosa che va bene
per il pianeta e il tuo portafoglio perché
venti per cento del cibo che compriamo nel
Il Regno Unito finisce nel bidone che è 20 quello è
solo cibo cibo perfettamente buono che noi
non sono riuscito a usare e questo ha
ha prodotto oltre 10 miliardi di tonnellate di cibo
rifiuti nel Regno Unito nell’ultimo anno e
infine andare senza carne per un pasto a settimana
quindi non sto dicendo che tutti dovrebbero smettere
mangiarmi nel mondo dovrebbe diventare vegano
anche se hai detto che volevi
probabilmente non sarebbe offeso ma lo è
su come ridurre il nostro apporto se potessimo
basta tagliare il nostro consumo di carne e
latteria da un pasto a settimana potremmo
ridurre drasticamente i gas serra e
potremmo nutrire così tante persone che il cibo è
solo un aspetto della nostra vita, ma è così
gioca un ruolo importante nel nostro ambiente ecologico
impronta su come prendersi il tempo
riconoscere le nostre azioni e gli impatti
dietro le nostre scelte consideriamo una cosa
che puoi fare in un altro
modo ambientalmente consapevole se
è come si arriva a lavorare o se è il
il cibo che comprate come potreste fare quello
cosa in un ambiente più ecologico
modo cosciente di provarlo solo per un giorno
e vedi come funziona allora forse provalo
per una settimana sono solo pochi giorni e
quindi immagina se hai fatto quella cosa
per un intero mese all’anno cinque anni o
anche un decennio che una cosa sarà
avere un enorme
impatto sull’ambiente per me è stato
su come cambiare i miei comportamenti quando
arriva al cibo cosa potrebbe essere quell’unica cosa
essere per voi è un cambiamento graduale ma finita
tempo queste abitudini si radicheranno
e non sarà più visto come un
inconveniente o una perdita di tempo e noi
creerà nuove abitudini come individuo
le tue azioni hanno un impatto ma come a
collettivo il nostro impatto potrebbe essere così tanto
più grande immagina solo se alcuni di noi a
questa stanza si è allontanata e ha fatto una cosa
per un intero decennio l’ambiente
l’impatto sarebbe enorme, quindi come lo farai
Ringrazia il tempo per l’ambiente
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