mi disse il mio capo chef Robert Reid
modo di andare da lui ridendo e ho detto
a lui quando ero un ragazzo, signore
leggere hai detto parlami di un ristorante
a Parigi chiamato più veloce che era il
ultimo perché aveva tre stelle in
missione e cinque coltelli e forchette rossi I
abbiamo detto che abbiamo tre celle con quattro
come coltelli e forchette
[Musica]
andiamo per cinque coltelli rossi e forchette
i prossimi tre anni ci spingiamo ad essere
spinto e spingiamo anche noi abbiamo fatto tutto
il 9 gennaio non ci è stato chiesto meno
con cinque coltelli rossi e pensieri che avrei
realizzare il mio sogno tutti quegli anni dopo
e batteria che avevo quando avevo 17 anni
vecchio avevo ormai 37 anni, quindi per 20 anni
anni avevo lavorato per realizzare il mio sogno
le cose non succedono durante la notte che hai
per rendere l’emotivo del personale
investimento per realizzare i tuoi sogni
e mio padre mi ha mandato ad Harrogate che
era una città stella e mi ha detto di trovare un
lavoro il compito più scoraggiante della mia vita
sono andato ad Harrogate e ho trovato lavoro a
l’hotel suite georgiano però io
iniziato lì il 20 marzo 1978
non era ottimo cibo ma quello che insegnavano
ero come spingere come correre come essere
coerente perché la coerenza è
un’altra disciplina come non essere mai in ritardo
come andare a lavorare quando non lo sei
sentirsi bene e lasciare che lo chef ti mandi
casa
il mio consiglio ai giovani chef dall’età di
16 per tipo di 2930 è di 14 anni di a
spugna la conoscenza assorbente no
prendere un lavoro per raccogliere denaro non ti preoccupare
circa guadagnare 500 sterline al mese o a
anno più da qualche altra parte non capisco
la conoscenza per questo diventa più grande
passaporto per tutto il denaro
vieni una volta padrone del tuo mestiere e
si diventa un lavoro incredibilmente di talento per
grande chef e trovare un livello diverso di
conforto quando le cose si mettono troppo bene
e tu stai ancora vivendo con il tuo
i genitori e hai ancora il tuo primo
lavoro e vuoi trasferirti perché
sono facili da realizzare uscire e
per favore, in una strana situazione in
nel mezzo di Barcellona mettiti dentro
nel bel mezzo di Parigi mettiti nel
metà del Belgio e vedere cosa c’è
disponibile è incredibile quanto
completamente ti dà ancora più importante
tasso di viaggio allo stesso tempo
il successo fantastico è nato per fortuna
la sua consapevolezza della mente che prende
vantaggio di questa opportunità
sarete tutti di fronte
opportunità da sfruttare
perché se non ne approfitti
della tua opportunità non te ne accorgerai mai
i tuoi sogni se li vuoi o no
è la rilevanza non sai che
finché non lo realizzi , penso a cosa ha dato
io la spinta per avere successo
era la mia insicurezza lettura / scrittura
lottando mi ha dato quell’individuo
guidare per dimostrare me stesso perché ero stato
smascherato la scuola sarei stato preso
serio come sempre considerato come
un pazzo è stupido, quindi era il carburante
dietro di me e questo è quello che mi ha fatto lavorare
molto più difficile era dimostrare a mio padre e
altre persone tra cui diversi
insegnanti che conosci forse mi sforzo
con la lettura e la scrittura, ma ho avuto
possedeva altre grandi qualità così come me
Non sono mai stato trattato da bambino
avere l’energia o il carburante per guidarmi
per arrivare dove ho preso ho avuto un sacco di
sfortuna nella mia vita ma penso di avere
la sfortuna è altrettanto importante perché
quando hai la sfortuna nella vita che hai
per riflettere devi prendere il
conoscenza da esperienza profonda che abbiamo
tutti sono stati trattati male tutti abbiamo fatto
errori che abbiamo tutti avuto sfortuna, quindi?
