questa piadina italiana cotta al forno è
legato alla pizza ciao sono Rebecca Brayton
e benvenuto su watchmojo.com e oggi
Il panettiere Marc Andres qui mostrerà
noi come fare una focaccia tradizionale
questi sono gli ingredienti che sarai
usando inizio con tre e un quarto
tazze cucchiaino di farina per tutti gli usi e a
metà del lievito secco due cucchiaini di mare
sale 2 tazze di acqua a temperatura ambiente a
quarto di tazza di olio d’oliva per la guarnizione
avremo rosemary fresco fleur de
sel farina di mais per mettere sotto l’impasto e
un po ‘di pepe appena spezzato, quindi lo faremo
inizia combinando tutto il nostro asciutto
ingredienti il lievito nel mare di farina
il sale mescola tutto e noi ci assicureremo
usato per sparpagliarsi dappertutto così come
il sale puoi usare le tue mani o tu
può iniziare con il cucchiaio di legno una volta
questo è tutto combinato aggiungeremo il nostro
i liquidi iniziano con l’acqua poi il
olio ora solo la parte confusa che iniziamo
mescolare è buono per mantenere un po ‘di extra
acqua e un po ‘di farina a portata di mano in questo
caso è un po ‘ bagnato quindi lo saremo
aggiungendo un po ‘di farina
a questo punto, una volta l’impasto inizia a
tenerti insieme vorrai tirarlo fuori
della ciotola e iniziare la piena impastatura
elaborare sempre una questione di appiattimento
l’impasto lo fa rotolare sopra
questa tecnica di impastamento si applica a qualsiasi
una specie di pasta da pane che potremmo fare
conosci pasta bianca pasta marrone segale
pane tutto ciò che ha est in esso e
farina quindi vorrai preriscaldare il tuo
forno a 425 gradi dopo circa 10-12
minuti di impastare la pasta che vuoi
per preparare la tua ciotola un po ‘di olio è così
l’impasto può riposare e aumentare la volontà di olio
tienilo attaccato ai lati così
si gonfierà bene , lo gireremo
un paio di volte assicurati che sia bello
e senza problemi notare come è molto più agevole
di quanto abbiamo iniziato 12 minuti fa lo modelliamo
in una palla capovolgerla
pizzica i bordi e poi uniscilo
metti quella cucitura sul lato inferiore
una ciotola appoggia una teglia sopra la ciotola o
qualche involucro di plastica e lasciarlo riposare per
almeno un’ora fino a quando è raddoppiato in massa
trova un punto caldo umido in casa a
buon posto o sopra i tuoi vestiti
asciugatrice o sopra il frigorifero nel
cucina così ora la nostra pasta è raddoppiata
alla rinfusa dovremo versarlo
su una superficie di lavoro infarinata, quindi possiamo
appiattirlo e poi metterlo sul
foglio di cottura
quindi è importante premere verso il basso ma non
allungare la pasta che si desidera premere
verso il basso e portalo delicatamente alle dimensioni e
forma che vuoi così ora i nostri forni hot 425
gradi la nostra pasta è stata allungata
tirato alla dimensione che vogliamo così che vada bene
la nostra teglia stiamo andando preparare il
sfoglia un po ‘di carta pergamena poi il
farina di mais in fondo aiuta a dargli un
un po ‘ di crunch simula solo un po’ di a
se lo stavi cucinando direttamente su a
pietra pizza così sto andando trasferire la
la pasta si allunga un po ‘ ma sempre
premilo delicatamente per coprire il tuo foglio
ora è pronto per guarnire questo dove tu
fare la firma pockmarks aprire il
focaccia ora questo è fleur de sel quale
è un sale salato delicato e molto bello
potrebbe anche essere usato ora il fresco
il pepe spezzato è generalmente facoltativo
ingrediente ma mi piace davvero un fresco
pepe spezzato lì ora il rosmarino
ad alcune persone piace un po ‘come un
un po ‘di altre erbe potrebbero essere usate da te
può mettere basilico fresco qui ma il
basilico questi potrebbero anche un po ‘croccante
molto in forno o potresti mettere il timo
origano ora questo bambino è pronto per la cottura
ci metteremo lì per 15 a 20
minuti dopo 15 minuti dare un’occhiata se
inizia a essere bello e dorato e così
sbuffa bene è pronta e poi tu
può scegliere di andare più scuro dipende dalle erbe
hai usato nel caso del rosmarino 20
i minuti dovrebbero essere buoni, saltiamo su
iniziando a colorare lo elimineremo
prima che asciughi troppo bene
il modo di servire la focaccia è con a
bruschetta fatta in casa o puoi piovigginare
con aceto balsamico e olio d’oliva
per un abbinamento perfetto