dobbiamo fare è riflettere prendere il
la conoscenza da ciò espone e poi
permettergli di arricchire la nostra vita è come
semplice come quello
quindi siamo onesti quando la gente dice
i rimpianti giocoleria Martha dico di no perché
Non l’ho fatto per tutti quelli
errori che ho fatto
Non lo farò non avrei la conoscenza
che ho oggi non avrò il
sperimentare ciò che ho oggi perché
gli errori vanno bene finché prendi
la conoscenza dall’errore
[Musica]
[Musica]
una cosa che ho imparato e vissuto è
che sai se non ti apri e
non delegare, poi ucciderai
te stesso e se c’è una cosa che ho
riuscito a capire è l’arte di
delegazione perché se posso trasmetterti
sappia a Claire Smith di areum la mia tavolozza
la mia comprensione della mia conoscenza poi afferra
lo esegue e poi passa alla tua squadra
non tenerlo dentro di fronte
della concorrenza perché ce ne sono due
industria dei salari ti muovi con esso o esso
ti commuove e ho visto così tanti tristi
storie attraverso il decennio in cui Scheffel
appena diventato pigro si è arreso e
bloccato quella fame per essere competitivi
perché è il miglior lavoro del mondo
non è davvero un lavoro è una passione
perché quando ti stai sfregando le spalle
e qui siamo ora dieci anni dopo e
Ho un ristorante accanto a Jamie
Oliver e siamo entrambi letteralmente 2
metri a parte uno chef fenomenale e lo manteniamo
l’un l’altro sulle dita dei piedi
quindi è eccitante per me e questo è
stato l’unico problema chiave tra i dieci
anni di riprese Kitchen Nightmares you
mai e poi mai arrendersi
da anni la sua patella geisha ciò che noi
la necessità di fare è la copertura della conferenza
in te stesso come cucinare con un fantastico
viaggio e in modo che tu possa impararlo
entro tre anni è come studiare
la medicina ha più di dieci o quindici anni
periodo I 42 anni sono ancora
imparando nuove cose eccitanti ora che io
riportare alla colpa ma di più
importante divisione
Non pensavo che la frangia fosse importante in
la scuola e io potrei calciare me stesso ora
perché sono andato a vivere veloce per te
come e divenne bilingue, ma vorrei averlo
studiato più duramente con una seconda lingua
mio dio che ti dà quella cultura
ti dà un livello completamente diverso
di fiducia imparando il francese francese
cucina manieristica e cucina in un molto
robusto un modo tenace così sì visione
e apertura mentale e mai tagliare
angoli voglio dire di iniziare il taglio angoli
nel timeout del cibo non c’è lavoro peggiore
avere che tagliare gli angoli del cibo così
attenzione ai dettagli un incredibile emozionante
viaggio uno dei pochissimi posti di lavoro ovunque
nel mondo che puoi viaggiare
pagato e sperimentare cibo fenomenale
ovunque nel mondo
geniale la mia prima passione prima del cibo
Era il calcio, ero sempre la Vita
grande squadra di livello è cresciuto
i poligoni di Gaalan ora, così abbiamo avuto quello
una specie di segno di apprezzamento di
cibo fatto in casa quindi sono stato molto fortunato
per iniziare il corso di fondazione e nel
l’anno scorso la mia scuola la fondazione
corso studiando matematica inglese in Nevada
fine settimana e imparare a cucinare il tacchino
Martha saremo una specie di nuovo
esperimento non abbiamo avuto problemi con by
il mio primo set di mogli e coltelli da cuoco
e dipendiamo dalla tavola rotonda di Banbury
trovare qualcosa come 85 90 sterline
uno che ha fatto ottenere il vino del microcredito così
ricorda quel giorno ora e come lui
atteso e c’era e mi hanno dato
io stesso avevo una moglie e io avevo tutto il
ponendo al di là di quella missione
il calcio era una specie di grande incendio
ambizione e stavo cercando di andare in pensione
si ho avuto un infortunio orribile come
collagene e poi all’improvviso
conosco il sogno oggi ma l’hanno fatto ma io
avere un carico di gluteo desidera questo piccolo
e chef e questa ambizione e poi io
sorta di canale che frustrazione
considerare in cucina in un modo che II
volevo solo imparare le basi
Certo che era enorme sono seduti qui
con 76 e io ero un part-time maturo
studenti e mamma non hanno i soldi
30 college a tempo pieno quindi era
difficile ma quello che ho fatto è prendere un posto di lavoro
l’industria che lavoro sei giorni alla settimana e
è andato al college un giorno che poi è così
tutto è cominciato diventando più chiara Got
più qualifiche di base e poi
è andato a Londra ed è lì che è
davvero appena decollato
e così l’unica cosa che mi ha dato mio padre
che era davvero la chiave era l’ etica del lavoro
quella capacità di tirarmi su nel
La mattina importa quanto fossi stanco di spingere
me stesso attraverso quelle barriere del dolore e
di nuovo la combinazione della perdita di a
madre alle sei e poi si invia a
lavoro alle dieci abbiamo iniziato a lavorare fuori cinque
l’una di notte al mulino
il terreno viene lasciato alle 8:45 alle
scuola in un lattaio sei lavoro
etica in modo tale che la combinazione di questi due
era etica del lavoro e grande insicurezza
mi ha fatto al punto in cui sono andato a
[Musica]
[Musica]
modo di andare da lui ridendo e ho detto
a lui quando ero un ragazzo, signore
leggere hai detto parlami di un ristorante
a Parigi chiamato più veloce che era il
ultimo perché aveva tre stelle in
missione e cinque coltelli e forchette rossi I
abbiamo detto che abbiamo tre celle con quattro
come coltelli e forchette
[Musica]
andiamo per cinque coltelli rossi e forchette
i prossimi tre anni ci spingiamo ad essere
spinto e spingiamo anche noi abbiamo fatto tutto
il 9 gennaio non ci è stato chiesto meno
con cinque coltelli rossi e pensieri che avrei
realizzare il mio sogno tutti quegli anni dopo
e batteria che avevo quando avevo 17 anni
vecchio avevo ormai 37 anni, quindi per 20 anni
anni avevo lavorato per realizzare il mio sogno
le cose non succedono durante la notte che hai
per rendere l’emotivo del personale
investimento per realizzare i tuoi sogni
e mio padre mi ha mandato ad Harrogate che
era una città stella e mi ha detto di trovare un
lavoro il compito più scoraggiante della mia vita
sono andato ad Harrogate e ho trovato lavoro a
l’hotel suite georgiano però io
iniziato lì il 20 marzo 1978
non era ottimo cibo ma quello che insegnavano
ero come spingere come correre come essere
coerente perché la coerenza è
un’altra disciplina come non essere mai in ritardo
come andare a lavorare quando non lo sei
sentirsi bene e lasciare che lo chef ti mandi
casa
il mio consiglio ai giovani chef dall’età di
16 per tipo di 2930 è di 14 anni di a
spugna la conoscenza assorbente no
prendere un lavoro per raccogliere denaro non ti preoccupare
circa guadagnare 500 sterline al mese o a
anno più da qualche altra parte non capisco
la conoscenza per questo diventa più grande
passaporto per tutto il denaro
vieni una volta padrone del tuo mestiere e
si diventa un lavoro incredibilmente di talento per
grande chef e trovare un livello diverso di
conforto quando le cose si mettono troppo bene
e tu stai ancora vivendo con il tuo
i genitori e hai ancora il tuo primo
lavoro e vuoi trasferirti perché
sono facili da realizzare uscire e
per favore, in una strana situazione in
nel mezzo di Barcellona mettiti dentro
nel bel mezzo di Parigi mettiti nel
metà del Belgio e vedere cosa c’è
disponibile è incredibile quanto
completamente ti dà ancora più importante
tasso di viaggio allo stesso tempo
il successo fantastico è nato per fortuna
la sua consapevolezza della mente che prende
vantaggio di questa opportunità
sarete tutti di fronte
opportunità da sfruttare
perché se non ne approfitti
della tua opportunità non te ne accorgerai mai
i tuoi sogni se li vuoi o no
è la rilevanza non sai che
finché non lo realizzi , penso a cosa ha dato
io la spinta per avere successo
era la mia insicurezza lettura / scrittura
lottando mi ha dato quell’individuo
guidare per dimostrare me stesso perché ero stato
smascherato la scuola sarei stato preso
serio come sempre considerato come
un pazzo è stupido, quindi era il carburante
dietro di me e questo è quello che mi ha fatto lavorare
molto più difficile era dimostrare a mio padre e
altre persone tra cui diversi
insegnanti che conosci forse mi sforzo
con la lettura e la scrittura, ma ho avuto
possedeva altre grandi qualità così come me
Non sono mai stato trattato da bambino
avere l’energia o il carburante per guidarmi
per arrivare dove ho preso ho avuto un sacco di
sfortuna nella mia vita ma penso di avere
la sfortuna è altrettanto importante perché
quando hai la sfortuna nella vita che hai
per riflettere devi prendere il
conoscenza da esperienza profonda che abbiamo
tutti sono stati trattati male tutti abbiamo fatto
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dobbiamo fare è riflettere prendere il
la conoscenza da ciò espone e poi
permettergli di arricchire la nostra vita è come
semplice come quello
quindi siamo onesti quando la gente dice
i rimpianti giocoleria Martha dico di no perché
Non l’ho fatto per tutti quelli
errori che ho fatto
Non lo farò non avrei la conoscenza
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sperimentare ciò che ho oggi perché