legato alla pizza ciao sono Rebecca Brayton
e benvenuto su watchmojo.com e oggi
Il panettiere Marc Andres qui mostrerà
noi come fare una focaccia tradizionale
questi sono gli ingredienti che sarai
usando inizio con tre e un quarto
tazze cucchiaino di farina per tutti gli usi e a
metà del lievito secco due cucchiaini di mare
sale 2 tazze di acqua a temperatura ambiente a
quarto di tazza di olio d’oliva per la guarnizione
avremo rosemary fresco fleur de
sel farina di mais per mettere sotto l’impasto e
un po ‘di pepe appena spezzato, quindi lo faremo
inizia combinando tutto il nostro asciutto
ingredienti il lievito nel mare di farina
il sale mescola tutto e noi ci assicureremo
usato per sparpagliarsi dappertutto così come
il sale puoi usare le tue mani o tu
può iniziare con il cucchiaio di legno una volta
questo è tutto combinato aggiungeremo il nostro
i liquidi iniziano con l’acqua poi il
olio ora solo la parte confusa che iniziamo
mescolare è buono per mantenere un po ‘di extra
acqua e un po ‘di farina a portata di mano in questo
caso è un po ‘ bagnato quindi lo saremo
aggiungendo un po ‘di farina
a questo punto, una volta l’impasto inizia a
tenerti insieme vorrai tirarlo fuori
della ciotola e iniziare la piena impastatura
elaborare sempre una questione di appiattimento
l’impasto lo fa rotolare sopra
questa tecnica di impastamento si applica a qualsiasi
una specie di pasta da pane che potremmo fare
conosci pasta bianca pasta marrone segale
pane tutto ciò che ha est in esso e
farina quindi vorrai preriscaldare il tuo
forno a 425 gradi dopo circa 10-12
minuti di impastare la pasta che vuoi
per preparare la tua ciotola un po ‘di olio è così
l’impasto può riposare e aumentare la volontà di olio
tienilo attaccato ai lati così
si gonfierà bene , lo gireremo
un paio di volte assicurati che sia bello
e senza problemi notare come è molto più agevole
di quanto abbiamo iniziato 12 minuti fa lo modelliamo
in una palla capovolgerla
pizzica i bordi e poi uniscilo
metti quella cucitura sul lato inferiore
una ciotola appoggia una teglia sopra la ciotola o
qualche involucro di plastica e lasciarlo riposare per
almeno un’ora fino a quando è raddoppiato in massa
trova un punto caldo umido in casa a
buon posto o sopra i tuoi vestiti
asciugatrice o sopra il frigorifero nel
cucina così ora la nostra pasta è raddoppiata
alla rinfusa dovremo versarlo
su una superficie di lavoro infarinata, quindi possiamo
appiattirlo e poi metterlo sul
foglio di cottura
quindi è importante premere verso il basso ma non
allungare la pasta che si desidera premere
verso il basso e portalo delicatamente alle dimensioni e
forma che vuoi così ora i nostri forni hot 425
gradi la nostra pasta è stata allungata
tirato alla dimensione che vogliamo così che vada bene
la nostra teglia stiamo andando preparare il
sfoglia un po ‘di carta pergamena poi il
farina di mais in fondo aiuta a dargli un
un po ‘ di crunch simula solo un po’ di a
se lo stavi cucinando direttamente su a
pietra pizza così sto andando trasferire la
la pasta si allunga un po ‘ ma sempre
premilo delicatamente per coprire il tuo foglio
ora è pronto per guarnire questo dove tu
fare la firma pockmarks aprire il
focaccia ora questo è fleur de sel quale
è un sale salato delicato e molto bello
potrebbe anche essere usato ora il fresco
il pepe spezzato è generalmente facoltativo
ingrediente ma mi piace davvero un fresco
pepe spezzato lì ora il rosmarino
ad alcune persone piace un po ‘come un
un po ‘di altre erbe potrebbero essere usate da te
può mettere basilico fresco qui ma il
basilico questi potrebbero anche un po ‘croccante
molto in forno o potresti mettere il timo
origano ora questo bambino è pronto per la cottura
ci metteremo lì per 15 a 20
minuti dopo 15 minuti dare un’occhiata se
inizia a essere bello e dorato e così
sbuffa bene è pronta e poi tu
può scegliere di andare più scuro dipende dalle erbe
hai usato nel caso del rosmarino 20
i minuti dovrebbero essere buoni, saltiamo su
iniziando a colorare lo elimineremo
prima che asciughi troppo bene
il modo di servire la focaccia è con a
bruschetta fatta in casa o puoi piovigginare
con aceto balsamico e olio d’oliva
per un abbinamento perfetto
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