gli errori vanno bene finché prendi
la conoscenza dall’errore
[Musica]
[Musica]
una cosa che ho imparato e vissuto è
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te stesso e se c’è una cosa che ho
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delegazione perché se posso trasmetterti
sappia a Claire Smith di areum la mia tavolozza
la mia comprensione della mia conoscenza poi afferra
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non tenerlo dentro di fronte
della concorrenza perché ce ne sono due
industria dei salari ti muovi con esso o esso
ti commuove e ho visto così tanti tristi
storie attraverso il decennio in cui Scheffel
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perché è il miglior lavoro del mondo
non è davvero un lavoro è una passione
perché quando ti stai sfregando le spalle
e qui siamo ora dieci anni dopo e
Ho un ristorante accanto a Jamie
Oliver e siamo entrambi letteralmente 2
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quindi è eccitante per me e questo è
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mai e poi mai arrendersi
da anni la sua patella geisha ciò che noi
la necessità di fare è la copertura della conferenza
in te stesso come cucinare con un fantastico
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entro tre anni è come studiare
la medicina ha più di dieci o quindici anni
periodo I 42 anni sono ancora
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riportare alla colpa ma di più
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Non pensavo che la frangia fosse importante in
la scuola e io potrei calciare me stesso ora
perché sono andato a vivere veloce per te
come e divenne bilingue, ma vorrei averlo
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mio dio che ti dà quella cultura
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di fiducia imparando il francese francese
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robusto un modo tenace così sì visione
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angoli voglio dire di iniziare il taglio angoli
nel timeout del cibo non c’è lavoro peggiore
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nel mondo che puoi viaggiare
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Era il calcio, ero sempre la Vita
grande squadra di livello è cresciuto
i poligoni di Gaalan ora, così abbiamo avuto quello
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cibo fatto in casa quindi sono stato molto fortunato
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l’anno scorso la mia scuola la fondazione
corso studiando matematica inglese in Nevada
fine settimana e imparare a cucinare il tacchino
Martha saremo una specie di nuovo
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il mio primo set di mogli e coltelli da cuoco
e dipendiamo dalla tavola rotonda di Banbury
trovare qualcosa come 85 90 sterline
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ricorda quel giorno ora e come lui
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io stesso avevo una moglie e io avevo tutto il
ponendo al di là di quella missione
il calcio era una specie di grande incendio
ambizione e stavo cercando di andare in pensione
si ho avuto un infortunio orribile come
collagene e poi all’improvviso
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volevo solo imparare le basi
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studenti e mamma non hanno i soldi
30 college a tempo pieno quindi era
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l’industria che lavoro sei giorni alla settimana e
è andato al college un giorno che poi è così
tutto è cominciato diventando più chiara Got
più qualifiche di base e poi
è andato a Londra ed è lì che è
davvero appena decollato
e così l’unica cosa che mi ha dato mio padre
che era davvero la chiave era l’ etica del lavoro
quella capacità di tirarmi su nel
La mattina importa quanto fossi stanco di spingere
me stesso attraverso quelle barriere del dolore e
di nuovo la combinazione della perdita di a
madre alle sei e poi si invia a
lavoro alle dieci abbiamo iniziato a lavorare fuori cinque
l’una di notte al mulino
il terreno viene lasciato alle 8:45 alle
scuola in un lattaio sei lavoro
etica in modo tale che la combinazione di questi due
era etica del lavoro e grande insicurezza
mi ha fatto al punto in cui sono andato a
[Musica]
[Musica]
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